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16 marzo 2011
Torta di noci senza glutine
Ogni tanto, tra stoffe e bottoni, la voglia di condividere una ricetta torna fuori di botto e non la posso fermare. Sono le ricette come questa che fanno (...)
25 febbraio 2011
Cheesecake alla frutta poco cioccolatosa e molto fruttosa
Sono le 9 del mattino del giorno del mio compleanno enon ho ancora deciso che torta farmi(non è da me, di solito ci penso sempre almeno 1 mese prima :)...mi (...)
21 novembre 2010
Torta autunnale Solita
Dolci dolci dolci, farei solo dolci in questo periodo, mandando bellamente all'aria tutti i buoni propositi di un novembre depurativo in previsione di un (...)
11 novembre 2010
Sospiro di sollievo torta
Allora... fino ad un secondo fa ero convinta che fino a nuovo ordine non avrei pubblicato altri post, che non avrei scritto per un po'.Il fatto è che mi viene (...)
29 ottobre 2010
Pumpkin pie
E' inutile, a me questa follia collettiva per mostri e schifezze non mi prende. Non la sento, quando ero piccola (e non era mica un secolo fa) non sapevo (...)
14 ottobre 2010
Torta di uva bianca con farina di mais
"Una torta con farina di mais fioretto, olio di oliva, frutta asprigna e che si assembla nel tempo necessario a portare il forno a temperatura. Una torta (...)
8 ottobre 2010
Clafoutis alle mele
L'altro clafoutis dolce mi aveva soddisfatta si e no. Il buono era merito più che altro delle mie amarene, piccole, chiare e bruschissime.Questo invece mi ha (...)
21 settembre 2010
La Belle Helene
Belle Helene, da quel che ho visto in rete, è un po' tutto ciò che è a base di pere e cioccolato, o meglio, che contempla pere letteralmente affogate nel (...)
30 agosto 2010
Anticipazioni autunnali di mele, pere e nocciole
E' incredibile. Fino a pochi giorni fa casa mia era piena di zucchine, pesche e pomodori. Un po' nostri, un po' regalati da parenti e vicini.Poi così, da un (...)
29 giugno 2010
Torta leggera cioccolato e ciliegie
Di ritorno da tre perfetti giorni di mare, all'insegna della tavola e del riposo, voglio mettercela tutta per prenderla con calma. Per rendere questo contatto (...)
16 giugno 2010
Clafoutis alle amarene
Le ho osservate per giorni stile cane da caccia che fa la punta alle sue prede, aspettando con super ansia la loro perfetta maturazione. Incredibilmente è (...)
31 maggio 2010
Sbrisolona al sesamo
Dopo il maldestro e improvvisato tentativo di incursione nella cucina etnica, torniamo oggi a territori a noi ben più noti, a sapori di casa e di nonna.In (...)
17 maggio 2010
Torta all'olio
Premessa: non ho tempo.E a dirla proprio tutta non ho avuto nemmeno tanta voglia di cucinare lo scorso week end.Sarà che la mia recente scelta di mettermi a (...)
10 maggio 2010
Torta ai mirtilli limone e caprino
Da quando è entrato in mio possesso il libro sui cake dolci e salati non mi riesco più a fermare. Il bello poi è provare ad ad applicare delle piccole (...)
23 aprile 2010
Torta di mele e yogurt al malto
Il malto. Dunque. E' entrato in casa mia per la prima volta poche settimane fa per realizzare i grissini delle Simili. Per questa ricetta però ne serviva a (...)
2 aprile 2010
Pastiera napoletana fatta in casa per Pasqua
Durante le micro vacanze pasquali ci ho voluto provare anch'io. A casa mia nessuno l'aveva mai mangiata, mia nonna neppure sapeva cos'è e tantomeno nessuno ci (...)
16 marzo 2010
Torta all'arancia con tre farine
Tra le ricette sperimentate così, senza troppo pensare o modificare, e archiviate in attesa di giorni senza particolari ispirazioni culinarie, ho trovato (...)
26 febbraio 2010
Giorno speciale: 15 torte per festeggiare il nostro compleanno
Oggi è il mio compleanno. Ma non solo. Per una grossa coincidenza è anche il compleanno di un'altra persona molto...molto, nata esattamente lo stesso giorno di (...)
4 gennaio 2010
Datteri e albicocche secche: come usarle in cucina
Ad essere sincera in questi giorni tra gite all'outlet, dormite pomeridinane pesantissime, ometti da sfamare durante lunghe maratone di playstation e lunghe (...)
18 dicembre 2009
Pan speziale di certosino
Ma voi lo sapevate che pure noi emiliani nella nostra tradizione abbiamo una sorta di nostro pain d'épices?? Più precisamente, originario di Bologna. Bologna (...)
14 dicembre 2009
Pain d'épices che piace a me
Per amor di completezza. Perchè credo che in qualsiasi spazio sulla rete che provi a definirsi foodblog almeno una ricetta di pain d'épices non debba mancare, (...)
