Un bel piatto di spaghetti è sempre gradito a tutti. Se poi ci aggiungiamo degli ortaggi , le vongole e pure lo zafferano è un bel piatto con tanti principi (...)
Questo risotto è molto delicato in quanto il raschera,( formaggio tipico del Piemonte), non ha un gusto molto forte. Un piatto semplice ma molto apprezzato (...)
Avevo voglia di qualcosa di semplice, gustoso e poco calorico.Un piatto di pasta ogni tanto me lo posso concedere no?Cosa c'è poi meglio del pesce per un (...)
Buongiorno a tutti, oggi giornata uggiosa, tipica autunnale e quindi che c'è di meglio di un bel risotto con i frutti di questa stagione? L'autunno offre (...)
Questa è una ricetta come dice il nome: Da leccarsi i baffi! L'ho rubata a mia suocera, che vi assicuro è una grande cuoca.E' una ricetta semplice, molto (...)
Domenica 18 settembre sono andata a CHEESE ,una manifestazione in cui si riuniscono centinaia di produttori e affinatori per presentare i loro migliori (...)
Vi presentiamo un piatto saporito e colorato tipico delle cucina sarda,che può avere diverse versioni. Noi vi presentiamo la versione con le cozze, ma la (...)
Vi abbiamo già parlato nel post precedente delle maravigliose virtù dello zafferano.Abbiamo dato 7 oscar a questa polvere d'oro, ora vediamo il primo.1 (...)
Vi presentiamo una pasta dal nome insolito, ideale per creare dei piatti marinari.Il nome Calamarata deriva dalla spiccata somiglianza con i calamari e, (...)
Se c'è una cosa che adoro è la zuppa di pesce specialmente quella fatta con i pesci senza spine!Visto che mio marito dall'orto mi aveva portato dei peperoncini (...)
Un primo piatto con gli spaghettiKilioffperché essere a dieta vuol dire imparare a mangiare non privarsi di tutto!Domenica mattina non avevo voglia di uscire e (...)
Pici con pomodorini ricotta salata e fiori di zucchine croccanti
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La prima volta che ho mangiato i Pici, vivevo in Toscana e me ne innamorai a primo assaggio!Li mangiai sia all'agliata che con i funghi porcini. Poco tempo fa' (...)
Buon giorno a tutti e buon inizio settimana!Anche oggi si prospetta una giornata calda e allora perché non optare per un pranzo fresco come questo?Visto che in (...)
Vi presentiamo un piatto che sarà gradito sicuramente anche ai bimbi perché queste lasagne rimangono cremose e delicate.Se non avete tempo di fare la pasta in (...)
A mio marito non piacciono le fave cotte e visto che era da un po' che mi frullava questa ricetta oggi che io ero a casa e lui lavorava ne ho approfittato per (...)
Oggi vi presentiamo la nostra prima ricetta che parteciperà al terzo contest diAtmosfera ItalianaAbbiamo utilizzato tra gli ingredientile cime di rapaper fare (...)
Savarin bicolore con gamberi rossi, zenzero e pesto con fagioli cannellini
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Buongiorno a tutti, oggi vi propongo una ricetta molto saporita ma anche molto bella da portare a tavola, sicuramente i vostri ospiti rimarranno piacevolmente (...)
Risotto allo zafferano con caviale di cioccolato e burro di cacao
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Buongiorno a tutti, come va?Io oggi sono a casa e quindi a pranzo mi sono coccolata con un bel risotto, forse un po' insolito, ma come sapete io adoro provare (...)
Buongiorno a tutti, dopo un venerdì e sabato da incubo con febbre, dolori e una gola da paura ieri stavo un pochino meglio, se non fosse per un prurito in (...)
Pasta fredda con crema di tonno e zucchine grigliate
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Con il caldo si ha sempre meno voglia di mangiare la pasta, quindi per gli irrinuciabili ecco una ricetta veloce e facile da eseguire.Ingredienti per 4 (...)
Zucchine, pomodorini e bottarga: un connubio perfetto
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Buon giorno a tutti, finalmente il mio orticello inizia a produrre, e con le prime zucchine e i primi pomodori mi sono ritrovata a fare un bel piatto di pasta. (...)
Insalata di riso orientale con zafferano seconda parte
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Visto il caldo di questi ultimi giorni, vi proponiamo un alternativa alla solita insalata di riso.In più abbiamo aggiunto un tocco di salute...Come? Con lo (...)
Sembra che finalmente le belle giornate siano siano arrivate e allora specialmente a pranzo si ha voglia di mangiare qualcosa di fresco. Adoro particolarmente (...)
