Ricette del lun, 16 dic 2013

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mar, 17 dic

Ricette

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17:27

Estratto di vaniglia fatto in casa

81 0Salva
Ricetta di anice & cannella: la riporto quasi come descritta da anice & cannellaCome fare l'estratto di vaniglia in casa:Per prima cosa ci si deve procurare (...)
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23:21

Girelle di pasta brisè con mortadella funghi e formaggio

75 0Salva
E’ sempre comodo avere in frigo un rotolo di pasta brisè già pronta e allora, avendo cucinato i funghi trifolati, ho pensato di preparare le girelle farcite. (...)
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07:53

Risotto con carciofini viola

56 0Salva
Sono sempre alla ricerca di sapori nuovi e ortaggi non comuni. Questa volta all'ortofrutticola della città, mi sono imbattuta in una cassetta di carciofini (...)
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18:58

Cavatelli con cavolini di Bruxelles e carote

53 0Salva
Questa pasta è davvero buona, almeno a me è piaciuta molto. L'amaro leggero dei cavoletti di Bruxelles è bilanciato dalla leggera dolcezza della carota.È un (...)
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02:26

Sbrisolona con prugne sciroppate in succo d'uva

50 0Salva
Ingredienti300 g di farina120 g di burro1 uovo100 g di zucchero classico Eridania½ bustina di lievitopizzico di salevanillinaqualche goccia di aroma di (...)
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10:57

Pollo fritto al limone

39 0Salva
Il pollo al limone è un modo veloce per cucinare il pollo in un modo diverso dal solito pollo arrostito, ma ugualmente semplice e veloce! Per prepararlo (...)
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13:48

Gnocchi di patate vitelotte al gorgonzola e panna

38 0Salva
Peccato che le patate Vitelotte sono difficile da trovare in commercio. Io mi sono imbattuta per caso ... curiosa come sono di prodotti sconosciuti; sono (...)
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20:10

Menu di mare per Natale 2013

37 0Salva
DaniCucina - Il mio Diario di Cucina Pronti per la cena di Natale? Vi propongo un menu a base di pesce. Seguimi su Facebook, metti “mi piace” alla mia pagina: (...)
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08:35

Crostata Frangipane all'Arancia

33 0Salva
Acquisto sempre cassette di agrumi non trattati, una parte per fare la marmellata e l'altra per il succo di arancia. Con queste ultime tengo le bucce, le (...)
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22:51

Pizza con farina di ceci funghi e provola

30 0Salva
Un’alternativa alla pizza può essere la farinata che si prepara velocemente ed è molto buona. Io stasera avevo la farina di ceci istantanea e quindi ho potuto (...)
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00:26

Crostata di mele con confettura di mele Fuji

28 0Salva
Ingredientiper la pasta frolla100 gr burro300gr farina150gr zucchero2 uova1/2 bustina lievitovanillinamele Azienda Agricola GalassaConfettura di Mela Fuji (...)
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07:30

Ciambella all'uvetta e mandorle

27 0Salva
Buon inizio di settimana a tutti! Tra dieci giorni è Natale c'è aria di festa in giro, tra i vari preparativi, ci dilettiamo a sfornare dolci per questo (...)
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16:02

Carne prelibata con tartufo e parmigiano

27 0Salva
Dopo avervi ingolositi con le tagliatelle ripiene al tartufo d'Albavoglio farvi venire l'acquolina con questo semplicissimo secondo. Carne prelibata4 fettine (...)
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14:25

Panini al latte per la merenda

26 0Salva
Come avete passatole vacanze di Pasqua?Noi bene, ma sempre in casa,visto che ha quasi sempre piovuto!!!Le uova di cioccolato perònon ci sono mancate!E visto (...)
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21:04

Gnocchetti sardi ai porcini e gorgonzola

25 0Salva
Il mio blog ha quasi un anno di vita mancano pochi giorni. Ho cominciato per gioco, però poi mi sono appassionata, ho pubblicato molte ricette , molte delle (...)
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14:40

Carpaccio di gamberoni con cioccolato di Modica, sale nero, menta e melograno

23 0Salva
Gamberoni mon amour, anche quando si tratta di gamberoni argentini congelati, che questa volta ho trovato nel negozio di surgelati dietro casa, dove ero andato (...)
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21:06

Fantasia di polenta

22 0Salva
Che freddo che fa, è arrivata anche la neve sul Monte Amiata, e devo dire che oziare davanti al camino in questi giorno mi riesce bene. Oggi ho preparato una (...)
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20:50

Insalata di gamberi con melone fuori stagione

21 0Salva
Ho denominato questo piatto "fuori stagione" perché gli ingredienti contraddistinguono molto evidentemente l'estate. Ma non per questo non può essere ottima (...)
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10:52

Saccottini fragranti alla crema

20 0Salva
Ieri mi sono svegliata con una voglia matta di colazione da bar, di quelle fragranti con l’odore del caffè tostato in sottofondo e quelle paste che solo a (...)
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11:03

Pane all'uvetta con macchina del pane

2.2K 26Salva
Il pane all'uvetta è molto buono e con la macchina del pane è facilissimo da fare. Potete prepararlo per preparare un aperitivo intrigante: tagliate delle (...)
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21:44

Tasca di vitello ripiena

504 1Salva
Care amiche: ho fatto un pasticcio...Questa ricetta era nelle bozze, di qualche anno fa..Una lettrice me l'ha chiesta e io sono andata a trovarla e quando ho (...)
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09:29

Salsiccia fatta in casa ricetta

334 2Salva
Salsiccia Fatta in Casa La ricetta di oggi è la salsiccia fatta in casa, molto più buona di quella che si compra ai supermercati e macellerie, preparata senza (...)
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08:00

Tomarchio tradizione dolciaria siciliana

221 2Salva
Oggi parliamo dell'Azienda Tomarchio..fondata nel 1962..Essa nasce come laboratorio di dolcied è qui che nasce per la prima volta la dolce Tortina (...)
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10:21

Insalata di arance e indivia riccia

138 1Salva
La ricetta di questa insalata l'ho trovata su una vecchia rivista di ricette per le feste di Natale, può anche essere servita come antipasto, visto che mi è (...)
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21:33

Lucanica in umido con verdure e sugo di pomodoro

126 0Salva
Ingredienti 500 gr. di lucanica1 scalogno1/2 gambo di sedano1 carota piccola1/2 cucchiaio di dado20 gr di olio extravergine1 bicchiere di sugo di pomodorosale (...)