Ricette del lun, 20 dic 2010

105 Ricette culinarie popolari

dom, 19 dic
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mar, 21 dic

Ricette

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08:15

Sfogliatine con pera e nocciolata di Benedetta Parodi

53 0Salva
Eccomi!!!!!!Sono tornata!!!!!!Non mi sono dimenticata di VOI.....al contrario mi siete mancate un sacco....ma sono stata ai fantastici mercatini di (...)
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23:19

Pasta alla pizzitana per le feste

35 0Salva
Ricetta di grande valore ed effetto, veramente preparata qualche 25 dicembre fa, che può ben costituirsi come piatto unico, anche per la fatica che richiede.La (...)
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08:38

Ragù di cinghiale per le feste

22 0Salva
Naturalmente ci vuole il cinghiale, se si ha la fortuna di avere qualcuno che te lo regala per le feste, altrimenti non vale neanche la pena di mettercisi, con (...)
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11:47

Mezze maniche con indivia, speck e gamberoni allo zenzero

21 0Salva
MEZZE MANICHE CON INDIVIA,SPECK E GAMBERONI ALLO ZENZEROIngredienti:100g di mezze maniche,un cespo di indivia,100g di speck,300g di gamberoni,100g di (...)
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13:35

Pasta con crema di formaggi alle erbe di Antonella Clerici

20 0Salva
Pasta con crema di formaggi alle erbeIngredienti:Gr 320 di fusilliGr 200 di formaggi misti (Taleggio, Crescenza, Gorgonzola, Asiago)Ml 200 di panna fresca4 (...)
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15:53

La pitta di patate della signora Uccia

158 1Salva
Buon inizio di settimana! Tanto per non parlare sempre del tempo, vi dico che io proprio non ci sto capendo più niente!! Due giorni fa faceva un freddo polare, (...)
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02:23

Tocchetti di tonno alletterato crudo

72 2Salva
Negli ultimi anni la moda del tonno rosso ha quasi portato all’estinzione di questa specie. Cercando varianti, ho ultimamente rivalutato il tonno alletterato, (...)
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08:35

Tortellini in brodo

118 0Salva
Procedimento per preparare i tortellini in brodo Riempite una pentola con i 5 lt d’’acqua ed immergetevi dentro le ossa ed i pezzi di carne che avrete scelto (...)
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12:30

Biscotti di Natale e Lebkuchen

47 1Salva
Cannella, zenzero, noce moscata, chiodi di garofano: queste le spezie che caratterizzano maggiormente i dolci, ma soprattutto i biscotti di natale. Non è (...)
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20:40

Ciambella Morbidissima

68 0Salva
Per l'asilo ho preparato una torta. Non essendo ancora all'altezza delle torte patatolesi, piene di panna, crema, di altezza stratosferica a con ghirigori (...)
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23:12

Croccante di cioccolato e mandorle

68 0Salva
Non c’è periodo dell’anno più suggestivo per ricevere gli amici, di quello natalizio sotto l’egida di luci colorate ed intermittenti e qualche dolcezza in (...)
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19:47

Cosciotto di agnello al forno con tecniche di cottura e aromatizzazione

67 0Salva
Semplici tecniche di cottura, ma con accorgimenti precisi e astuzi da chef per ottenere i migliori risultati. Solo così potrete scoprire la bontà di questa (...)
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09:00

Crostata con crema al cioccolato e gelatina di lamponi

63 0Salva
Le fragole e il cioccolato sono un connubio buonissimo, ma molto conosciuto. Cioccolato e lamponi sono qualcosa di più… chiamiamolo “sofisticato“. Oggi vi (...)
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22:04

Sardoncini Scottadito con scorzetta d'Arancia e Salvia

63 0Salva
Pulire le alici praticando un leggero taglio lungo la pancia ed estrarne le interiora aiutandosi con la punta delle forbici. Lavare delicatamente le alici in (...)
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18:40

Panettone con Mdp

59 0Salva
Credo che fino a poco tempo fa non avrei mai pensato di preparare il panettone a casa, eppure eccomi qua. Qui nevica da ieri sera e stamattina svegliandomi mi (...)
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11:18

Ravioli alla polpa di granchio

55 0Salva
I ravioli alla polpa di granchio sono un primo piatto appetitoso ideale durante le feste. L'articolo Ricetta ravioli alla polpa di granchio sembra essere il (...)
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17:56

Dessert di Natale con panettone, besciamella dolce e gocce di cioccolato

50 0Salva
Per realizzare questa ricetta mi sono avvalsa dell'aiuto di prodotti e utensili di alcune tra le migliori Aziende italiane, creando così una nuova ricetta che (...)
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21:23

Costicine di agnello al cacao

49 0Salva
COSTICINE DI AGNELLO AL CACAO6 costicine di agnello40 g di pane grattuggiato20 g di nocciole tostate tritateprezzemolo tritato1 albumePER LA SALSA:30 g di (...)
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11:29

Frolla di arachidi

45 0Salva
…dedicata a Titti ^__^ Ingredienti: 300 g. farina integrale 100 g. zucchero integrale (tipo Dulcita) 1 cucchiaino cremor tartaro 1 pizzico sale 3 cucchiai olio (...)
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22:10

Faraona ripiena con salsa ai cachi

45 0Salva
Ingredienti per 8/10 persone:- 1 faraona grande di Kg 1.7- 500 gr. di carne trita mista: pollo, tacchino- 1 fetta di pancetta fresca tritata- grana padano 150 (...)
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23:23

Baci di dama salati alla mousse di prosciutto

45 0Salva
Un contest indetto da Saretta e Lucy. Tematica: finger food.Mi trovo per la verità un pò spiazzata, non ho troppa dimestichezza con cibi monoporzioni, da (...)
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11:42

Tenderberry Cocktail, ricetta analcolica

43 0Salva
Questa volta prepariamo un cocktail analcolico: il tenderberry. L'articolo Ricetta Tenderberry Cocktail sembra essere il primo su Ricette di cucina e vino | (...)
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21:14

Ostie al cioccolato e noci ricetta tipica molisana

43 0Salva
Oggi vi proponiamo la ricetta di un dolce molisano tipico delle festività natalizie: le ostie ripiene di cioccolato e noci. Essa fa parte delle ricette che la (...)
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19:11

Salti in bocca arrotolati con prosciutto e salvia

42 0Salva
Prima di mettermi al lavoro per gli ultimi preparativi natalizi, vi posto questa ricettina facile e veloce. Questi salti in bocca sono diversi dalla classica (...)
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23:30

Insalata di pomodori secchi, cachi e fagioli a formella

41 0Salva
Idee per il menu delle festeGiorni convulsi questi, fatti di liste interminabili di cose da fare, partenze e/o arrivi, scambio di auguri e pacchetti regalo, in (...)