Ricette del lun, 9 ago 2010

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mar, 10 ago

Ricette

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23:32

Corso di cottura del pane

21 0Salva
Sono tornata da Merano, oggi riguardando le fotografie ho pensato di raccontarvi dello strano “corso” a cui ho partecipato, già il titolo era un po’ strano… (...)
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23:19

Guazzetto di pesce con cous cous di verdure grigliate

21 0Salva
Ho gustato questo piatto presso alcuni Chef, proposto ogni volta in modo diverso e personale.Questa è la mia versione, casalinga e senza pretese; una tavolozza (...)
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22:04

Delizia cioccolato e pesca

70 0Salva
Ieri sera ho avuto gente a cena e come dolce ho proposto questo “fiore” molto estivo! La creazione è stata casuale, frutto della mia fantasia, ma il risultato (...)
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20:45

Smoothie di lamponi dalla Norvegia

24 0Salva
Credevate fossi sparita? Credevate che una volta sbarcata in Norvegia avrei abbandonato VB a favore della locale bistecca d’alce? Nossignore amici miei! Sono (...)
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20:10

Pavlova ricetta tipica della cucina australiana

53 0Salva
La Pavlova è una ricetta tipica della cucina australiana, è un dolce buonissimo e leggero tipico sia dell’Australia che della Nuova Zelanda. Questo dolce ha (...)
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20:01

Peperoni ripieni, seconda versione

14 0Salva
Buon pomeriggio e buon inizio di settima a chi passa, oggi ricetta "calda", si perchè per prepararli se ne prende di caldo. Per chi non si ricorda la prima (...)
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19:45

Cuor di mela

7 0Salva
Un dolce morbido, vellutato, un mix di sapori che soddisfa il palato. Avevo proprio bisogno di coccolarmi, così ho modificato il dolce Rudy. Adoro la farina di (...)
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19:13

Biscotti al caffè

14 0Salva
L'odore del caffè mi fa pensare a tante cose, tra cui quanto cavolo mi mancava l'espresso in Germania, e quanto mi piace prenderlo nelle tazzine dipinte a mano (...)
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18:30

Crostata di datterini e capi tribù

15 0Salva
Tutto comincia da un piccolo orto, molto curato, su cui nessuno di noi avrebbe scommesso, per difficoltà proprio fisiche e organiche, dato che il terreno è (...)
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18:25

Torta di noci

12 0Salva
Rieccomi belle cuochine, ultimamente ho latitato un po' sul blog, anche se non sono andata in vacanza da nessuna parte mi sono rilassata col mio dolce maritino (...)
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18:11

Pizza alla segale con cipolle e gorgonzola

58 0Salva
Ingredienti: 250g farina OO, 150g farina di segale, 100g manitoba, 1 bustina lievito secco per pane, 100ml acqua, 200ml latte, 10g sale, 10g zucchero,15ml (...)
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18:08

Biscottoni alle arachidi

26 0Salva
Appena usciti dal forno! La ricetta l’ha inventata mia sorella, l’esperta di biscotti in casa è lei! Li facciamo spesso, volendo si possono sostituire le (...)
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17:37

Insalata di farro alla Garfagnana

20 0Salva
per la raccolta di puffin!!!! a casa mia aparte il solito riso freddo..le insalate di pasta non vanno molto...l'unica cosa che però adoro è questa (...)
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17:26

Tartellette alla frutta

20 0Salva
Spesso le cose più semplice sono anche le più buone..Oggi vorrei condividere questi semplici pasticcini..sono tra i dolcetti che mangio sempre volentieri..Voi (...)
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17:14

Foire d'été 2 - evento estivo in centro con artigiani e oggetti agricoli

8 0Salva
Alle 9 fa ancora fresco e il sole fatica a insinuarsi nelle vie del centro gli artigiani sistemando gli ultimi particolari prima della ressa e io comincio a (...)
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17:13

Limoncello e Chiusura Estiva

27 0Salva
Ho postato poche ricette in quest’ultimo periodo ma sono stata molto presa dal lavoro e finalmente sono arrivate le ferie. Partiamo per tre settimana e andiamo (...)
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17:10

Ciocco-Banane

12 0Salva
Quando stavo in Guatemala tutti i giorni entravo nel negozietto di una coppia di vecchietti e mi dirigevo direttamente verso il freezer per vedere se c’erano i (...)
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16:17

Farfalle integrali con profumi dell'orto

21 0Salva
Che titolo che t'ho trovato, eh? ;-)Mi sono scapicollata a preparare questa pasta fredda oggi, ricordando che il prossimo contest che scadeva era proprio (...)
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15:59

Torta di rose, dolce soffice con ripieno modificato

20 0Salva
Questa torta è proprio un classicone, soffice e burroso come piace a me...Non è la prima volta che la faccio, ma stavolta ho modificato la ricetta, soprattutto (...)
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15:04

Tagliatelle alle mandorle

23 0Salva
Questo è un piatto che mia nonna mi cucina spesso in occasione del pranzo domenicale a casa sua. Ingredienti: tagliatelle di mais una bustina di zafferano (...)
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15:00

Melanzane ripiene

17 0Salva
MELANZANE RIPIENE Questo è il metodo e gli ingredienti per fare le melanzane ripiene che usa mia madre, lo scrivo così, senza alcuna aggiunta perchè ho (...)
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13:55

Pasta al tofu verde

28 0Salva
Una pasta estiva saporitissima! Ingredienti: 300 gr di pasta corta 1 grosso mazzetto di basilico 200 gr di pomodorini 1 panetto di tofu 1/2 barattolo di olive (...)
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13:53

Bucce di pesca sciroppate

10 0Salva
Per questa ricetta prendete un kg di pesche, sbucciatele e buttate via la polpa. Ovviamente scherzo, ma è la domanda che ogni tanto qualcuno mi fa: ma con la (...)
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13:52

Pisarei e fasö

75 0Salva
I pisarei sono un primo tipico di Piacenza e provincia, molto povero negli ingredienti (farina-pan grattato-fagioli) ma decisamente gustoso. Purtroppo nei (...)
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13:04

Pollo con peperoni arrosto

24 0Salva
Questa ricetta mi e stata insegnata dal mio marito...non so se l'originale e con peperoni arrostiti....ma siccome lui l'ha fatta cosi e a me sembra piu buona (...)