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6 marzo 2013
Panini tirolesi più belli e deliziosi alle Laugenbrot
Lo so, lo so...sto latitando...e come potrete notare trattasi di una ricetta che ho fatto a fine dicembre 2012...e pensare che ho un mare di ricette fatte e (...)
25 gennaio 2013
Torta di mele con purea di mele caramellate
Le mele a casa mia vanno alla grande...nel senso che solo noi "grandi" le mangiamo...quindi io, il marito e la figlia...ed il figlio? No...lui no! Anzi...ad (...)
15 gennaio 2013
Anno nuovo, maionese senza uova e template rinnovato
Buon 2013...meglio tardi che mai eh!? E un altro anno è passato! E, come si suol dire "anno nuovo, vita nuova!"Tanto per cominciare ho voluto cambiare abitino (...)
8 gennaio 2013
Come fare biscotti con la farina di mais
E certo...fa un caldo bestiale e io tiro fuori la polenta..a volte marito e figlio mi dicono che sono strana..ihihihih Vabbè ho tirato fuori la farina di mais, (...)
19 giugno 2012
Brutti ma buoni: dolcetti alle nocciole e zucchero a velo
Una volta lanciata con le meringhe ormai non mi ferma piu' nessuno e quindi, dopo insistenza (e dire insistenza è riduttivo) di una delle mie sorelle (che ha (...)
12 giugno 2012
Parmigiana di zucchine
E' un periodo cosi'...poca, anzi pochissima, voglia di mettermi al pc..eh già! Cucinare, cucino sempre ma di prendere in mano la macchina fotografica non (...)
31 maggio 2012
Panini leopardati con manto simile a giraffa
Questi panini hanno impazzato nella rete lo scorso mese di marzo/aprile...penso fosse per un contest(o qualcosa del genere) straniero ...la sfida era appunto (...)
23 maggio 2012
Blanquette de veau à l'ancienne
Ahhhhh Paris Paris...bella proprio come me la ricordavo! Ci sono stata la prima volta 8 anni fa e me ne ero innamorata..sarà anche perchè era il primo (...)
9 maggio 2012
Meringhe di Franca Foffo: come prepararle perfette
Ce l'ho fatta! Ce l' fatta!! Ce l'ho fattaaaaaa :))) No, non sono impazzita...non ancora ..o almeno non credo ihihihi...sono solo stracontenta e felice perchè (...)
4 maggio 2012
Casoncelli alla bergamasca
Rieccomi, non sono sparita eh? ;) ogni tanto mi rifaccio viva..solo in questo periodo sono un po' presa e non ho molto tempo da dedicare al mio bloghino e a (...)
27 aprile 2012
Rosticciata di patate, salsiccia e scamorza al forno
Oggi è finalmente tornato a splendere il sole ed è arrivato anche il calduccio..fino all'altro giorno qui si stava sui massimo 10° di giorno...brrrrrr...ma (...)
24 aprile 2012
Blondies o brownies bianchi: dolci al cioccolato bianco e pistacchi
Come si possano chiamare questi questi dolcetti proprio non lo so..l'unica cosa certa è che sono davvero buoni ma di un buono che mhmmmm.....sarà per il (...)
20 aprile 2012
Pastiera di Pasqua fatta in passato, ricetta tradizionale
Ed eccola qua la pastiera...si lo so che Pasqua è passata...infatti questa non l'ho preparata adesso ma risale proprio al venerdi' di Pasqua...come vi avevo (...)
15 aprile 2012
Torta salata con crema di carciofi e brisèe all'olio di oliva
Capita anche a voi?...di avere in mente di preparare un certo piatto per il pranzo o la cena e accorgervi che vi manca un ingrediente? a me capita ogni tanto e (...)
11 aprile 2012
Pane alle patate
Pasqua e Pasquetta finite, pastiera andata (l'ho preparata ma non ho fatto le fotografie passo passo, solo quella finale e senza nemmeno il taglio fetta...è (...)
5 aprile 2012
Pasta con porri, zucchine, speck e crema di Philadelphia per Pasqua
...ed eccoci arrivati a Pasqua anche quest'anno...stasera parto e vado dai miei per qualche giorno, quindi questo è l'ultimo post della settimana...Ultimamente (...)
2 aprile 2012
Sbriciolosa al cioccolato e pere
Ve la ricordate questa?Una specie di crostata ma sbriciolosa e con un ripieno di crema al limoncello ...e che io nemmeno ho visto uffff... ebbene indovinate un (...)
29 marzo 2012
Farrotto con aringa affumicata e brodo vegetale
C'era una volta un sacchetto di farro acquistato in una terra stupenda e bellissima, chiamata Toscana, parecchi mesi or sono...quasi un annetto fa per la (...)
23 marzo 2012
Quando il broccolo è stanco del frigorifero
Ci risiamo...quando faccio la spesa di frutta e verdura mi lascio prendere la mano e mi piace comprare un po' di tutto..solo che a volte non riesco a (...)
21 marzo 2012
Cotolette di primosale al forno leggere e veloci
Non ci si puo' sempre abbuffare no? ..dopoil pane, dopo la torta, dopo i biscotti e gli gnocchi..ci vuole qualcosa di leggero, di veramente leggero, che sazi e (...)
15 marzo 2012
Panini con farina di kamut e erbe di Provenza
Questi panini li ho rifatti apposta per lei! Si, si, proprio cosi'...quando ho letto del suo contest ho pensato subito di partecipare poichè la farina di kamut (...)
13 marzo 2012
Torta Mimosa dedicata alla festa della donna
Lo so, la festa della donna è già passata ed io, nonostante la torta l'abbiamo (io e la mia "bimba" che ha passato qualche giorno qui con me a Lugano)preparata (...)
