Ricette del ven, 2 apr 2010

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20:02

Pizza ripiena campana pasquale

243 0Salva
Con il termine dialettale campano " 'a pizza chiena", si suole indicare la cosidetta "pizza ripiena". Questa pizza è tipica del periodo pasquale e, fa parte (...)
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20:17

Stuzzichini al sedano rapa

79 0Salva
Avevo visto le ricette di Chicca col sedano rapa, l’altro giorno l’ho visto e l’ho comprato. Trovo il sapore forte… e a voi non ricorda l’aroma del cocco? (...)
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20:59

Raita di cetrioli

62 0Salva
Eccovi un’altra ricettina d’ispirazione indiana: Ingredienti (per 2 persone): 125 g di yogurt di soya al naturale 1 cetriolo 1 pizzico di semi di cumino (...)
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09:20

Temphe con polenta e funghi finferli

53 0Salva
Eccovi un altra bella polenta sostanziosa, questa volta con il temphe, alimento a base di soia fermentata ricchissimo di proteine. Alcuni giorni fa una vicina (...)
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17:15

Ciucciarelli di Pasqua

51 0Salva
E' arrivato il tempo di fermarsi per un pò. Ho chiesto tanto da me stessa, ho corso e lavorato tanto, ho seguito tante cose, ma ora ho bisogno di riposare (...)
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20:53

Focaccia di Recco

50 0Salva
Procedimento per preparare la focaccia di Recco Per preparare l’’impasto io mi avvalgo del mixer e poi continuo a lavorare l’’impasto a mano. Versate nel mixer (...)
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00:24

Tartare di tonno e mela verde

47 0Salva
INGREDIENTI:(per 3 persone)250 gr. di tonno1 piccola mela verde1 scalogno3 cucchiai di salsa di soia1 cucchiaio di olio EVO2 cucchiaini di semi di sesamo (...)
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17:42

Ciambella al limone

44 0Salva
Ingredienti: 150 gr di farina 150 gr di amido di mais 70 gr di margarina 200 gr di zucchero succo di 3 limoni scorza grattugiata di 1 limone una bustina di (...)
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18:42

Piccilatiedd: dolce tradizionale lucano delle festività

41 0Salva
Il piccilatiedd è un dolce tradizionale delle feste, molto diffuso e radicato in Lucania. […] La felicità esplodeva la mattina del Sabato Santo con la (...)
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08:54

Aringhe marinate

37 0Salva
Questa ricetta la dedico ad Helena, donna atlantica che mi fa morire dal ridere ogni volta che al mio pronunciare la parola "aringa" finge un mancamento (ma (...)
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00:35

Zuppa di polpo e ceci

36 0Salva
Invito a cena le solite amiche storiche, rigidamente friulane, il che, a volte, significa un po' a corto di relativismo gastronomico, e propongo polpo coi ceci (...)
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22:27

Crostata con peperoncini verdi

36 0Salva
Questa è una preparazione prettamente estiva ma io avendo congelato i peperoncini verdi, ho potuto realizzarla..un po insolita ma molto gustosa..INGREDIENTI:X (...)
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19:02

La Fugassa veneta

31 0Salva
Avevo detto che quest'anno per Pasqua non avrei provato lievitati dolci, e infatti, come scrivevo qui, niente pizza dolce perché ne ho ricevuta una fantastica, (...)
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12:28

Torta per Andrea con crema chantilly, ananas e pesche

30 0Salva
Ciao a tutte!Per il compleanno di Andrea ho preparato una torta ricoperta di mmf, come al mio solito!Ripiena di crema chantilly con anans e pesche, una bagna (...)
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18:03

I dolci non mancano

30 0Salva
Scusate l'assenza ma in questo periodo sto, o almeno sto provando, a dare una svolta alla via vita lavorativa...ma per scaramanzia preferisco non (...)
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11:47

Coniglio al forno con patate

28 0Salva
A chi non piace la carne d’agnello, una semplice e gustosa alternativa può essere ad esempio il coniglio al forno con le patate. L'articolo Coniglio al forno (...)
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16:15

Plumcake agrumato con mirtilli rossi

28 0Salva
Riguardando i miei articoli ho notato di non aver ancora postato ricette di miei plumcakes… eppure ne preparo spesso e di tanti tipi diversi! Basta qualche (...)
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18:02

Torta mimosa con fragole e meringhe piccole

28 0Salva
Ingredienti:- 1 cestino di fragole da 300 gr.- 1 confezione di piccole meringhe- 300 gr. di mascarpone- 4 cucchiai di zucchero- 1 uovoun goccio di limoncelloun (...)
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16:08

Focaccia di Pasquetta

27 0Salva
Che va bene pure se non è Pasquetta :))Diciamo che, dato che è una focaccia briochata e profumata al parmigiano, e anche abbastanza veloce! E' un'ottima (...)
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21:25

Margherita di pane

27 0Salva
Ecco un’idea carina perfetta anche per il pranzo di pasqua…ricetta presa su cookaround di Cameron! Ingredienti: 500 gr. farina lievito di birra 220 ml acqua (...)
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23:09

Cuore di mamma - torta dolce per il compleanno

25 0Salva
Ho chimato questa torta “Cuore di mamma” perchè proprio oggi è il suo compleanno, la mia mammina compie 49 anni, e vista l’occasione da brava figlioletta le ho (...)
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08:14

Stampo a campana Betty Crocker

24 0Salva
Ogni tanto mi mi faccio prendere dalla mania di stampi qui introvabili per cui si apre per me il periodo della caccia, una caccia irrefrenabile, a cui non (...)
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11:08

Fagottini di bresaola

24 0Salva
Ingredientigr. 150 circa di bresaolagr. 150 di tonno olio extra vergine di olivasucco di limone2 acciughe disliscate1 cucchiaio di capperi1 cetriolino (...)
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10:38

Colomba pasquale vegana

23 0Salva
Caspita, ma quanto mi sono impigrita? Ora sento il tepore sulle spalle illuminate dal sole che entra dalla mia finestra, fuori tira un pò di vento e il mio (...)
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09:17

La pasta madre

22 0Salva
Ci avevo provato in tutti i modi: con lo yogurt, con il miele e perfino circondandola di frutta matura, ma nulla, a me la pasta madre proprio non riusciva. Poi (...)