15 febbraio 2011
Crocchette di patate alla signora Uccia
Buon pomeriggio! Come state? Io piuttosto bene anche se un po' delusa dal clima... dopo una settimana in cui iniziavano a scaldarsi le nostre ossa, al timido (...)
20 dicembre 2010
La pitta di patate della signora Uccia
Buon inizio di settimana! Tanto per non parlare sempre del tempo, vi dico che io proprio non ci sto capendo più niente!! Due giorni fa faceva un freddo polare, (...)
18 gennaio 2011
Arrotolato di tacchino della Signora Uccia
La mitica signora Uccia ha colpito ancora!! Questa volta ha preparato un secondo piatto di carne che è davvero squisito! Il tacchino, che spesso è stoppaccioso (...)
6 luglio 2010
Orata al forno con patate e cipolla
Questa ricetta è davvero semplice! L'ho appuntata guardando la trasmissione di Csaba su Alice, e sabato l'ho provata. Un modo facile per aromatizzare un po' i (...)
29 novembre 2011
Rotolini di pasta fillo con ispirazione marocchina
Avete mai provato la pasta fillo? nooo?? allora dovete proprio farlo perché è davvero una fonte di idee culinarie che spaziano dal dolce al salato! Ci si può (...)
11 aprile 2011
Lonza alla senape
Che belle giornate che questo aprile ci sta regalando! Forse alcuni giorni sono stati fin troppo caldi visto che qui si sono sfiorati i 30 gradi... ma non (...)
31 ottobre 2011
Mousse al cioccolato e frutti di bosco
Una quindicina di giorni fa è stato il mio compleanno. Come tutti gli anni è passato in sordina, ma questo non lo dico con dispiacere, mi piace l'idea di (...)
9 febbraio 2011
Torta Pasticciotto
Ciao internauti!! Che strana sensazione quella di essere in casa avvolta dal silenzio più assordante... Non sono più abituata a stare sola soletta, senza il (...)
29 ottobre 2010
Calamari ripieni con verdure al forno
Ciao a tutti, sono qui ad aggiornare un po' il blog con nuove ricette anche se il mio cuore e la mia mente corrono sempre ad un pensiero fisso e (...)
1 febbraio 2011
Torta di mele umida e ricca di mele, variante classica
Di ricette per preparare la torta di mele ne esistono in grandi quantità. Me ne sono accorta incappando in tantissime diverse versioni che si possono trovare (...)
10 gennaio 2011
Platessa all'arancia
Le feste sono passate e ahimè mi tocca dire finalmente!! Sfido chiunque a non sentirsi appesantito nel fisico e stanco mentalmente dopo l'epifania! A casa dai (...)
18 febbraio 2011
Il purè di fave della nonna
Ci sono piatti che quando li prepari o li assaggi ti fanno fare un salto indietro nel tempo. Ti parlano dei tuoi nonni, di un focolare acceso e di una brace (...)
19 aprile 2011
Zuppa tiepida di ceci e gamberi
Oh noooo!! Ci risiamo! Giacomo è ancora afflitto da tosse e febbre!! Questa volta non è salita troppo la temperatura, ma io sono sempre con l'ansia che si (...)
27 aprile 2011
Rotolini di tacchino con spinaci e peperoni
Buon pomeriggio amici! Mi ritrovo sul divano con il computer sulle gambe e Giacomo che dorme beato al mio fianco, coperto da un plaid rosa. Il suo respiro è (...)
6 giugno 2011
Cheesecake alle amarene per contest di Zampette
Buona settimana internauti! La mia non si può dire che sia iniziata nel migliore dei modi... Giacomo ha pensato bene, stamattina, oltre a rifiutare con più (...)
4 giugno 2010
Clafoutis alle Pesche
Ricettina velocissima appuntata seguendo un programma di Alice Tv...Innanzitutto ho acceso il forno a 200 gradi; poi ho lavato e tagliato in spicchi piuttosto (...)
25 settembre 2010
Crostata bicolore
Buon week end! Ieri qui a Parma pioveva, ma oggi c'è stato di nuovo uno spicchio di sole..! Speriamo che duri anche domani! L'autunno è ufficialmente iniziato, (...)
17 maggio 2011
Biscottini croccanti e deliziosi, semplici da preparare
Buongiorno! La mia coscienza inizia a farmi sentire a disagio... avrei dovuto prendere più seriamente l'impegno delle camminate a passo svelto, al mattino, (...)
7 novembre 2011
Bruschette di polenta
Che periodo che stiamo vivendo! Il tempo sembra non volerla smettere di flagellare le regioni italiane, notizie e immagini terribili della gente che ha perso (...)
14 marzo 2011
Avventura delle Polpette di Tacchino
Buon inizio di settimana a tutti! La mia crociata contro l'inappetenza di Giacomo continua! All'asilo mangiucchia qualcosa ma non c'è una volta che finisca una (...)
9 luglio 2010
Tartufini al cioccolato
Sì, lo so! Siamo in estate e il cioccolato in estate non va per la maggiore... ma vi ricordate la torta che ho preparato per il compleanno di mio marito? Si (...)
13 ottobre 2011
Rientro al cioccolato
Eccomi qui! Ce l'ho fatta a trovare il modo di scrivere ancora sul mio amato blog... Qualcuno di voi mi ha chiesto che fine avessi fatto e questo mi ha (...)
15 luglio 2010
Polpette aromatiche
Eccomi qui per l'ultimo post prima di andare in vacanza! Non mi sembra vero, domani a quest'ora saremo già in viaggio in direzione sud... il mare del Salento (...)
21 ottobre 2011
Gnocchi con formaggio e rucola
Al ritorno dalle vacanze ho dovuto fare un inventario di quello che avevo in dispensa; mancando da casa da così tanto tempo, non ricordavo più cosa fosse (...)
6 luglio 2010
Insalata fredda di orzo perlato
Eccomi ancora al venerdì... questa settimana non ho avuto proprio tempo per postare, perché ho avuto il bimbo con la febbre alta per 3 giorni e questo ha (...)
