In ufficio si lavora sempre molto, si condividono informazioni e spesso si fa formazione in tempo reale, rattopandosi le lacune vicendevolmente. Quando siamo (...)
Fregola con sorpresa di fine inverno e nuvole rosa soffici
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I ricci come me tendono a dar le spalle a ogni novità (a meno che non si tratti di spezie, tè, riso o libri). Questo di solito dico di me, perché in effetti (...)
Ho ricevuto un dono.Praticamente l'ho estorto, rammollendo un'amica virtuale (per ora) a furia di millantare le mie incapacità come possibile affidataria di (...)
Prendo spunto da Boccaccio: novella di ser Ciappelletto. Ingegnoso essere umano che gabba gli sciocchi borghesi... manda i santi all'inferno e costringe Dio a (...)
Mi ha lasciato senza parole, come l'alba di stamattina. Appartengo al partito di quelli che fanno la polenta in grandi quantità, perché il riciclo della (...)
Educazione sentimentale a tavola: quinoa con cavolo
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PREMESSA AGGIUNTA DOPO (quindi tecnicamente è una postfazione premessa?!): qualcuno di voi ha visto l'ultimo film di Nora Ephron, Julie&Julia?!E' una bella (...)
Un perfetto abbinamento: porcini freschi (regalati da un'amica che vive in montagna, è generosa e non ha mai assaggiato nulla di cucinato dalla scrivente...) e (...)
"Mangio un poco di cena seduto alla chiara finestra.Nella stanza è già buio e si guarda nel cielo.A uscir fuori, le vie tranquille conduconodopo un poco, in (...)
Ora avrei bisogno della tazza del consolo... in qualsiasi modo la si voglia intendere... conforto, annebbiamento, ristoro...consolo m (pl: consoli) (obsoleto) (...)
TORTA ALL'AGLIO URSINOAvevo una pasta sfoglia pronta da usare. Avevo dell'aglio ursino (che crudo per me sa davvero troppo di aglio). Avevo delle patate (...)
Riso integrale germogliato con furikake e zampa di gatto
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Ho scoperto un modo potenzialmente utile per morire (quando sarà ora, mica ho fretta) in perfetta salute. Posso aggiungere il riso integrale germogliato alla (...)
Emerenc, pasta e cavolfiore: ricetta semplice e nutritiva
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Io sono un tipo riservato. Molto. Raramente mi lascio andare a confidenze liberatorie o anche solo a minime aperture. Alcuni giorni fa, in un improvviso (...)
Il sedano rapa è una verdura globosa, bitorzoluta e di aspetto grottesco. Il ciuffo verde, se ne è corredata, ha davvero sapore di sedano; la radice, secondo (...)
A fine Novembre 2008 la mia linea adsl si è evoluta.La moglie di un mio collega lavora per la compagnia telefonica che mi fornisce la connessione. Ovviamente, (...)
AGGIORNAMENTO (25/11/2008): C'è UNA RACCOLTA IN CORSO!... solo per come è stata battezzata vale la partecipazione... Ecchecavolo!!!Se avete cavoli a merenda... (...)
Non li avevo mai mangiati prima di ieri a mezzogiorno. Non li avevo nemmeno mai comprati. Non li trovo in giro, normalmente: vengono dalla Germania, come molti (...)
Non mangio patatine (quelle del sacchetto, industriali, unte e salatissime) da tre mesi.Mi sento come una alcolizzata che incide tacche sul muro.Non esiste una (...)
Uji Chasoba: Ricetta di noodles di grano saraceno con alghe e spezie
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AGGIORNAMENTO (20 ottobre 2008) : con questa ricetta vorrei partecipare alla raccolta di Laura, perché ne apprezzo lo spirito e condivido le sue parole... (...)
Dell'erbazzone si parla solo bene.E' buono.Saporito.Conviviale.Popolare (L'erbazzone veniva cotto nel forno del pane in un grande stampo rotondo di rame, detto (...)
Piove. Governo la..., ehm, scusate: qualche volta mi lascio trasportare dalle abitudini, dalla fretta e dalle frasi fatte. Ora, a voler proprio pignolare siamo (...)
