Ricette del ven, 18 dic 2009

56 Ricette culinarie popolari

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sab, 19 dic

Ricette

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16:36

S s Burger con spinaci e seitan

74 0Salva
…in cui le S stanno per spinaci e seitan. Giusto perchè non si vive di soli dolci, ogni tanto un burgherino bello verde ci sta. Ingredienti:(x 4 burger (...)
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20:12

Fettuccine con gamberetti e carciofi

55 0Salva
INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE 320 grammi di fattuccine all’uovo 4 carciofi 250 grammi di gamberetti olio evo pepe nero succo di limone qualche spicchio di (...)
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22:19

L'alberello tridimensionale di Natale

33 0Salva
Sabato pomeriggio passeggiata pre natalizia a Via Cola di Rienzo e ovviamente tappa obbligatoria da Peroni.Appena l'ho visto è stato amore.Lo stampo 3D non (...)
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08:39

Origami in tavola: bocciolo di rosa o carciofo decorativo

32 0Salva
Queste sono piccole reminiscenze di quando avevamo il ristorante. Un'idea per adornare la tavola delle feste o per far sorridere i più piccini, che davanti ad (...)
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11:52

Zuppa inglese ai frutti di bosco

31 0Salva
Avevo dei ritagli di pandispagna al cioccolato avanzati e l'idea di trasformarli in un dessert diverso dal solito...Zuppa inglese ai frutti di boscoIngredienti (...)
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22:28

Ravioli ripieni di patate e bietole

27 0Salva
Scusate l'assenza, ma ho avuto un po' da fare in questi mesi! Qualche anonimo lettore mi ha anche quasi mandato a quel paese, il che mi fa anche un po' (...)
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19:42

Fusilli alla Priscilla

26 0Salva
Per la serie “piatti svuota-frigo prima di partire per le vacanze” vi presento questa pasta che chiamare bomba calorica è dire poco Però, c’è un però. Chi è (...)
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09:05

Panettone fatto in casa, ricetta tradizionale italiana

23 0Salva
Buondi' a tutti!!!oggi posto queste foto con molto felicita' finalmente ci sono riuscita...ieri ho sfornato un panettone da urlo!!!!fantastico il sapore,la (...)
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16:18

Rendere grazie con focaccia al lievito madre

23 0Salva
E' arrivata in un guscio di carta d'argento in una scatola su cui è dipinta una gallina nera la pasta madre di Lo.L'ho rinfrescata un paio di volte e poi ho (...)
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20:17

Stracciatella alla romana z jajek i bulionem

23 0Salva
One usually associates Roman cooking with hearty and robustly flavored dishes and, by and large, the image holds true. But there are some exceptions like (...)
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12:27

Un'altra prima volta: biscotti salati

22 0Salva
Più mi appassiono alla cucina e più scopro cose nuove che non ho mai preparato e che voglio sperimentare. Per esempio non avevo mai fatto i biscotti salati, (...)
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16:04

Filetti di orata su letto di gamberi con salsa aioli e curry rosso

22 0Salva
Altro corso di cucina all'insegna del menú di S. Silvestro e altra mega mangiata (ma io vado lí solo per imparare, mica per altro...)!!!Ieri sera il nostro (...)
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08:50

Pan speziale di certosino

21 0Salva
Ma voi lo sapevate che pure noi emiliani nella nostra tradizione abbiamo una sorta di nostro pain d'épices?? Più precisamente, originario di Bologna. Bologna (...)
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17:16

Frittelle di pane con pecorino toscano

21 0Salva
Ieri sera ho fatto queste frittelle con pane toscano e pecorino toscano....ho presso le fette di pane e li ho passato prima nell latteho messo dentro una fetta (...)
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20:19

Elogio della semplicità: farinata col cavolo nero

21 0Salva
Quando una ricetta ti rimane in testa, non ti molla più.Ti occupa le meningi, ti ritorna nelle papille gustative allertate tempo prima dalla lettura distratta (...)
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17:17

Pie di mele all’antica

20 0Salva
Ingredienti: per 6 persone. 220 g di farina 120 g di burro, latte 80 g di zucchero cannella in polvere pimento in polvere chiodi di garofano in polvere (...)
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10:44

Come preparare il cavolo verza stasera

19 0Salva
Qualche tempo fa eravamo io e Paola, mia carissima amica, in giro a cercare funghi (si, io li vedo e lei mi dice se sono commestibili), e tra un pettegolezzo e (...)
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14:19

Gnocchi al branzino

19 0Salva
Ingrediente Principale:Branzino - Gnocchi di patate - Latte - Grana grattugiatoRicetta per persone n.4Note:Ingredientiun branzino di circa 750 gun quarto di (...)
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22:20

Fusilli con purea di lenticchie

19 0Salva
In questi giorni la temperatura sta diminuendo molto, e soprattutto la sera fa freddo. In questo momento, riesco a stento a battere i tasti della tastiera. (...)
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20:25

Chioccioline golosette

18 0Salva
Eh sì, sono talmente buone (e golose…) che le ho fatte ieri ed oggi sono già finite !!! Ingredienti (per 12 chioccioline): Per l’impasto: 100 g di pasta madre (...)
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10:44

Muffin salutari: come risparmiare tempo e battere la nonna in velocità

17 0Salva
Io e certe leggende metropolitane non andiamo d'accordo.Ci sono delle usanze o detti popolari che seguo per certo periodo e poi mi stanco.Non sono una persona (...)
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20:07

Yellow buttermilk cupcake

17 0Salva
Oggi e’ un pigro sabato mattina… morbido, fatto di tempo lento e pensieri assonnati. La luce chiara annuncia il giorno filtrando timida attraverso le persiane (...)
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12:47

Seitan al curry

16 0Salva
…….dopo un bel piatto di pasta, eccovi servito un bel secondo piatto….. Ingredienti per 8 persone: una fettina di seitan a persona 500/600 gr. di passata di (...)
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16:16

Ancora con la pasta madre di Lo... pasta brioche versatile.

15 0Salva
Un impasto per i dolci....e per i salati : )Un impasto con cui fare cornetti ripieni di marmellata e spennellati con uovo ed un pò di latte,... oppure piccole (...)
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20:38

Torcetti ripieni di mozzarella e olive

15 0Salva
Un altra idea per un aperitivo o un antipasto durante le feste e' questo fatto con la pasta per la pizza.Preparare un impasto lievitato stenderlo e tagliare (...)