Ingredienti per 1 dado di lievito di birra:600 gr di farina, 1 dado di lievito, 200 ml circa d'acqua tiepida, un pizzico di sale, 3 cucchiai di olio (...)
Ingredienti per 4 persone:400 gr di tagliatelle (meglio se fatte a mano), 1kg di funghi champignon, 3 salsicce, 300 gr di piselli, olio extra vergine di oliva, (...)
Dal francese "Gateau", napoletanizzato il "Gattò", è un pasticcio di patate per cui molte persone farebbero follie pur di mangiarne un pezzettino. Può essere (...)
Ingredienti per 2 persone:500 gr di patate, 5-6 pomodorini in barattolo, mezza cipolla, 2-3 cucchiai i olio extravergine d'oliva, un cucchiaio di origano, sale (...)
Ingredienti:1 kg di amarene fresche, 700 gr di zucchero.Procedimento:Sciacquate e private le amarene del picciolo, se avete un po' di pazienza snocciolatele, (...)
Ingredientiper 500 g di impasto:400 g di farina, 200 g di burro, acqua ghiacciata q.b.Procedimento:Mettere la farina ed il burro in un mixer, o in una ciotola (...)
Ingredienti:7 mele medie (in realtà ne servono 5 o 6 ma tenetene sempre un po' in più per le decorazioni che si romperanno), 50 g di mirtilli rossi (...)
Ingredienti per circa 10 spiedini:250 gr di petto di pollo, una fetta doppia di formaggio tipo emmenthal (circa 200 g), 1 uovo grande, 100 g di pane (...)
Ingredienti:4 uova, 100 gr di farina, 100 gr di fecola di patate, 250 gr di zucchero, un pizzico di sale, 150 ml di olio di semi, una bustina di lievito per (...)
Ingredienti:250 ml di alcol puro, 250 ml di marsala, 7 tuorli d'uovo e 1 intero, 600 gr di zucchero, 800 ml di latte.Procedimento:Per prima cosa facciamo (...)
Ingredienti per 2 persone:400 g di pesce spada, una zucchina, 3 rametti di menta fresca (oppure due cucchiai di menta essiccata), olio extravergine di oliva, (...)
Ingredienti per 4 persone:4 zucchine tonde, mezzo cavolo romano, 2 uova, 100 g di formaggio tipo emmenthal, 50 g di mollica di pane raffermo, 2 cucchiai di (...)
Ingredienti (per circa 4 porzioni):2 melanzane tonde grandi, 200 g di mozzarella, 3 uova, pane grattugiato qb, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, spezie a (...)
Perdonate la foto, meno elaborata di quelle che faccio di solito, ma il mio doveva essere un esperimento e non pensavo mi venisse così bene. E infatti quando (...)
Ingredienti:3 uova, 4 cucchiai di zucchero, 1 pacco di amaretti, una bustina di vanillina, un pizzico di sale, 250 ml di panna da montare.Procedimento:Separare (...)
Sfornata proprio da poco... mmmm...provateci è un successone!!!Ingredienti:4 uova, 100 gr di farina, 100 gr di fecola di patate, 250 gr di zucchero, un pizzico (...)
Ingradienti per 4 persone:800 gr di petti di tacchino, 400 gr di spinaci, una zucchina, 300 gr di funghi, una carota, un bicchiere di vino bianco, olio, sale e (...)
Ingredienti per 6 persone:6 carciofi, salsa besciamella, 100 gr di prosciutto cotto, 200 gr di formaggio svizzero, formaggio grana grattugiato, mezzo bicchiere (...)
Non sempre gli gnocchi sono di patate e non sempre abbiamo voglia di appesantire il nostro pranzo, infatti questa ricetta è indicata per chi vuol mangiare (...)
Ingredienti per 2 persone:300 gr di spezzatino di maiale, 500 gr di patate, 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva, uno scalogno (o un cipollotto), un (...)
Ingredienti per 2 persone:180 g di pasta riccioli (anche i fusilli vanno bene), 100 g di spinaci freschi o decongelati, 80 g di formaggio fresco spalmabile, 2 (...)
Ingredienti per 7 involtini:200 g di carne macinata (maiale, manzo o misto), 100 g di spinaci lessi, 1 uovo, 100 g di formaggio tipo asiago, sale e pepe q.b., (...)
Ingredienti:500 gr di lenticchie lessate, due cucchiaini di zenzero fresco grattugiato, un bel pizzico di sale, 3 cucchiaini di cumino macinato, 50 gr di (...)
Ingredienti(per 16 cornettini):Due rotoli di pasta sfoglia rotonda (io ho usato quella già pronta perchè è una ricetta veloce), 300 gr di macinato di manzo ( o (...)
