ilricettariodicinzia.blogspot.com
8 maggio 2012
Brownies leggeri
Quando una persona è a dieta a 2 scelte: la prima non mangiare dolci o assaggiarli appena in porzioni piccolissime, La seconda scelta è preparare dei dolci con (...)
9 febbraio 2011
Pasta per pizza soffice
ingredienti 500gr di farina25gr di lievito di birra150gr di latte10gr di zuccherosale Raccogliete nella ciotola del robot da cucina, con la lama per impastare (...)
7 ottobre 2011
Rapa rossa grattugiata o cotta, ricetta semplice
Questo più che un post è una vera e propria campagna per la sensibilizzazione collettiva nei confronti della rapa rossa, verdura da sempre snobbata da tutti!!! (...)
29 dicembre 2012
Spezzatino al vino rosso e cipolline nel saccoccio fatto in casa
Che poi diventerà una mitica torta salata… very british (come il mio contest “English recipes” mancano ti ricordi ;-) sono molto comodi da preparare sia lo (...)
3 luglio 2010
Pasta frolla con il robot
ingredienti (600gr di pasta) 300gr farina 150gr burro freddo 150gr zucchero 3 tuorli Preparate il robot con il blocco coltelli. Versate nel robot il burro a (...)
5 febbraio 2012
Pane facile e veloce per il World Bread Day 2011
Questo giorno è uno dei motivi per cui sono felice di essere una foodblogger, in questi giorni mi sono venuti un po’ di dubbi, ho letto cose che mi hanno fatto (...)
24 maggio 2010
Gamberi e calamari gratinati
Veramente a casa chiamiamo questo piatto “fritto misto finto”, di fritto non c’è proprio niente, ma lo ricorda abbastanza negli ingredienti e nell’ aspetto, è (...)
25 luglio 2012
Confettura di albicocche tradizionale e con curcuma
Un’altra confettura di albicocche? Vabbè l’altra era last minute qui, da consumarsi o appena fatta ancora calda, o conservata in frigorifero alcuni giorni, (...)
19 dicembre 2012
Fudge alle arachidi di Jamie Oliver
Peanut butter fudge. Ma questa ricetta mi fa’ proprio impazzire, mi piacciono le arachidi, moltissimo, e detesto il burro di arachidi, ma grazie a ricette come (...)
15 ottobre 2010
Salsa piccante per nachos
ingredienti (per una ciotola di salsa)2 pomodori rossi e sodi 1 peperoncino piccante fresco 1 falda di peperone verde 1 grosso cipollotto 1 ciuffetto di (...)
23 giugno 2010
La Patatiera: pentola in terracotta per patate e castagne
Guardate cosa mi ha regalato la mia amica Stefania!!! La Patatiera, è una pentola bellissima, la foto non gli rende molta giustizia, ma sapete come è difficile (...)
26 dicembre 2010
Muffin con mirtilli rossi secchi di Nigella Lawson
La fantastica Nigella li consiglia per la mattina di Natale ( e così è stato fatto) ma credo che li preparerò spesso…Del resto stufano mica tutti che ormai “ é (...)
17 gennaio 2013
Crumpies di jamie oliver con crema nerogianduia
Inizio subito con lo spiegarti cos’è il Nerogianduia, la Nutella piace a tutti, ma questo è proprio più buono, l’ho assaggiato ad un Pernigotti taste prima di (...)
15 ottobre 2010
Calamari carciofi e patate
Nuova ricette, nuovo arrivo e nuova categoria!!! E’ alcuni giorni che non aggiungo nuove ricette ma la mia cucina non è mai ferma infatti da alcune settimane (...)
2 aprile 2011
Il mio primo contest agrumi
Anno nuovo, nuovi obbiettivi e soprattutto un bloganno da festeggiare; c’è ancora tempo, è il 24 Marzo, ma se mi conoscete un po’ sapete che sono sempre in (...)
24 ottobre 2012
Orecchiette cremose al salmone in scatola
Continuano i miei esperimenti con il pesce conservato, sto’ cercando di trovare delle ricette facili, gustose ma certamente che mi appaghino per quanto (...)
15 ottobre 2010
Torta Nutella e panna montata
Oggi si festeggia sono arrivata alla mitica quota 100 lettori fissi!!! Per festeggiare ho preparato di corsa questa torta che mi ha consigliato Chiara Sidoli, (...)
3 ottobre 2011
Melanzane all’indiana
Che siano veramente all’indiana non lo so in india non ci sono mai stata… Ma la ricetta non è la mia e quindi neanche il titolo. Questa ricetta arriva da un (...)
28 marzo 2012
Fonduta alla Valdostana come antipasto
C’è finalmente il cielo blu, è una rarità nella pianura padana, solitamente se c’è sereno non si può aspettarsi niente di meglio di un cielo bianco ceruleo, (...)
14 dicembre 2012
Canederli agli spinaci e Trentingrana
Paola, che di recente ho scoperto essere un’aitante segreta di Santa Lucia, ha fatto dei regali pure a me… si si che brava proprio proprio non la sono stata (...)
23 giugno 2011
Pasta frolla di riso e mais di Luca Montersino
Senza glutine. Buona e bellissima. Facile da preparare come qualsiasi frolla, deve rimanere in frigorifero un po’ di più…Ma con il caldo di questi giorni (...)
6 aprile 2012
Cestini di sfoglia con spinaci e uovo di quaglia
Questa super facile ricetta mi sembra perfetta per un appercena, cioè un aperitivo che diventa una cena in piedi, sono sostanziosi (io con 2-3 di questi avrei (...)
24 novembre 2010
Straccetti all’aceto balsamico
Io adoro invitare amici a cena, iniziare a preparare il menù con giorni di anticipo, fare la spesa e pensare a dei vini che si abbinino perfettamente ai (...)
