Ricette del mar, 8 gen 2013

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Ricette

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17:06

Lacerto con piselli

243 4Salva
Come inizio di anno volevo mostrarvi com'è diventata grande la mia adorata Luna, quasi sei mesi e mi è stata molto vicina in questo momento un po' cosi' della (...)
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13:05

Stelle decorate con pasta di zucchero

53 0Salva
Queste simpatiche stelle in pasta di zucchero sono state molto apprezzate dai miei bambini! Visto il successo in casa, ho realizzato dei piccoli sacchettini (...)
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13:09

Torta di patate con scamorza e prosciutto

35 0Salva
TORTA DI PATATE CON SCAMORZA E PROSCIUTTO Ingredienti: 6 patate di media grandezza250g di scamorza fresca1 mazzo piccolo di coste150g di spinaci freschi100g di (...)
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08:57

Crema di sedano rapa, acciughe e pomodoro ciliegino con cialde di parmigiano reggiano

27 0Salva
Avevo un sedano rapa, preso non ricordo nemmeno perché, che giaceva da tempo immemore, al fresco, sul balcone e che, ogni volta che mi vedeva, sembrava (...)
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14:51

Insalata di puntarelle e arance ai capperi

25 0Salva
...ho scoperto le puntarelle da pochissimi anni, prima non mi piacevano perchè avevano un gusto troppo amaro, adesso ogni volta che le vedo sui banchi di (...)
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19:39

Cous cous integrale con verdure di stagione

22 0Salva
Il cous cous è un uno di quei piatti che ti salvano se devi cucinare per molte persone e vuoi fare bella figura non spendendo un capitale! Lo preferisco (...)
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17:13

Inaugurazione cucina: feste natalizie e momenti speciali a casa

19 0Salva
E' da un mesetto circa checi hanno consegnato lanuova cucina, ma posso dire che la vera e propria"inaugurazione" c'è stata con le feste natalizie appena (...)
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14:32

Dolci di Sara

17 0Salva
BISCOTTI AL BURRO E NUTELLAINGREDIENTI200 gr di farina150 gr di burro1 bustina di vanillina2 tuorli grandi85 gr di zuccheronutellaPREPARAZIONETagliare il burro (...)
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13:59

La ricetta più cliccata del 2012

15 0Salva
Ciao a tutti, Nila partecipa al contest di Serena che ha avuto la bellissima idea di raccogliere le ricette più cliccate del 2012. Ripieni, paste al forno, (...)
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09:07

Come cucinare a gennaio

54 0Salva
Buon lunedì! Oggi possiamo proprio dire che le feste natalizie sono archiviate... e a dirvela tutta non mi dispiace nemmeno troppo! Ho esagerato con dolci e (...)
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16:34

Cantucci biscotti tipici toscani con vin santo

36 0Salva
I cantucci sono dei biscotti tipici della cucina toscana particolarmente nella zona di Siena. Vengono serviti alla fine dei pasti accompagnati da un bicchiere (...)
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15:36

Finger food di Sergio Barzetti con formaggio e verdure

26 0Salva
Finger food di Sergio Barzetti Cubetti di formaggio 1 verza bella con foglie 5 carote 1 mazzetto di finocchietto freschissimo 600g Formaggio Casera non troppo (...)
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15:45

Tiramisù di mortadella da La Prova del Cuoco

25 0Salva
Tiramisù di mortadella Ingredienti: 200 g di mortadella 200 g di gorgonzola al mascarpone 8 fette di pane in cassetta integrale 30 pomodorini acqua q.b. Per il (...)
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05:21

Gli strumenti giusti per la cucina

23 0Salva
I negozi di attrezzatura da cucina e le ferramenta sono le più forti delle mie debolezze! Li acquisterei in blocco. Per mia sfortuna ho la cucina che non può (...)
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10:19

Arrosto di maiale alle mele

264 1Salva
Si avvicina il Natale e questo piatto saporito e delicato al tempo stesso, farà un bel figurone e un bel connubio col piatto di tortellini in brodo che si usa (...)
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08:37

Cantucci alle mandorle facili e croccanti

266 0Salva
Da buona toscana non posso non amare i cantucci, o biscotti di Prato. Ho provato e riprovato diverse ricette per riuscire a trovare quella che mi piacesse di (...)
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09:49

Cherry Liquore fatto in casa con vino e essenza di ciliegia

158 3Salva
Cherry LiquoreIngredienti:1 litro di vino novello,500 gr di zucchero,1 fiala di essenza di cherry,300 gr di alcool.Preparazione:Mettete nel boccale vino e (...)
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12:14

Spuma di Burrata

187 1Salva
Ciao a tutti, oggi doppia ricetta....adesso vi porto ad assaggiare una leggerissima spuma di burrata..Ingredienti500 gr di burrata freschissima250 gr di panna (...)
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14:41

Pollo all'aglio di Jamie Oliver

184 1Salva
In questi giorni la mia piccolina è in vacanza con i nonni...Ogni giorno puntualmente mi chiama e mi fa il resoconto della sua vacanza, ieri mi ha detto di (...)
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10:00

Petto di pollo al parmigiano con prosciutto croccante

157 1Salva
Ingredienti:Petti di polloParmigiano grattugiato o in scaglieTimo o altri aromi (la ricetta originale prevede timo)Prosciutto cotto o speck o prosciutto crudo (...)
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08:24

Torciglioni di pasta sfoglia e stuzzichini per aperitivi

157 0Salva
In questo post vi avevo parlato degli aperitivi e antipasti che avevo preparato per la cena di S. Silvestro. Uno di questi aperitivi sono stati questi (...)
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08:29

Gulash di Daino

126 1Salva
La classica ricetta del gulash ma preparata con la selvaggina. Una ricetta facile ma come la vversione tradizionale, lunga nella sua preparazione; si parte da (...)
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10:05

Glassa di zucchero a velo al limone

141 0Salva
Ingredienti:Succo di limone q.b.Zucchero a velo q.b.Procedimento:Mischiare lo zucchero con il limone fino ad ottenere la consistenza desiderata.Io ho usato (...)
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10:20

Torta di carote di Benedetta Parodi

140 0Salva
Ingredienti:300g carote sbucciate e grattugiate (nella ricetta originale 400g)3 uova intere300g zucchero1 bustina vanillina1 bicchiere olio di semi300g (...)
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17:56

Zuppa di lenticchie, farro, patate e salsiccia

108 1Salva
La minestra mandata da Dio La minestra mandata da Dioadesso si raffredda.È ora di rinnovare l'animae il cucchiaio.Questo pane degli angeli infinito,o questa (...)