Ricette del lun, 7 gen 2013

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mar, 8 gen

Ricette

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22:09

Crostini saporiti con ricotta, salsiccia e rucola

50 0Salva
Oggi abbiamo preparato questi saporiti crostini provateli sono veloci da preparare e ottimi da gustare. INGREDIENTI : per 3 persone- 1 mazzetto di rucola- 6 (...)
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11:25

Torta Capitan America

48 0Salva
Questa è una delle torte che ho preparato per il compleanno di mio nipote a dicembre, ne desiderava una con uno dei suoi super eroi preferiti!Ingredienti:Una (...)
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13:48

Straccetti di manzo con bambù e germogli di soia

39 0Salva
STRACCETTI DI MANZO CON BAMBU’E GERMOGLI DI SOIA Ingredienti: 500g. di straccetti di manzo1 barattolo di bambù al naturale1 scalogno1 costa di sedano1 (...)
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20:54

Tronchetti di merluzzo con verdure al forno

39 0Salva
Usciamo da un lungo periodo festivo durante il quale i fornelli li abbiamo visti parecchio, ora è bene rilassarsi optando per cibi salutari e poco (...)
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13:50

Torta rovesciata all'ananas la prova del cuoco

37 0Salva
TORTA ALL'ANANAS ROVESCIATA Ingredienti: 1 ananas maturo60g di burro80g di zucchero di cannaun cucchiaio di mieleun cucchiaio di liquore (rum o limoncello)la (...)
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20:13

Fagottini speck, panna e zola

31 0Salva
La torta di mascarpone ha colpito ancora.......e così una volta in casa ho preparato un'altra ricettina veramente calorica......dai ancora qualche peccato di (...)
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23:23

Focacce al pomodoro e prezzemolo

29 0Salva
Nel dialetto locale del paese di mia madre (Palazzolo Acreide) questa tipologia di focacce arrotolate sono dette “llìallìa” cioè “arrotola”. La particolarità (...)
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23:32

Biscottini di frolla

25 0Salva
La pasta frolla sabbiata, è friabilissima, e al gusto risulta sabbiosa in accordo al suo nome; si usa per preparare biscotti e pasticcini, ma anche fondi per (...)
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12:26

Carciofi in tapenade e uovo

24 0Salva
Ho pensato a lungo su come introdurre il primo post dell'anno.......il 2012 non mi ha portato niente di bello, dall'inizio alla fine....confido molto in questo (...)
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20:54

Sbrisolona alla crema con cioccolato

24 0Salva
ingredienti300 gr di farina150 gr di zucchero2 uova125 gr di burro morbido1 bustina di lievitocioccolato a pezziper la crema pasticcera250 ml di latte2 tuorli3 (...)
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09:09

Biscotti in confezione regalo

23 0Salva
E se all’ultimo minuto dovessimo offrire un semplice presente ai nostri ospiti? Niente paura… ecco l’idea: un piccolo vassoio di biscotti, confezionati con (...)
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11:21

Tort Captain America na urodziny dla fana superbohaterów

22 0Salva
This is one of the cakes I made for my nephew's birthday in December, I wanted one with one of his favorite super heroes!Ingredients:A round cake as a base, I (...)
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21:23

Cartoccio di merluzzo con porri e polenta morbida

20 0Salva
cartoccio di merluzzo in trasparenza di porro con polenta morbida e salsa pizzaiola crudaIngredienti per 4 persone: 600 g di merluzzo (a filetti o bocconcini) (...)
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19:56

Spianatine con rinfresco di lievito madre

43 0Salva
La mia sperimentazione con il lievito naturale continua…ne ho ancora tantissimo, visto che ad ogni rinfresco inizialmente mi rifiutavo di buttare via gli (...)
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12:56

Carciofi ripieni di vitellone e grana

24 0Salva
Carciofi ripieni di vitellone Ingredienti: 3 carciofi300 g di carne di vitellone100 g di coste1 uovo1 cipolla50 g di grana grattugiatomaggiorana fresca (...)
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05:21

Insalata ricca per farmi perdonare e un buon avvocato

23 0Salva
Ci sono cascata a piè pari!! Un giovanissimo amico di facebook, Laxmi, che aspira a diventare Executive Chef, anche se il suo indirizzo di studi attualmente è (...)
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19:12

Cake di riso con bietole, zucchine e capesante

22 0Salva
CAKE DI RISO CON BIETOLE, ZUCCHINE E CAPESANTE Ingredienti: 400g di riso superfino Baldo, 400g di bietole a foglia grande, 200g di zucchine abbastanza piccole, (...)
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13:52

Gnocchetti ai pomodori secchi e mozzarella di bufala

21 0Salva
GNOCCHETTI AI POMODORI SECCHI E MOZZARELLA DI BUFALA Ingredienti: 250 gr di pomodori secchi1 kg di patate250 gr di farina 00100 gr di parmigiano1 (...)
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20:45

Liquore Cherry con mosto di vino

841 7Salva
Non potevo chiudere quest'anno senza lasciare almeno un post con i miei auguri per un radioso 2013 a tutti voi che passate costantemente o solo (...)
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09:05

Tramezzini alla barbabietola

86 1Salva
Per iniziare la settimana con allegria ho scelto questa ricettina. Il bello di questo post non è tanto la ricetta in sè ma la presentazione e i colori. Ho (...)
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21:39

Spezzatino di vitello con fagioli rossi

111 0Salva
Un “Dolcepensiero” di ripresa: oggi primo giorno di scuola dopo le lunghe vacanze di Natale. In tavola ho voluto portare uno dei piatti della mia infanzia, il (...)
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18:52

Coccoli toscani

108 0Salva
Oggi si fa tutti un tuffo in Toscana con una ricetta quasi perduta: i coccoli. Sul sito della Confraternita dello Gnocco D'Oro, ricco di notizie e curiosità, (...)
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08:38

Biscotti ai fichi secchi

99 0Salva
Ciao a tutti! Ho già scritto a La Tortoise sui suoi fantastici Biscotti dell’ Orso! Ho avuto la stessa idea anch’io per smaltire i fichi secchi che a Natale (...)
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09:23

Canederli speck e trentingrana

50 1Salva
Eccomi pronta a ricominciare un nuovo anno in cucina insieme a voi e voi siete pronti?Lo so sono stata assente per tutte le feste ma ho dedicato un pò più di (...)
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14:40

Spätzle gratinati con speck e salvia

44 1Salva
Buon pomeriggio!Oggi vi propongo una ricetta tipica dei miei posti da me rivisitata. Pochi semplici ingredienti ma tanto gusto.Ingredienti per 4 persone:300 g (...)