Ricette del lun, 26 ago 2013

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Ricette

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09:06

Pasta con tenerumi

62 0Salva
Con il caldo che ha fatto in questi giorni,pensare ad una minestra sembra una cosa da suicidio,eppure in Sicilia questo tipo di verdura la trovi solo (...)
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16:49

Pizzette bianche con rosmarino e zucchine

61 0Salva
Ecco un’idea semplice per realizzare delle golosissime pizzette adatte a buffet, compleanni, aperitivi e feste con gli amici.Le pizzette sono deliziose e posso (...)
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09:10

Insalata di riso con zafferano

38 0Salva
Buongiorno!!!! stamattina l'aria è più fresca.. credo che abbia piovuto nelle prime ore del mattino.. vedo ancora gocce sul tavolo.. ma il cielo sta (...)
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11:47

Cornetti salati per aperitivo e buffet facili e veloci

38 0Salva
Si avvicina uno dei nostri eventi, ne facciamo sempre uno a febbraio e uno a settembre ed ecco che ci siamo.In questo periodo cominciamo a sperimentare nuove (...)
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12:04

Zucchine alla scapece

22 0Salva
Sono finalmente rientrata dalle ferie. Onestamente me ne sarei stata ancora a crogiolarmi in quell’acqua marina limpida e gelida di Bodrum. La nostra vacanza (...)
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13:42

Limoni canditi fatti in casa

348 1Salva
Questa non si può veramente considerare una ricetta, è più un modo per aiutarsi in cucina, per conservare dei bei …Continua a leggere →
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15:52

Crostini alla toscana, antipasto tipico della cucina toscana

161 0Salva
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: pane di segale 200 g di acciughe sottosale 50 g di capperi aglio 1 cipolla piccola prezzemolo mollica di pane peperoncino (...)
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22:16

Albe in Malga: inizio delle vacanze estive in Trentino

114 0Salva
Lunga pausa quest’anno. Quasi un recupero di quello che l’anno passato non ho fatto. Strana la vita. Sembra a volte che quello che ti toglie una volta te lo (...)
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11:11

Filetti di platessa con crema di ceci al rosmarino

103 0Salva
DifficoltàFacilePreparazione10 minutiCottura2 h. circaLa mia nuova "ossessione" culinaria sono le salse. Non importa l'ingrediente, vanno bene le verdure, (...)
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00:47

Crostata di more e crema cotta al forno

97 0Salva
Ancora per poco e poi le more finiranno… meglio approfittare finché i rovi sporgono con grappoli neri di questi meravigliosi frutti dolcissimi. Quest’anno la (...)
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19:28

Vellutata di fagioli cannellini e peperoni gialli

65 1Salva
Le vellutate o sono amate o sono odiate. Non esistono vie di mezzo!Io sono per amarle e infatti spesso le faccio per gustare ortaggi/verdure al naturale, senza (...)
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21:41

Torta senza olio con pere e cioccolato fondente

94 0Salva
Ciao, siamo Giusi e Chiara e vi presentiamo questa torta come nostra prima ricetta. Ingredienti: farina integrale zucchero di canna latte di soia lievito per (...)
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10:31

Melanzane gratinate con pangrattato

92 0Salva
MELANZANE GRATINATE CON PANGRATTATOIngredienti1 melanzana, sale grosso qb, pane grattato qb, sale, pepe nero, olio extravergine qb, pomodorini datterini, olive (...)
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11:43

Mulincianeddi chini ripieni di melanzane, piatto estivo messinese

84 0Salva
Le mulincianedde chine ovvero melenzanine ripiene, sono un piatto estivo tipico messinese un pò come i pipiceddi anche queste sono piccole vengono scavate al (...)
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22:30

Tramezzini con prosciutto crudo, pomodorini e lattuga

83 0Salva
4 fette di pancarré Foglie di lattuga 4 striscioline di peperone verde 30 g di prosciutto crudo Qualche pomodorino Eliminare i bordi delle fette di pancarré e (...)
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17:27

Frittelle di zucchine e carote a julienne

83 0Salva
INGREDIENTI PER 10 FRITTELLE:1 ZUCCHINA GRANDE1 CAROTA GRANDE1 UOVOPANGRATTATO q.b.CURRY q.b.NOCE MOSCATA q.b.PAPRIKA DOLCE q.b.PARMIGIANO GRATTUGIATO (...)
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16:24

Torta al cocco, cioccolato e rhum di Luca Montersino

48 1Salva
Se non è un peccato di gola questo....La ganache al cioccolato fondente, panna e rhum unita al ripieno frangipane mandorle e cocco, tutto racchiuso in una (...)
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20:03

Sorbetto al limone con limoni di zia mariella e zio luigi

72 0Salva
Per realizzare questo profumatissimo sorbetto al limone é necessario utilizzare i limoni di Zia Mariella e Zio Luigi!! ;) :D 200 ml di succo di limone 200 ml (...)
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22:08

Salsa Tzatziki

67 0Salva
Ogni estate ha il proprio tormentone. Musicali ne ricordo tanti, a partire da quel Vamos a la Playa che ha fatto ballare intere generazioni e, non solo quella (...)
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07:39

Verso il Sudafrica terza parte: melanzane gratinate

35 1Salva
E dopo programmi e prenotazioni, libri letti e informazioni acquisite, tabelle di marcia e i soliti incarichi sapientemente dispensati (per annaffiare le (...)
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19:47

Zucchine sott'olio

60 0Salva
Estate è tempo di zucchine e quando l’orto inizia a produrle stargli dietro è davvero difficile! Allora abbiamo preparato pesto di zucchine, parmigiana di (...)
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11:50

Pasta con i tenerumi

59 0Salva
Minestra e estate a casa nostra fanno fatica a stare nella stessa frase. Tutto ciò che è caldo e fumante viene sistematicamente bandito per almeno un paio di (...)
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15:15

Torta alle pesche con acqua e olio

59 0Salva
Quando stamani ho trovato questa ricetta, mi è sembrata strana, per questo ho voluto provare, ve la consiglio è buonissimissima.Ho usato il bimby che per me è (...)
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13:59

L'oro di Calabria

29 1Salva
Il panorama a me più familiare è fatto di declivi collinari, popolati da giganti dal tronco legnoso e da fronde sempreverdi e fruscianti, con il loro prezioso (...)
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16:24

Bigné alla crema di luca montersino

28 1Salva
So bene che in questo periodo il dolce per eccelenza dovrebbero essere fittelle, frappe e co. ....a casa mia non vanno per la maggiore, anzi, direi che non (...)