Ricette del ven, 25 feb 2011

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sab, 26 feb

Ricette

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13:13

Patate e carciofi ricetta calabrese

26 0Salva
Da noi, in Calabria, si preparano spesso le patate abbinate a varie verdure (peperoni e patate; cipollizze (lampascioni) e patate; cipolle e patate ecc.). (...)
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21:55

Plum cake alle mandorle, cocco e caffè

22 0Salva
Che bellezza è di nuovo venerdì....e anche questa settimana è passata......in questi ultimi giorni vi ho un pò trascurate.....ma spero di recuperare in questi (...)
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13:00

Castagnole di Carnevale al forno

137 0Salva
Come per le frappe, anche nel caso delle castagnole di Carnevale esiste una versione alternativa a quella classica e tradizionale: anziché fritte in padella, (...)
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15:47

Conchiglioni ripieni

103 1Salva
Stasera al rientro dall'ufficio, mentre affrontavo l'ennesima coda in autostrada, pensavo a cosa preparare per cena. Volevo qualcosa di un pò sfizioso e (...)
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05:00

Fagottini di pasta fillo con verdure

116 0Salva
Con questa ricetta partecipo al concorso di ricette con la pasta fillo organizatto da Ancutza di blog Matrioska adventure !Partecipo con questo antipasto e (...)
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12:14

Costolette di maiale ai funghi

75 0Salva
You could probably devote a small cookbook just to Italian veal chop recipes, but with the price of veal being what it is, I usually do what many Italians do (...)
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08:06

Bisciola valtellinese tradizionale con frutta secca

70 0Salva
La Bisciola è un tipico panettoncino alla Valtellinese. Ho avuto modo di assaggiarla per la prima volta poco tempo fa seppur fuori “data”. Particolarmente (...)
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15:45

Vellutata di patate e porcini con gamberi e speck croccante al profumo di tartufo

59 0Salva
Ok....ce l'ho fatta......che titolone........Non so voi, ma io proprio non ne posso più di questo inverno così capriccioso....un giorno nevica, un giorno (...)
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11:00

Plumcake alle prugne e pere

56 0Salva
Un plum cake molto goloso seppur con pochi grassi, i soli 70 ml di olio previsti nella ricetta, e ricco di frutta, le prugne e le pere. Si tratta del plum cake (...)
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14:34

Orecchiette Santa Pazienza

26 1Salva
Tante orecchiette in fila,sembrano soldatini fieri e coraggiosi,pronti ad immolarsi per l'unione e la felicità della famiglia!Traguardo raggiunto visto che (...)
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21:58

Raviole Bolognesi

51 0Salva
Queste sono le raviole bolognesi e la ricetta me la sono fatta dare dalla mia mamma la sera della Vigilia di Natale.Lei le fa da una vita, una volta le faceva (...)
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18:23

Torta al cacao con ganache di cioccolato bianco

47 0Salva
La torta che ho realizzato per i 40 anni di mio marito Ingredienti: 1 Confezione di preparato per torta della molino Chiavazza tre uova 150 ml di latte 170 di (...)
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22:58

Pomodorini ripieni con tonno, ricotta e olive

45 0Salva
Ingredienti per10 pomodorini10 pompdorini;90 gr di tonno sott'olio;100 gr di ricotta vaccina;6-7 olive nere denocciolate;1 spicchio d'aglio;1 ciuffo di (...)
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23:00

Amor polenta - dolce tipico di varese e lombardia

44 0Salva
Dopo qualche ricetta (poche a dire il vero) delle mie origini venete, voglio presentarvi un dolce tipico della Lombardia. Credo sia conosciuto anche in Umbria, (...)
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06:25

Chiacchiere di Carnevale

43 0Salva
Scroll down for English version C’era una volta, su un’isola verde, una donna dai capelli color rame e la carnagione candida come il latte. Per Carnevale usava (...)
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11:49

Biscotti glassati

40 0Salva
I miei bimbi avevano voglia di pasticciare con me in cucina e allora cosa c'è di meglio dei biscotti? ...i biscotti a forma di cavallino!!!Biscotti (...)
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14:47

Bavarese al cioccolato, panettone al mandarino e tegoline all arancia

38 0Salva
Continua la collaborazione con la Pasticceria Loison per il progettoe questa volta, dopo itortelli di zucca e panettonedella prima esperienza, mi sono (...)
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13:33

Chiffon Cake ricetta autentica, torta soffice e leggera

37 0Salva
Eccola qui: la Chiffon Cake. Una torta particolare per la sua sofficità e morbidezza, con un sapore davvero molto delicato che esige la massima accortezza (...)
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10:30

Brownies al cioccolato con noci e miele

36 0Salva
I tipici brownies al cioccolato, dolci tipicamente americani, possono essere fatti in tantissimi modi e arricchiti con noci, altra frutta secca, frutta fresca (...)
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18:49

Cavoletti di Bruxelles stufati alla birra

35 0Salva
All’Apartasin (*) da qualche settimana si respira un gran fermento nel senso fisico e metaforico del termine.Vale a dire che la coltura della pasta madre sta (...)
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12:36

Scialatelli con cavolo romano e frutti di mare

34 0Salva
Ormai ben sapete come la penso..cioe' che per avere un buon piatto...non c'è bisogno di mille ingredienti...ne bastano pochi MA buoni...e conquesta ricetta ve (...)
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21:52

Petto d'anatra all'arancia e aceto balsamico

33 0Salva
Ingredienti per 4 persone:1 petto d'anatra4 arance1 bicchierino di Cointreauolio extravegine d'olivaAceto balsamico di ModenasalePreparazioneIn una padella (...)
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18:35

Pasta con zucchine, patate e stracchino

32 0Salva
Mi perdonate vero?..... visto che posto spesso più pasta che altro.....come sapete, per ora, di mangiare carne, non se ne parla....le nausee ancora non mi (...)
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09:12

Focaccine di Csaba

26 0Salva
Sapete, io ho per Csaba Dalla Zorza una particolare predilezione. Non la metterei certo tra gli chef a cui mi ispiro, in effetti le ricette che propone sono (...)
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22:08

Il cestino del contadino con pasta sfoglia e pera

25 0Salva
Il cestino del contadinoCome dice il proverbio … al contadino non far sapere quanto è buono il cacio con le pere … ebbene,il contadino del caso ha fatto (...)