hovogliadicioccolato.blogspot.com
6 gennaio 2011
Scorzette di arancia candite
Ohhhh che sofddisfazione! Le ho fatte!!...è una vita che volevo farle...mi piacciono moltissimo e quando le vedo esposte in pasticceria, magari ricoperte di (...)
10 novembre 2010
Seppioline gratinate
Che tempo grigio e umido...dalla vetrata di casa non riesco nemmeno a vedere le montagne, sono coperte dalle nubi gonfie di pioggia....ma prima o poi smetterà (...)
19 dicembre 2010
Stinco di maiale al forno
Si lo so, non è proprio un piatto leggerissimo ma è troppo buono...pur nella sua semplicità è ricco di sapore e quando li preparo alla fine rimangono solo le (...)
2 ottobre 2010
Involtini di verza vegetariani
Mi capita a volte di acquistare dei prodotti con l'intenzione di utilizzarli per una certa ricetta e poi invece li dirotto per un'altro impiego...Mi spiego: (...)
20 settembre 2010
Panini dolci con uvetta per colazione
Vi è mai capitato di voler provare a fare qualcosa e di non fidarvi di voi stessi per unabuonariuscita?...Ebbene è cio' che ho fatto la scorsa settimana...per (...)
15 settembre 2010
Costine di maiale al forno
mhmm..buone le costine alla griglia...ma non potendo farle in questo modo per problemi di spazio, ho ovviato facendole al forno ed il risultato è che sono (...)
21 dicembre 2010
Ravioli ripieni di gamberi
Eccoci nuovamente a fine settimana e come previsto dalle previsioni meteo è caduto qualche fiocco di neve...pochi per fortuna...sperando nel ritorno del sole e (...)
17 agosto 2010
Fette biscottate integrali fatte in casa
Eh si, questa ricetta me la sono proprio inventata!!!...in effetti volevo fare le mie solite fette biscottate (che tra l'altro sono buonissime e che postero' (...)
25 novembre 2010
Spezzatino di vitello con latte e patate
Chissà perché? .....Lo spezzatino è un piatto che preparo poche volte...e si che piace a tutti..mah, forse è perchè cerco sempre di cucinare cose diverse ogni (...)
1 settembre 2010
Arrosto di collo di maiale al miele
Si, si..lo so..siamo ancora in estate..ma qui ieri tirava un vento bello fresco e mi è venuta voglia di un piatto succulento...Mi sono detta che me lo (...)
20 settembre 2011
Muffins integrali all'avena soffiata
E' da un sacco di tempo che non facevo dei muffins e siccome ieri mi è venuta voglia di un dolcino e non volendo esagerare con le calorie, ho deciso che questi (...)
21 dicembre 2010
Polpette di ricotta e prosciutto
Le polpette a casa mia piacciono sempre...in qualunque modo siano fatte piacciono ^-^Riprendendo un mio precedente post relativo al cercare di rimanere leggeri (...)
30 dicembre 2010
Pesce persico al forno
Dopo i grandi pranzi ecco un piatto abbastanza veloce edavvero gustoso ma leggero...ci vuole, ci vuole...anche perchè si prospetta la cena di fine anno ed il (...)
17 febbraio 2011
Cotoletta alla milanese con patate al forno
E che c'entrano i fiori con la cotoletta alla milanese??? ....c'entrano, c'entrano...Come tutti sanno, qualche giorno fa si è festeggiato San Valentino ed, (...)
3 maggio 2011
Canederli agli spinaci e formaggio
Rieccomi!!!!E' stata una vacanza splendida..la Toscana è una terra bellissima e ricca di storia e tradizioni..anche culinarie ;)Peccato che dopo una settimana (...)
12 novembre 2010
Mozzarella in carrozza al forno
E' praticamente finita anche questa settimana e vi voglio augurare un buon week end con un piatto che ogni tanto mi viene in mente di fare ma che poi invece (...)
18 novembre 2010
Crackers fatti a mano: ricetta semplice e saporita
Eccoli i miei crackers...non sono perfetti nella forma ma il sapore ricompensa ampiamente :-)Diciamo che sono fatti interamente a mano..io avrei voluto (...)
29 luglio 2010
Marmellata di susine nere
..Lo so, mai andare a fare la spesa prima dei pasti...alla fine compro sempre piu' di quello che segno sulla lista..ma ieri mi sono limitata a comprare in piu' (...)
29 febbraio 2012
Zuppa thai z krewetkami, papryką, mlekiem kokosowym i sezamem
La settimana di vacanza sulle nevi dell'Alto Adige è finita (sighhhh) e nonostante sia stata una bella faticata avrei volentieri proseguito un'altra (...)
14 luglio 2010
Capesante gratinate
...era un po' che mi ripromettevo di prepararle e finalmente ieri mi sono decisa..ho preparato le capesante gratinate :-)Avevo qualche dubbio sul fatto che qui (...)
21 gennaio 2011
Ravioli di taleggio e funghi
Devo confessare che per molto tempo non ho mangiato formaggi se non solo la mozzarella e qualche volta qualche pezzetto di Emmenthal..Poi, come spesso (...)
27 aprile 2012
Rosticciata di patate, salsiccia e scamorza al forno
Oggi è finalmente tornato a splendere il sole ed è arrivato anche il calduccio..fino all'altro giorno qui si stava sui massimo 10° di giorno...brrrrrr...ma (...)
14 maggio 2011
Rösti alla bernese con patate e pancetta
Ai primi del mese di Giugno saranno ben 3 anni (pero', come vola il tempo!!) che vivo in Svizzera...a Lugano per la precisione e devo dire che mi trovo (...)
14 gennaio 2011
Tagliatelle con salmone affumicato
In casa mia vige una regola che mi sono imposta tantissimo tempo fa...il cibo è sacro e quindi non si butta via niente...Nel mondo ci sono popoli interi che (...)
2 aprile 2012
Sbriciolosa al cioccolato e pere
Ve la ricordate questa?Una specie di crostata ma sbriciolosa e con un ripieno di crema al limoncello ...e che io nemmeno ho visto uffff... ebbene indovinate un (...)
