Ricette del sab, 31 ott 2009

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dom, 1 nov

Ricette

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00:16

Pan dei morti e dita della strega ricette dolci di halloween

38 0Salva
Ecco due belle ricette da preparare in questo periodo!Il Pan dei Morti dal piacevole sapore speziato e le Dita della Strega per divertirsi la sera di (...)
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20:34

Rotolo dolce con ricotta e marmellata

77 0Salva
La base di questo dolce che utilizzo di solito, la chiamo "pasta biscuit", è una versione molto, molto veloce e non troppo calorica, il che è sempre importante (...)
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20:27

Arista di maiale farcita con pancetta e aromi

75 0Salva
Ho scoperto un sito carinissimo che si chiama www.cuochine.it con deliziose ricettine. Una di quelle è questo modo diverso di cucinare l'arista di maiale (...)
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12:56

Zuppa di funghi, patate e piselli

72 0Salva
Ok, non fa freddo ma neppure caldo… il tempo giusto per farsi venir voglia d’una bella zuppa calda e “consistente”! Ossia non liquida come quella che si (...)
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16:25

Ancora una pasta di Filippo La Mantia

61 0Salva
Il post che vedrete tra poco l’ho scritto verso la fine di giugno, prima che iniziasse la mia blog-crisi. Quando l’ho scritto ero particolarmente entusiasta di (...)
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20:27

Crespelle salate alla fiorentina ripiene di ricotta e spinaci

54 0Salva
Ho organizzato una cena con parenti, volevo offrire un primo piatto diverso, originale... così ho pensato alle crespelle e volevo farle "alla fiorentina", cioè (...)
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20:26

Torta salata con gamberetti e robiola

51 0Salva
La mia passione per le torte salate, mi porta a cucinarne sempre una quasi una volta a settimana... quando non ho idee precise su cosa portare in tavola e (...)
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13:56

Autoproduzione di seitan e ricetta vermicelli di riso alla cinese

49 0Salva
Ecco un primo piano del piatto di vermicelli, erano proprio buoni! Questo e’ il mio primo ed unico seitan autoprodotto in modo tradizionale, e’ un processo un (...)
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16:02

Semifreddo diplomatico di maurizio santin

44 0Salva
Il fatto che questo dolce esista (vabbè, ce lo siamo spazzolato ma questa è un'altra storia...) o almeno sia esistito è un autentico miracolo. Non solo perchè (...)
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15:23

Tortelli dolci ripieni di crema al cioccolato

41 0Salva
Preparate l'impasto con 200 gr di farina 00, 100 gr di fecola, un filo di marsala, 120 gr di margarina, 80 gr di zucchero, due tuorli, mezzo bicchiere di (...)
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19:30

Cosa fare con il latte crudo: ricette e utilizzi

39 0Salva
***Alles over boer Disseldorp in het Nederlands volgt hieronder na het Italiaans***Per citare Nanni Moretti Io sono un autarchico, vi racconto come mi sto (...)
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19:47

Rotolo salato con pasta avanzata

35 0Salva
Mi avanzava un pò di pasta dalla sfornata di pane... ho pensato di fare questo rotolo salato che è adattissimo per uno spuntino o un pranzetto veloce, quello (...)
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19:31

Bocconcini di coniglio in padella

32 0Salva
Ho preso questa ricetta dal web, La Cucina Italiana.... ottima!!!! Solo che la ricetta prevedeva anche le fave che io proprio non avevo così ho semplicemente (...)
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20:34

Tacchino caramellato alla birra e speck

32 0Salva
La fonte di questa ricetta è un forum ma non di cucina, bensì di roulottisti, quali noi siamo, dove ci scambiamo ricette da fare pure in roulotte durante le (...)
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22:01

Focaccia di patate

31 0Salva
Ciao a tutti dopo l’assenza ritorno con questa ricetta che ho trovato in un libro ma l’ho riadattata perchè le dosi non erano giuste. Spero vi piaccia!! (...)
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14:45

Crostata di frutta fresca

30 0Salva
Ebbene sì, questa non è opera mia......... ma , facendo parte della stessa festa di compleanno mi è sembrato doveroso e dovuto menzionare la mia sorellina per (...)
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19:30

Testa o' turco

30 0Salva
Per questa preparazione devo pubblicamente ringraziare Nadi70 e Lunadargento di ALF, perchè sono state loro a farmi avere questa ricetta che è strapiaciuta... (...)
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20:24

Rotolo dolce tricolore

30 0Salva
La pasta utilizzata per le paste che ho arrotolato è la solita pasta biscuit.Ingredienti:3 uova - 40 gr farina - 80 gr zucchero - 30 gr fecola di patate - 1 (...)
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18:28

Il dado vegetale fatto in casa

28 0Salva
Il dado vegetale è una roba che mi da troppa soddisfazione! Oltre ad usarlo per il brodo dei risotti può aromatizzare la preparazione di carne, pesce, fumetti, (...)
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20:28

Crostata millefrutti

28 0Salva
Sono molto orgogliosa di questa torta che ho portato tempo fa da amici.... E' molto d'effetto anche se la lavorazione non è complicata.Ingredienti:Per la (...)
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19:47

Barchette marinare

27 0Salva
Spesso faccio un sughetto alla marinara sciuè sciuè.... In freezer ho sempre seppioline, vongole, gamberetti, surimi....Stavolta però non avevo voglia di (...)
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23:11

Prosciutto e fichi – toscano con fichi freschi

27 0Salva
It seems everyone knows about pairing prosciutto with melon but fewer people know about another, to my mind even more delicious, pairing of prosciutto with (...)
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20:26

Tiramisù all'arancia

26 0Salva
Volevo fare un buon dolce al cucchiaio ma non volevo fare il solito tiramiù... beh, ne ho trovato uno più originale ed è stato veramente molto apprezzato!!!!In (...)
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20:33

Spätzle allo speck e panna

24 0Salva
Dovete sapere che io ho una grandissima passione per la montagna, mi piace tutto: i paesaggi, la cultura, le tradizioni, gli usi e costumi e, naturalmente, la (...)
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22:00

Fusilli bucati al pesto autunnale

24 0Salva
Mi perdonerete se posto un altro condimento per la pasta a base di ortaggi e frutta secca, ma almeno stavolta non ci ho messo il pangrattato! Questo è un pesto (...)