Ricette del lun, 9 ago 2010

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11:56

Coniglio in umido con patate al vapore

116 1Salva
Vediamo come si prepara il coniglio in umido con patate al vapore, una variante del coniglio al forno con patate... L'articolo Coniglio in umido con patate al (...)
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13:52

Pisarei e fasö

75 0Salva
I pisarei sono un primo tipico di Piacenza e provincia, molto povero negli ingredienti (farina-pan grattato-fagioli) ma decisamente gustoso. Purtroppo nei (...)
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22:04

Delizia cioccolato e pesca

70 0Salva
Ieri sera ho avuto gente a cena e come dolce ho proposto questo “fiore” molto estivo! La creazione è stata casuale, frutto della mia fantasia, ma il risultato (...)
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10:51

Pasta vegana all’uovo

66 0Salva
Non ho scoperto l’acqua calda… Ma solo un’ingrediente in più che rende la pasta elastica, morbida e ben stendibile :). Piccola premessa, come al mio solito; (...)
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11:00

Biscotti alle noci e cocco senza glutine e latte

61 0Salva
Alle volte basta ingegnarsi un pò per riuscire a trovare la combinazione giusta tra gli ingredienti “consentiti” in vista di intolleranze varie. Per esempio se (...)
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18:11

Pizza alla segale con cipolle e gorgonzola

58 0Salva
Ingredienti: 250g farina OO, 150g farina di segale, 100g manitoba, 1 bustina lievito secco per pane, 100ml acqua, 200ml latte, 10g sale, 10g zucchero,15ml (...)
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20:10

Pavlova ricetta tipica della cucina australiana

53 0Salva
La Pavlova è una ricetta tipica della cucina australiana, è un dolce buonissimo e leggero tipico sia dell’Australia che della Nuova Zelanda. Questo dolce ha (...)
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12:33

Spaghetti con rapa rossa e formaggio di Fossa

36 0Salva
Lo definirei un piatto femmina, si proprio femmina.Il colore rosa intenso di cui si tingono gli spaghetti , il sapore dolce della rapa unito al piccante del (...)
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09:07

Torta ricotta e mirtilli

35 0Salva
Oggi vi presentiamo un dolce fresco e velocissimo da fare…la ricetta originale (tratta da “Cucina Moderna”) prevedeva i lamponi, che io non ho trovato al (...)
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09:18

Tartine al salame

33 0Salva
Semplici tartine fatte in cinque minuti da mia figlia Chiara, l'altra sera che avevo ospitiIngr:Pane da tramezziniSalame milaneseSott'oli e sott'aceti (...)
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13:55

Pasta al tofu verde

28 0Salva
Una pasta estiva saporitissima! Ingredienti: 300 gr di pasta corta 1 grosso mazzetto di basilico 200 gr di pomodorini 1 panetto di tofu 1/2 barattolo di olive (...)
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17:13

Limoncello e Chiusura Estiva

27 0Salva
Ho postato poche ricette in quest’ultimo periodo ma sono stata molto presa dal lavoro e finalmente sono arrivate le ferie. Partiamo per tre settimana e andiamo (...)
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09:40

Torta di compleanno per Antonio

26 0Salva
Era un po' di tempo che non postavo una torta, a dire la verita' erano in ballo un po' di torte ma, per una serie di motivi non sono state realizzate. L'unica (...)
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18:08

Biscottoni alle arachidi

26 0Salva
Appena usciti dal forno! La ricetta l’ha inventata mia sorella, l’esperta di biscotti in casa è lei! Li facciamo spesso, volendo si possono sostituire le (...)
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13:04

Pollo con peperoni arrosto

24 0Salva
Questa ricetta mi e stata insegnata dal mio marito...non so se l'originale e con peperoni arrostiti....ma siccome lui l'ha fatta cosi e a me sembra piu buona (...)
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20:45

Smoothie di lamponi dalla Norvegia

24 0Salva
Credevate fossi sparita? Credevate che una volta sbarcata in Norvegia avrei abbandonato VB a favore della locale bistecca d’alce? Nossignore amici miei! Sono (...)
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15:04

Tagliatelle alle mandorle

23 0Salva
Questo è un piatto che mia nonna mi cucina spesso in occasione del pranzo domenicale a casa sua. Ingredienti: tagliatelle di mais una bustina di zafferano (...)
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16:17

Farfalle integrali con profumi dell'orto

21 0Salva
Che titolo che t'ho trovato, eh? ;-)Mi sono scapicollata a preparare questa pasta fredda oggi, ricordando che il prossimo contest che scadeva era proprio (...)
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23:19

Guazzetto di pesce con cous cous di verdure grigliate

21 0Salva
Ho gustato questo piatto presso alcuni Chef, proposto ogni volta in modo diverso e personale.Questa è la mia versione, casalinga e senza pretese; una tavolozza (...)
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23:32

Corso di cottura del pane

21 0Salva
Sono tornata da Merano, oggi riguardando le fotografie ho pensato di raccontarvi dello strano “corso” a cui ho partecipato, già il titolo era un po’ strano… (...)
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15:59

Torta di rose, dolce soffice con ripieno modificato

20 0Salva
Questa torta è proprio un classicone, soffice e burroso come piace a me...Non è la prima volta che la faccio, ma stavolta ho modificato la ricetta, soprattutto (...)
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17:26

Tartellette alla frutta

20 0Salva
Spesso le cose più semplice sono anche le più buone..Oggi vorrei condividere questi semplici pasticcini..sono tra i dolcetti che mangio sempre volentieri..Voi (...)
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17:37

Insalata di farro alla Garfagnana

20 0Salva
per la raccolta di puffin!!!! a casa mia aparte il solito riso freddo..le insalate di pasta non vanno molto...l'unica cosa che però adoro è questa (...)
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09:07

Strudel alle mele

19 0Salva
Ingredienti per la pasta: 150 gr. di farina 40 gr. di olio extravergine di oliva 1/2 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di zucchero 1 uovo per il ripieno: mele (...)
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15:00

Melanzane ripiene

17 0Salva
MELANZANE RIPIENE Questo è il metodo e gli ingredienti per fare le melanzane ripiene che usa mia madre, lo scrivo così, senza alcuna aggiunta perchè ho (...)