Ricette del mar, 2 lug 2013

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Ricette

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12:01

Pasta Frolla

30 1Salva
Ingredienti:1 kg di farina 005 tuorli600 g di burro300 g di zucchero a veloaroma vaniglia (o una bustina di vanillina)un pò di buccia di limone (...)
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12:43

Vellutata di piselli con incastagnato zafferano e cipollotti

48 0Salva
Allora, tanto per essere chiari, i piselli e i cipollotti mi erano avanzati da questa ricetta, mentre il formaggio, prodotto dall'azienda Acquaranda, l'avevo (...)
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18:23

Fegato al rosmarino

44 0Salva
Il fegato è un alimento molto presente nella cucina tipica della mia regione, il Veneto. Tra le mille ricette che esistono, una su tutte il "fegato alla (...)
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08:00

Crostatine con fragole e limone

33 0Salva
Fragole e limone, un abbinamento che si fa da sempre se poi avvolto anche da un guscio di frolla friabilissima allora diventa anche stragoloso. Ho preparato (...)
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19:56

Cupcake foresta nera

32 0Salva
Cioccolato, mascarpone e ciliegie sono gli ingredienti dei miei cupcakes foresta nera, una rivisitazione della famosa torta, ma in versione monoporzione. Una (...)
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10:28

Cozze gratinate

31 0Salva
Per iniziare bene una bella cena a base di pesce ecco antipasto delizioso, un modo per servire le cozze che non sia il solito sauté, basta veramente poco per (...)
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12:47

Insalata di couscous, melanzane, tonno e pesca

30 0Salva
Seconda ed ultima ricetta preparata in quel dell'Isola d'Elba, dove, nel relax più totale, mi sono limitato a preparazioni semplici e fresche, come quella (...)
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15:51

Salsa di cipolle e pancetta

23 0Salva
Se vi piace questa salsa andate a vedere la ricetta su Blog Lèbon .E' una salsa semplice ma piena di gusto, inoltre è molto versatile.
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16:33

Spaghetti al nero di seppia

23 0Salva
La prima volta che al ristorante ho ordinato gli spaghetti al nero di seppia perchè consigliati da alcuni amici, visto che io non li conoscevo, quando il (...)
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17:42

Mini polpette al curry farcite di carne e spinaci

23 0Salva
Ingredienti:500 gr di carne di vitella macinata5 fette di pancarrè2 uova4 cucchiai di parmigiano300 gr di spinacimortadellapangrattatovino biancosaleoliocurry (...)
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16:31

Filetto di cernia con zucchine e cipollotti

22 0Salva
Quando arriva l'estate tutti vogliono piatti freddi, sono bandite le minestre, le zuppe, il brodo tutto ciò che è bollente. Ci aiutano molto le verdure, che (...)
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14:56

Involtini di zucchine con mortadella e bufala

20 0Salva
Ieri sera quando mio marito è tornato dal lavoro mi ha proposto una bella camminata in mezzo alla natura. Mi sono infilata la prima tuta che ho trovato, un (...)
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15:53

Paninotto bianco con salsa di cipolle e petto di pollo

20 0Salva
Un panino soffice può essere la giusta cena. Questo è un panino diverso perché ho voluto realizzare io la "salsa" da utilizzare e visto che ora è possibile (...)
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20:30

Caccavelle di pasta alla napoletana

19 0Salva
Eccomi con una super ricetta dai sapori e profumi del Sud! Le mie origini partenopee sono esplose quando a casa mi è arrivato un pacco di pasta di Gragnano, (...)
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18:40

Cipolle estive ripiene di Maurizia

62 0Salva
Mi perdonerete se i miei post saranno molto easy in questo periodo…come già sapete non posso cucinare se non cose veloci e adottando qualche piccolo escamotage (...)
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19:07

Cialde senza glutine con crema e frutta

22 0Salva
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13:53

Panini integrali fatti in casa

244 1Salva
Fare il pane in casa è un'esperienza meravigliosa e indimenticabile ed è molto più facile di quanto si possa immaginare.Bisogna comunque seguire le indicazioni (...)
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11:14

Risotto con zucchine, pancetta e zafferano

154 1Salva
Un risotto un pò diverso, un risotto che sistema pure la coscienza (per chi è a stecchetta ci sono le zucchine), un risotto profumato, saporito e cremoso! (...)
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11:58

Gnocchetti verdi alla boscaiola

177 0Salva
Giovedi... gnocchi!Magari riuscissi a preparare gli gnocchi e verdi per giunta, il giovedi!Diciamo quindi che questi piatti sostanziosi sono i miei cavalli di (...)
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11:14

Sogliola al vapore con salsa all'agro

128 1Salva
In questo periodo, cerco di preparare piatti leggeri che appaghino il palato, soprattutto quello della cucciola, che da qualche tempo è diventata "più (...)
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19:55

Il danubio: bello e buono con macchina del pane

117 1Salva
Guardate che spettacolo: ne vado fiera!Si chiama DANUBIO, si tratta di una ricetta salata, stavolta, ed è buonissimissimissima! non so se ho reso l'idea...Ogni (...)
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18:45

Colazione casalinga con lievito madre e cacao

113 0Salva
Ecco un'altra delle mie ardue sfide, che mio marito mi ha suggerito più volte di abbandonare, e che, non lo nego, sembrava davvero portare ad un insuccesso. Ma (...)
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07:00

Torta alle mandorle

98 0Salva
E' sempre bene farsi aiutare da chi sa fare le cose meglio di te.A questo punto ho chiesto a mia mamma (cuoca sopraffina) di prepararmi alcune ricette veloci e (...)
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14:20

Panna cotta al latte condensato

88 0Salva
Ci sono cose che ormai è abitudine che io dimentichi in dispensa per mesi. Una tra queste è il latte condensato. Per fortuna ha scadenze più o meno infinite! (...)
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17:16

Pasta al forno con mozzarella di bufala e ricotta

87 0Salva
RICETTA DI: CARMENCITA ANATRIELLOIngredienti:- 3 pomodori pelati- Basilico- Cipolla- Sale e olio e margarina q.b.- 350 gr di tortiglioni- 2 mozzarelle da 120 (...)