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4 aprile 2010
Punschkrapfen tortini al punsch
Uno dei miei dolci preferiti, che fino ad oggi avevo sempre comprato e mai provato a cucinare...poi però qualche giorno fa ho letto della raccolta "pink" sul (...)
2 dicembre 2010
Krapfen al forno
Ho sempre amato i Krapfen, in tutte le varianti possibili: fritti, al forno, con la crema, a ciambella, con la marmellata, bigusto...Non amo però friggere, sia (...)
9 aprile 2010
Strudel Lievitato alle Nocciole
Questo dolce da colazione è proprio un classicone che si trova un po' in tutti i panifici e supermercati austriaci in 2 varianti: quella con le nocciole e (...)
1 dicembre 2010
Biscottini glassati di Panpepato
Nevica. Il vento fa danzare i fiocchi in un walzer veloce.Indy passa le ore a fissare la neve, con le pupille enormi e le orecchie ritte.Di uscire di casa non (...)
6 aprile 2010
Torta con ricotta reinventata
Ma cos'è la puina?? Si staranno chiedendo la maggior parte di voi...Beh, la puina è semplicemente la ricotta in dialetto veneto!La ricetta che ho usato per (...)
4 giugno 2010
French toast per colazione e big ass breakfast in canada
Ho scoperto l'acqua calda...dovevo andare fino in Canada per accorgermi dell'esistenza di questo sfiziosissimo toast da colazione? Beh, evidentemente (...)
4 ottobre 2010
Fagottini al quark o Mini Topfenkuchen fatti in casa
Questi dolcetti li ho fatti con tanto amore per il mio maritino, che ha da sempre un debole per questi fagottini ripieni di quark (o Topfen, comse si dice in (...)
15 dicembre 2010
Biscotti natalizi al vin brulè
Nevica da ieri, quasi senza sosta. Una neve finissima che cade veloce come zucchero a velo e fa splendere tutta la città.Le strade addobbate, le vetrine (...)
12 gennaio 2010
Torta alle prugne con briciole croccanti
Ciao cari!Oggi vi presento una ricettina molto tipica per i paesi di lingua tedesca: si tratta di una torta con prugne fresche (spesso la trovate nella (...)
7 giugno 2010
Rabarbaro Cobbler
Rieccola qua!Eh sì, sono di nuovo nel vecchio continente, ma mooolto controvoglia...il jetlag mi sta distruggendo: ho tipo dei momenti di assenza totale (...)
5 maggio 2011
Torta crumble con fragole e rabarbaro
Buon giovedì di primavera a tutti!Qui c'è una bellissima giornata di sole...certo, le temperature potrebbero anche essere più miti, ma sembra che nel weekend (...)
27 ottobre 2010
Biscotti ai fiocchi di farro
Questi deliziosi biscottoni li avevo già fatti diverse volte utilizzando i fiocchi d'avena, ma dato che questa volta al supermercato bio ho trovato anche i (...)
4 aprile 2010
Torta di ricotta con canditi tropicali
La ricetta che vi presento oggi è una sorta di cheesecake coperta, ripiena di ricotta, cioccolato fondente a pezzettini, ananas e papaya canditi.Per la frolla (...)
4 aprile 2010
Buchteln con marmellata e salsa alla vaniglia
Mmmh...eccovi una ricetta molto golosa e burrosa: per chi non li conoscesse, i Buchteln sono delle focaccine lievitate ripiene di marmellata, cotte al forno (...)
21 ottobre 2010
Kanelbullar - rożki cynamonowe ze Szwecji
Queste girelle alla cannella sono uno dei dolci più serviti nei caffè svedesi...e capisco benissimo il perchè!Nascono dopo la prima guerra mondiale, in un (...)
30 settembre 2010
Pecan pie
Strano a dirsi, ma questa torta ha radici antichissime ed è il risultato della mescolanza di diverse culture.Quando ho visto la ricetta sul giornale francese (...)
7 giugno 2010
Muffins con rabarbaro e fragole
Questa è la mia prima volta con il rabarbaro...e se ci penso bene è solo la seconda volta che mangio qualcosa che contenga questa pianta dai colori (...)
12 gennaio 2010
Biscotti natalizi glassati al rum
Ed eccoci arrivati all'ultima puntata riguardante i biscotti natalizi...devo ammetterlo, preparare biscotti non è una delle mie attività preferite in cucina, (...)
28 giugno 2010
Torta alle mandorle con semi di papavero e limone
Questa ricettina viene direttamente dal mio Nintendo DS, per essere precisi dal gioco "In cucina con Jamie Oliver", che trovo veramente fantastico: oltre al (...)
4 aprile 2010
Torta di carote all'amaretto
Era da un bel po' di tempo che volevo fare una torta di carote, in più l'altro giorno ho trovato delle bellissime carotine di marzapane al super e non ho (...)
4 aprile 2010
Biscotti natalizi del contadino con cocco, cioccolato e nocciole
Eccomi di nuovo qua, dopo una pausa sciistica particolarmente ricca di emozioni, e come promesso vi propongo un'altra ricetta di biscotti natalizi, stavolta (...)
15 luglio 2010
Torta alla crema di ricotta e frutta estiva
Vabbè dai, oramai sarete abituati alle mie sparizioni..sono sempre in giro per il mondo e a volte per lunghi periodi non riesco a mettermi ai fornelli (...)
24 aprile 2010
Risin alle mandorle ricetta dolce semplice e veloce
Questa ricettina piacerà sicuramente a mio fratello, che da piccolo ne andava matto!Secondo me sono proprio ideali come merendine da portarsi a scuola, ma (...)
4 aprile 2010
Focaccia Pasquale Osterpinze
Il profumo di questa focaccia porta con sè tantissimi ricordi d'infanzia, passeggiate sotto i primi raggi di sole dell'anno, visetti di bimbi che si illuminano (...)
4 aprile 2010
Biscottini natalizi alle noci e marmellata
Nelle prossime settimane sperimenterò diversi tipi di biscotti natalizi. Oggi parto presentandovi questi, che mi sono piaciuti subito sia per il risultato che (...)
