Ricette del mar, 15 feb 2011

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mer, 16 feb

Ricette

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13:09

Timballo di tortellini in crosta di prosciutto e salsa ai piselli

101 3Salva
Timballo di tortellini in crosta di prosciutto e salsa delicata ai piselliIngredienti:Gr 500 di tortellini1 ciuffo di prezzemoloGr 200 di prosciutto cotto a (...)
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11:18

Pollo alla cacciatora con riso e salsa al berberè

40 0Salva
Pollo alla cacciatora con riso e salsa al berberèIngredienti: 200g di petto di pollo 100g di guanciale 50g di olive nere rosmarino q.b. aceto di vino bianco (...)
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23:46

Jambalaya - Ricetta autentica di riso creolo

19 0Salva
Questa ricetta, ancora di riso (ragazzi, questo è il momento del riso, che ci volete fare?), nasce da una domanda, a tradimento vorrei dire, di quel giovanotto (...)
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11:10

Scampi al sale con insalata afrodisiaca

17 0Salva
Scampi al sale (con insalata afrodisiaca )Ingredienti: 8-10 scampi grandi 2 kg di sale grosso 2 albumi (opzionali) 100g di songino 2 arance non trattate1 (...)
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11:39

Maionese verde: ricetta e utilizzi in salse e sughi

18 0Salva
Maionese verdeAddizionate a 200 g di maionese 50 g di spinaci bolliti e ridotti in purea, erba cipollina e prezzemolo tritati. Questa salsa è una gradevole (...)
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13:00

Torta kinder delice con bimby

455 1Salva
Il Kinder Delice è uno snack al cioccolato farcito di crema al latte che non ha davvero bisogno di presentazioni. E se con il bimby potessimo cimentarci nella (...)
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15:03

Crocchette di patate alla signora Uccia

188 0Salva
Buon pomeriggio! Come state? Io piuttosto bene anche se un po' delusa dal clima... dopo una settimana in cui iniziavano a scaldarsi le nostre ossa, al timido (...)
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15:15

Polpettone nella cocotte Ballarini

94 1Salva
Questa ricetta per cucinare il polpettone , ma anche un arrosto di carne, non solo è semplice ma di una bontà incredibile, la carne rimane morbida, profumata e (...)
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21:27

Seppie in umido con patate

121 0Salva
Venerdì giornata dedicata al pesce. Il piatto di oggi è le seppie in umido con patate. E’ forse uno dei miei primi pasticci in cucina.Ingredienti:1 kg di (...)
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12:57

Frittette di carciofi, fave e piselli

72 1Salva
Questa settimana da Gaspare ho comprato fave, piselli freschi e carciofi. Ad un siciliano tutto ciò richiama solo ed unicamente un piatto: la frittella. E’ un (...)
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02:23

Trippa con lenticchie ricetta autentica italiana

86 0Salva
La cuoca Daniela di IdeeRicette.it, nel suo nuovo sito RicetteCondivise.it, ha realizzato un curioso accostamento tra trippa e lenticchie. "Inizio anno avevo (...)
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21:25

Insalata di mare con calamari, gamberetti e cozze

78 0Salva
Ingredienti: 100 g di calamari100 g di seppioline100 g di gamberetti precotti100 g di cozze sgusciate2 carote 3 coste di sedano1 limone 1 spicchio d’aglioolio (...)
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11:00

Biscotti senza uova e cioccolato con gocce di cioccolato

73 0Salva
I chocolate chips cookies sono tra i biscotti più golosi che esistano, così burrosi, così golosi con le gocce di cioccolata che è davvero difficile resistere. (...)
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09:30

Preparazione bavarese alle fragole

63 0Salva
Se c’è una cosa che trovo buonissima è la bavarese, un dolce delicato, morbido, che si gusta con il cucchiaio insieme a creme varie, decorato con frutta (...)
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11:55

Schiaffoni con gamberi vongole e zucchine

28 1Salva
L’altra sera sono andata a mangiare fuori e mi hanno servito una pasta simile a questa, non erano schiaffoni ma paccheri, buonissima. Sono corsa a casa a (...)
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13:13

Torta della Nonna con Pinoli

57 0Salva
Un “DolcissimoPiacere” per tutti: trovo questa torta la più buona in assoluto e su questo trovo anche il consenso di mio marito che l’adora; infatti è da (...)
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21:17

Torta degli Addobbi con riso dolce e crema pasticcera

56 0Salva
Dovete sapere che ho provato diverse versioni di questa torta, e le due più buone sono questa, la ricetta me l'ha data una signora emiliana doc, e l'altra è (...)
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19:14

Farfalle al pesto di pistacchio

24 1Salva
Come già accennato in altri post, a casa mia non mancano mai alcuni prodotti tipici della mia terra, quando la mia dispensa ne rimane sprovvista al successivo (...)
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12:24

Involtini di sogliola, ricetta semplice e gustosa

50 0Salva
La sogliola è pesce d'acqua salata molto apprezzato in cucina per il gusto delicato della sua carne. L'articolo Ricetta involtini di sogliola sembra essere il (...)
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18:20

Pasta con zucchine e zenzero

49 0Salva
… con una variante speziata dovuta alla presenza dello zenzero, che amo molto per la sua versatilità in cucina. Ingredienti (per 2 persone): 180 g farfalle (...)
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06:22

Le brioche ripiene di marmellata

47 0Salva
La colazione al mattino, uno dei momenti più rilassanti della mia giornata. La sveglia suona molto presto a casa Paradisi, ancora assonnata preparo un caffè (...)
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12:00

Cupcake con noci di macadamia e glassa al cioccolato bianco

44 0Salva
Ecco che ritornano i nostri capitoli sui cupcake, i fantastici dolcetti americani che ormai hanno stregato anche le tavole e i banchetti italiani. Questi (...)
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07:49

Torta salata con patate e tofu

40 0Salva
… di patate e “tofella”. Questa è stata la cena per Milo di sabato sera Ingredienti: pasta sfoglia veg quattro patate medie tagliate a fettine e sbollentate (...)
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15:08

Plum cake allo yogurt

40 0Salva
mi porto dietro questa ricetta a memoria da anni ormai: e' una bomba! E' un dolce che riesce senza troppi sforzi e con un po' di fantasia si puo' fare qualche (...)
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15:10

New York cheesecake

38 0Salva
Seguendo (quasi) alla lettera la ricetta trovata qui ho preparato un cheese cake bellissimo... e soprattutto buonissimo!!ecco a voi la mia creatura: