Ricette del mer, 9 gen 2013

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16:42

Torta di risotto giallo con zafferano e fontina

75 0Salva
TORTA DI RISOTTO GIALLO Ingredienti: 800g di riso carnaroli2 radicchi rossi di Verona200g. di fontina1 bustina di zafferanouna cipollaolio extravergineuna noce (...)
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15:31

Strudel salato con ripieno a sorpresa

71 0Salva
Mi piacciono gli strudel. Golosa pasta sfoglia, ripieno a sorpresa, infinite combinazioni possibili... fino ad ora avevo sperimentato solo quelli dolci, ed il (...)
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11:47

Parmigiana di carciofi

63 0Salva
Parmigiana di Carciofi Ingredienti: Per i carciofi: 6 carciofi 1 limone, farina "00" q.b., 3 uova, 2 cucchiai di grana grattugiato, pepe q.b., olio di semi di (...)
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10:39

Canederli allo speck con panna e radicchio

54 0Salva
Il pane non si butta! Mai!Già l’ho detto nel post precedente, parlando del lievito madre, il pane l’abbiamo sempre fatto in casa e la fatica che c’è dietro è (...)
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09:02

Lasagna con broccolo romanesco e Asiago stagionato dop

42 0Salva
Devo ammettere che la lasagna è un piatto che mette d'accordo tutti, grandi o piccini che siano.Quando la propongo ottengo sempre consensi, mentre ne ottengo (...)
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18:19

Vellutata di Cavolfiore

28 0Salva
Come promesso adesso ci disintossichiamo insieme!!Dopo tutti questi giorni di festa, o forse addirittura mese di feste, cene, dolcetti e cioccolate di ogni (...)
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08:00

Pane di semolino fatto in casa

26 0Salva
Buongiorno carissime, ieri appena tornata da fare la spesa mi sono accorta di non aver preso il pane. Non mi andava più di uscire di nuovo e allora ho pensato (...)
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16:45

Crepes zucchine patate fantasia

23 0Salva
Ho conosciuto il suo Blog quasi per caso saltellando da un blog a un altro, ma lo frequento quotidianamente solo da qualche mese.Il Blog è DolcementeSalato, (...)
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13:59

Torta con Noci e Crema al Caffè

21 0Salva
Oggi una tortina non proprio leggera dopo i bagordi natalizi! E mentre ripongo tutti gli addobbi natalizi mi rendo conto che ho già dimenticato le fatiche (...)
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12:32

Cappucci morbidi in insalata

18 0Salva
Io AMO il cavolo cappuccio a cuore. Sono capace di mangiarmente mezzo da sola, anche di più, quando mi prende la voglia di "verde".... Solo ed esclusivamente, (...)
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17:16

Arancine con prosciutto e formaggi

17 0Salva
Oggi non vi annoio con le chiacchere,vi lascio con una canzone che adoro perchè la canto la mattina ai miei figli quando li sveglio e mi porta allegria :-)11 (...)
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12:27

Gelato museum carpigiani in emilia: museo del gelato in italia

19 0Salva
Spazio al gusto in Emilia: il Gelato Museum Carpigiani si trova ad Anzola Emilia, in provincia di Bologna, ed è il primo grande museo del gelato in Italia. E’ (...)
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08:25

Marmellata di corbezzoli fatta in casa

180 5Salva
Da quando sono venuta ad abitare in questa casa ho sempre visto questo alberello nel nostro giardino e per i primi 5 o 6 anni mi sono sempre domandata che (...)
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23:45

Ciambellone rustico salato

171 2Salva
Alla festa poteva mai mancare un bel ciambellone salato? Ma no!!! Perchè io adoro i lievitati salati, (ma forse si era capito), ed ecco allora la ricettuzza, (...)
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01:13

Pancake con lievito madre

196 1Salva
Dal 1 ottobre convivo con il mio lievito madre. All'inizio non è stata una relazione facile, lo ammetto. Nelle sue prime ore di vita il lievito madre non si (...)
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11:11

Canederli a modo mio

164 1Salva
Non avevo mai fatto i canederli, ma mi hanno sempre incuriosita. Ovviamente non ho rispettato la ricetta originale che richiede uova e latte in quanto mi sono (...)
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10:06

Pizza Bonci con peperoni e salsiccia

72 2Salva
Tagliere WD LifestyleNon so voi io questo uomo lo adoro, si con la sua stazza rassicurante con le sue mani grandi che accarezzano l’impasto… chi non conosce (...)
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08:53

Biscotti secchi con fichi, albicocche e frutta secca senza burro

66 1Salva
La ricetta di questi biscotti leggeri e croccanti, l’ho presa dal libro di Isidora Popovic, oltre ad essere belli da vedere perchè molto colorati, sono ottimi (...)
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19:39

Bocconcini di vitello al curry con riso pilaf

72 0Salva
E’ da un pò che avevo in mente di fare questo piatto! Mi ricorda tanto il periodo trascorso a Baghdad dove si gustavano piatti di carne, principalmente (...)
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09:03

Base semifreddo per tiramisù di Luca Montersino

39 1Salva
Questa base è ottima per tantissime ricette,in questa foto l'ho usata per un tiramisù,un altra ricetta che ho preparato e vi faro' vedere in seguito è lo (...)
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15:03

Medaglioni di maiale al pepe verde

69 0Salva
Eh...si variazioni sul tema, perchè non si tratta del classico filetto al pepe verde!!!! Scopriamo insieme il perchè.....;-)Innanzitutto scegliamo un bel pezzo (...)
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23:42

Sfogliata con prosciutto cotto e funghi

68 0Salva
prosciutto mozzarella e sfoglia da consumare ....... ecco come li ho utilizzati ..........ingredienti :1 rotolo di pasta sfoglia1 scatoletta di funghi (...)
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10:33

Torta di mele e yogurt

67 0Salva
La mia torta preferita è sicuramente la torta di mele.Non amo le torte farcite con creme varie, preferisco la semplicità di una fetta di torta di mele per (...)
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11:14

Canestrelli

31 1Salva
Sono buonissimi, si sciolgono in bocca e sono molto apprezzati da grandi e piccini, sono molto friabili e la loro particolarità è che sono fatti con il tuorlo (...)
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12:05

Cavoletti di Bruxelles brasati alla birra

29 1Salva
Una delle caratteristiche tipiche della cucina nord-europea, soprattutto di quei paesi maestri nella produzione birraria quale Belgio, Olanda, Germania e Gran (...)