Ricette del lun, 14 mar 2011

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dom, 13 mar
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mar, 15 mar

Ricette

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10:07

Scarola riccia ripiena e confettura di agrumi

42 0Salva
SCAROLA RICCIA RIPIENA E CONFETTURA DI AGRUMI(di Sal di Riso) Ingredienti: 3 scarole ricce, 6 filetti di alici puliti e spinati, 1 spicchio e 1/2 di aglio (...)
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13:37

Colomba fatta in casa ai frutti di primavera

28 0Salva
Colomba ai frutti di primavera1°IMPASTO LIEVITO MADRE G 50; ZUCCHERO G 65; ACQUA G 66; FARINA G 200; TUORLI G 70; BURRO G 70; Impastare in ordine tutti gli (...)
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12:49

Mini torta ricotta e cioccolato con fragole

24 0Salva
Venerdì sera ho preparato questi dolcetti....che ho portato a casa della suocere sabato a pranzo. La cremina di fragole preparata per decorarli ha reso questi (...)
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01:56

Lasagne verdi con verdure leggere senza lattosio

20 0Salva
Haloha gente!oggi che è domenica, a casa si mangia tutti insieme, quindi stavolta ho fatto le cose in grande! una bella teglia di lasagne! è la prima volta che (...)
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12:11

Ravioli di borragine e fagioli neri

128 0Salva
Ingredienti per la pasta sfoglia: 350 gr semola di grano duro un pizzico curcuma un bicchierino vino bianco acqua calda q.b Ingredienti per il ripieno: (...)
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10:30

Mattonella al cioccolato e banana

85 1Salva
Il cioccolato è uno dei miei ingredienti preferiti, perfetto e versatile per tantissimi dolci, si sposa molto bene anche con la frutta. In questa ricetta (...)
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11:50

Fettine alla sorrentina, secondo piatto italiano con pollo e pomodoro

72 0Salva
SecondiFettine alla sorrentinaIngredienti: 600 g di petto di pollomezzo litro di passata di pomodoro100 g di pancetta affumicata2 mozzarellemaizena o (...)
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20:14

Torta di zucca alla Fanny

66 0Salva
Non ho mai sottolineato abbastanza, in un anno di blog, quanto io adori la famiglia delle Cucurbitaceae, ovvero zucche e zucchine. In effetti anche nel salato (...)
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22:03

Scones salati alle noci

65 0Salva
Puff puff... riemergo per un attimo dagli impegni autunnali (e dalla settimana del Salone Nautico che qui a Genova causa tra gli autoctoni reazioni di odio (...)
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18:42

Musillo di baccalà all'insalata

64 0Salva
Con ieri ho iniziato a postare ricette di magro....giuste anche per il periodo Quaresimale in cui ci troviamo...e magari utili per chi come me evitera' il (...)
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21:21

Focaccia della nonna Filo

63 0Salva
Proseguendo la serie dei lievitati-causa-reclusione, per una volta (eccezzziunale veramente!) sconfino nel salato. C'è una premessa da fare: sfido chiunque di (...)
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12:37

Dolce con crema di mandarini

62 0Salva
Ingredienti: 300 g di farina 00 140 g di zucchero 1/2 bustina di lievito 120 g di margarina 50 g di farina di mandorle latte di soia 200 dl panna di soia Crema (...)
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13:29

Paccheri tricolore con pomodorini basilico e mozzarella di bufala

62 0Salva
Dato che in questa settimana cade l'anniversario dell'Unità d'Italia, quale piatto migliore dei paccheri tricolore ci sarebbe per festeggiarlo? L'articolo (...)
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00:51

Sfincione Palermo specialità siciliana con cipolle e caciocavallo

31 1Salva
Lo sfincione è una specialità palermitana. Nonostante la somiglianza, lo sfincione è tutt’altro che una pizza. È una sorpresa ad ogni morso. Ingredienti per 1 (...)
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22:08

Macaron il primo morso non si scorda mai

59 0Salva
Croccante fuori, morbido dentro...anche se sembra l'imitazione di uno spot di qualche anno fa, sceglierei queste parole per descrivere in poche parole un (...)
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20:22

Risotto delicato

58 0Salva
Pilaf de orezcu mere, ca sa nu spun pentru persoanebolnavioare, cum sint eu in acest moment... ufffa, sper sa-mi treaca repede...Ingrediente pentru 4 persoane: (...)
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10:47

Filetto al pepe verde

57 0Salva
reduce da un weekend passati tappati in casa perchè marito e figlio malati, stamattina vi posto questa semplice ricettina che ho fatto qualche domenica fa...a (...)
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22:58

Friuli venezia giulia crostoli

55 0Salva
Se pur piccola questa èuna regione in cui i territori hanno caratteritiche e identità diverse. Se facciamo un girogastronomico ci rendiamo conto che l'unica (...)
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22:02

Agra raga gara agar panna cotta nocciola

53 0Salva
Perdonate il titolo un po' stupido stile Settimana Enigmistica... in qualche modo devo risollevare il lunedì mattina. Anche se il sole splende, il freddo non (...)
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11:11

Avventura delle Polpette di Tacchino

22 1Salva
Buon inizio di settimana a tutti! La mia crociata contro l'inappetenza di Giacomo continua! All'asilo mangiucchia qualcosa ma non c'è una volta che finisca una (...)
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21:38

Il cheesecake ridimensionato

51 0Salva
Per tutta la vita sono stato un impostore. E non esagero. Ho praticamente passato tutto il mio tempo a creare un'immagine di me da offrire agli altri. Più che (...)
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21:40

Croissant non classici, ricetta semplice e veloce

48 0Salva
Qualcuno diceva "Impossible is nothing". Qualcun altro invece sosteneva che la cucina "casalinga" ha dei limiti, in primis di tempo. E nel frattempo mi rendo (...)
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20:11

Plum cake rustico e giallo: ricetta semplice e gustosa

45 0Salva
Sarà il tempo, tornato uggioso e grigio dopo qualche giornata splendida, o forse la mia costante attrazione per i dolci "da colazione", quelli che fanno tanto (...)
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13:15

Coniglio con verza

44 0Salva
Ingredienti: 800g coniglio in parti, 400g verza a listarelle, 100g salsiccia, 100ml passata di pomodoro, 300ml vino bianco, 30g burro, 100g cipolla tritata, (...)
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15:27

Farro, finocchi e funghi

44 0Salva
Altra zuppa in arrivo, colpo di coda della stagione fredda che fortunatamente si sta chiudendo!! Ingredienti: 1 tazza di farro integrale 2 finocchi 4 porcini (...)