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1 dicembre 2013
Toc toc voglia di biscottini vanillekipferl
Ciao a tutti!Ce ne ho messo di tempo ma sono tornata! L'atmosfera natalizia mi sta inebriando ed ispirando già da un po', così oggi ho finalmente preso (...)
16 maggio 2011
Torta di mele e brownie
L'estate è purtroppo finita, ed ha portato via con sè tanti dei miei frutti preferiti (pesche, albicocche, fragole, ecc.)...in Austria i supermercati hanno già (...)
5 maggio 2011
Torta crumble con fragole e rabarbaro
Buon giovedì di primavera a tutti!Qui c'è una bellissima giornata di sole...certo, le temperature potrebbero anche essere più miti, ma sembra che nel weekend (...)
13 aprile 2011
Corona pasquale intrecciata con albicocche secche
Eccovi finalmente la mia prima ricetta dell'anno: una corona pasquale intrecciata con le albicocche secche!Se preferite, potete sostituire le albicocche con (...)
15 dicembre 2010
Biscotti natalizi al vin brulè
Nevica da ieri, quasi senza sosta. Una neve finissima che cade veloce come zucchero a velo e fa splendere tutta la città.Le strade addobbate, le vetrine (...)
13 dicembre 2010
Frolline di Santa Lucia ricetta tradizionale
Buona Santa Lucia a tutti!Per me la mattina del 13 dicembre è stata per anni il giorno più atteso e gioioso dell'anno.Il 12 andavo a letto presto, tutta (...)
2 dicembre 2010
Krapfen al forno
Ho sempre amato i Krapfen, in tutte le varianti possibili: fritti, al forno, con la crema, a ciambella, con la marmellata, bigusto...Non amo però friggere, sia (...)
1 dicembre 2010
Biscottini glassati di Panpepato
Nevica. Il vento fa danzare i fiocchi in un walzer veloce.Indy passa le ore a fissare la neve, con le pupille enormi e le orecchie ritte.Di uscire di casa non (...)
24 novembre 2010
Torta d'autunno con sapori di stagione
In questo periodo ho postato poche cose, strano, perchè in realtà sto raccogliendo un sacco di idee e ispirazioni, non solo per Natale, ma soprattutto per (...)
10 novembre 2010
Torta di Jamie per una gioia ritrovata
Non credevo che un programma televisivo potesse mai emozionarmi veramente, toccare le mie corde più profonde, io che non mi commuovo quasi mai, neanche davanti (...)
27 ottobre 2010
Biscotti ai fiocchi di farro
Questi deliziosi biscottoni li avevo già fatti diverse volte utilizzando i fiocchi d'avena, ma dato che questa volta al supermercato bio ho trovato anche i (...)
21 ottobre 2010
Kanelbullar - rożki cynamonowe ze Szwecji
Queste girelle alla cannella sono uno dei dolci più serviti nei caffè svedesi...e capisco benissimo il perchè!Nascono dopo la prima guerra mondiale, in un (...)
19 ottobre 2010
Plumcake al caffè decaffeinato, orzo, cioccolato e mandorle
È una cosa che non mi capita praticamente mai, ma ieri avevo proprio voglia di caffè!Io non bevo proprio mai caffè, mi fa stare male, allora ho pensato di (...)
15 ottobre 2010
Mele al forno per golosoni
Come avrete notato, ultimamente mi sto impegnando molto per farmi piacere le mele...e ci sto riuscendo!!Sto assaggiando i tipi più disparati e scoprendo che (...)
15 ottobre 2010
Semifreddo all'amaretto con pere caramellate al cioccolato
Scusate...sono sparita di nuovo per un bel pò, ma adesso rieccomi qua, fino al prossimo viaggio.Intanto auguro a tutti voi un bellissimo inizio 2010!Per il (...)
15 ottobre 2010
Torta con semi di papavero e pere
In Italia i dolci farciti ai semi di papavero non sono molto conosciuti, mentre nei paesi nordici se ne trovano molti tipi, sotto forma di strudel, focacce, (...)
15 ottobre 2010
Crostata con pere e crema al cacao e rum
Una bella crostata golosa "per adulti", dato che nella crema ci ho messo un bel po' di rum :)La crema è venuta particolarmente buona stavolta, grazie al cacao (...)
15 ottobre 2010
Girelle lievitate alle mele e uvetta
Qualche giorno fa mio cognato mi ha regalato un sacco di mele freschissime e profumate...devo dire che faccio fatica a mangiare le mele crude, quindi (...)
15 ottobre 2010
Torta di mele e marzapane
E rieccoci alle mele...di nuovo in una ricetta deliziosa, una torta molto fruttata dentro e croccantina sopra. Devo perfino ammettere che mi piace ancora di (...)
4 ottobre 2010
Fagottini al quark o Mini Topfenkuchen fatti in casa
Questi dolcetti li ho fatti con tanto amore per il mio maritino, che ha da sempre un debole per questi fagottini ripieni di quark (o Topfen, comse si dice in (...)
30 settembre 2010
Pecan pie
Strano a dirsi, ma questa torta ha radici antichissime ed è il risultato della mescolanza di diverse culture.Quando ho visto la ricetta sul giornale francese (...)
15 settembre 2010
Il ritorno della signora Titti
Buon pomeriggio a tutti!Dopo un'assenza di un mese abbondante, rieccomi qua, non più miss, ma mrs.!Dopo lo stress, la gioia, i viaggi, sono tornata ad un po' (...)
9 agosto 2010
Torta di rose, dolce soffice con ripieno modificato
Questa torta è proprio un classicone, soffice e burroso come piace a me...Non è la prima volta che la faccio, ma stavolta ho modificato la ricetta, soprattutto (...)
23 luglio 2010
Tarte alle pesche e ribes
Mamma mia quanto sono stufa di questa frutta di pessima qualità, che la compri bellissima e due giorni dopo ha la muffa alta un dito!! Pensavo che comprandola (...)
