Ricette del mer, 13 apr 2011

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gio, 14 apr

Ricette

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22:35

Minestra maritata erbe di campo

23 0Salva
Quando ero piccola ho avuto l’opportunità di conoscere alcune signore che avevano la vera arte della cucina calabrese e la cultura della raccolta delle erbe di (...)
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17:29

Scialatielli con alici, peperoncini verdi e pecorino

23 0Salva
Scialatielli con alicelle, peperoncini verdi dolci, spunzilli e pecorino dolce all’odore di sfusato di Amalfi Ingredienti:Impasto Scialatielli: 200g di (...)
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08:42

Risotto con pollo e carotine

15 0Salva
Ed eccoci qui.Finalmente, dopo lunga pausa (di negatività) ricomincio a scrivere qualcosa nel blog.Non posso dire che sia una ricetta che resterà negli annali (...)
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17:11

Frittatine alle erbe con salmone marinato

20 0Salva
Frittatine alle erbe con salmone marinatoIngredienti:una baffa di salmone da 800g. 45g. di sale marino grosso 25g. di zucchero di canna pepe in grani 3 uova (...)
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17:38

Spuma di patate con mini cocotte Le Creuset

165 1Salva
Ingredienti per 4 persone :700 g di patate bollite e passate allo schiacciapatate2 uova 2 cucchiai di formaggio grattugiato Il grattugiato di IN.AL.PI. noce (...)
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23:21

Aneto (Anethum graveolens)

144 0Salva
Famiglia: Apiacee e OmbrellifereHabitat: terreni asciutti e incolti fino 600 mRaccolta: settembre (semi),aprile-luglio (foglie)Genere, costituito da una solo (...)
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23:06

Fette biscottate dolci all'anice

53 1Salva
Ingredienti: 250g farina OO, 250g farina manitoba, 50g zucchero, 50g zucchero di canna, 1 cucchiaio semi di anice, 30g burro, 5g sale, 1 bustina di lievito (...)
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20:38

Cheesecake alle ciliegie e frutti di bosco

79 0Salva
DifficoltàMediaPreparazione40 min. Cottura- (7 h. circa di conservazione in frigo)Scoperta per caso un giorno in una pasticceria, la cheesecake è subito (...)
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13:02

Biscottini di farro con malto d’orzo e mele

77 0Salva
Eccomi alla mia prima ricettina. Girovagando per il blog ho preso spunto qua e là e ho prodotto questi buonissimi biscotti di farro! Ho utilizzato il farro (...)
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07:46

Scamerita alla cacciatora con spinaci

45 1Salva
Un modo saporito, gustoso e aromatico di mangiare la carne assieme alle verdure precedentemente lessate. Vi consiglio di mangiarlo insieme a delle fettone (...)
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11:54

Pardule sarde senza latte, uova e burro

40 1Salva
Una ricetta che ho sperimentato di recente e che ha avuto successo è la ricetta delle “Pardule”che sono un dolce sardo che viene fatto in occasione della (...)
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14:45

Maionese Bimby fatta in casa

70 0Salva
n passato abbiamo visto la ricetta della maionese fatta in casa, mentre oggi proveremo a preparare questa gustosa salsa con il Bimby. L'articolo Maionese Bimby (...)
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11:48

Brasato classico al barolo - ricetta autentica piemontese

67 0Salva
Il brasato al barolo è una ricetta tipica piemontese, in cui la carne di bovino viene fatta cuocere a fuoco lento con le spezie e il vino che da il nome a (...)
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11:11

Torta Savoia

59 0Salva
Ecco una torta davvero molto semplice ma molto sfiziosa….il suo sapore ricorda un po' quello del pan di spagna e un po' quello dei savoiardi,molto (...)
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19:40

Cookies al doppio cioccolato con cioccolato bianco e fondente

57 0Salva
Avevo voglia di preparare qualcosa con il cioccolato, allora ho pensato a questi cookies al cacao con pezzi di cioccolato bianco e fondente, giusto per non (...)
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12:30

Ricette biscotti veloci ai tre sapori

56 0Salva
Volete fare dei biscotti in pochi minuti e senza un grande sforzo? Vi guida la fretta o la poco abilità in cucina: siete nel posto giusto perché oggi ho scelto (...)
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23:49

Giardiniera in agrodolce fatta in casa

56 0Salva
Dopo tanti tentativi e ricette provate,ho finalmentela mia giardiniera perfetta (per me of course)!! Sa di aceto ma non troppo, ha un gusto agrodolcesalato che (...)
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20:38

Carciofi alla romana con mentuccia

47 0Salva
DifficoltàMediaPreparazione45 min.Cottura1 h (circa)La buona realizzazione di questo classico della cucina romana dipende essenzialmente dall'utilizzo di un (...)
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02:00

Torta ai mille sapori

41 0Salva
Cavolo ma come e' possibile che ancora questa torta non ve l'avevo mai presentata..come e' possibilie???Qualche anno fa era il mio cavallo di battaglia e ogni (...)
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20:36

Peperoni in padella

41 0Salva
Difficoltà FacilePreparazione10 min. Cottura20 min.Grigliati, imbottiti, sulla pizza... i peperoni si possono cucinare in molti modi, risultando sempre (...)
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22:17

Torta alla banana

39 0Salva
Ingredienti: per 8 personeun vasetto di yogurt alla banana di 125 g4 uovafarinafecola di patatezuccheroolio di semi d'arachideuna bustina di lievito vanigliato (...)
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20:42

Ricette della settimana per tutti: antipasto, piatto principale e dolce

38 0Salva
Anche questa settimana 3 belle ricette da realizzare! Solito inizio con il crostino, stavolta con l'abbinamento olive-mandorle. Quindi una ricetta pensata per (...)
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19:49

Roast beef in crosta al tartufo

38 0Salva
Ingrediente Principale:Roast beef - Prosciutto crudo - Pasta di tartufoRicetta per persone n.6Note:580 calorie a porzioneIngredienti800 g circa di roast (...)
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14:17

Pasticcio di melanzane e patate al forno

34 0Salva
Ed eccomi con un altro bel pasticcio al forno ben riuscito… altro che pasticcio, una squisitezza! Ingredienti: melanzane viola tonde (2 o 3 a seconda della (...)
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09:23

Fagioli all'uccelletto con salsicce

33 0Salva
Questa ricetta mi riporta indietro di qualche anno, alle cene che facevamo con gli amici in montagna. Un falò sotto le stelle, i fagioli all'uccelletto con le (...)