pasticciaifornelli.blogspot.com
2 ottobre 2013
Risotto ai fiori di zucca
Qui a Padova comincia a far freddo. Per fortuna nel mio orticello c'è ancora una pianta di zucchine che fa i fiori e quindi ne approfitto per le ultime ricette (...)
12 marzo 2012
Sale aromatizzato con erbe aromatiche
Il sale aromatizzato è un ingrediente utile per rendere ancora più gustosi moltissimi piatti come arrosti e patate. E’ davvero semplice da realizzare. Io ho (...)
18 marzo 2012
Ragù con Bimby
Come vi dicevo nel precedente post dei ravioli al vapore, con la carne macinata rimasta, ho preparato del ragù con il Bimby. Ho seguito la ricetta base del (...)
30 marzo 2012
Dado Bimby
Oggi posto la ricetta del Dado Bimby. Spesso nei miei post ne ho parlato, ma adesso voglio chiarire in dettaglio di cosa si tratti. Chi ha il Bimby sicuramente (...)
18 gennaio 2012
Lasagne con salmone e zucchine
Le lasagne al forno sono un piatto tipico della tradizione emiliana, diffuso in tutta Italia. Viene preparato componendo, in una teglia, strati di pasta (...)
12 dicembre 2011
Carre di maiale all’arancia
Il secondo che vi propongo per il Pranzo di Natale è un piatto saporito, ma molto delicato: la nota più forte della senape è stemperata dalla freschezza (...)
6 dicembre 2013
Tintura madre di chiodi di garofano
Finalmente anche questa settimana sta per concludersi e a breve anche nel mio blog inizierò a pubblicare ricette natalizie. Nel frattempo però vi voglio (...)
15 febbraio 2012
Ricette con Bimby
Lo ammetto, mi sono convertita anche io al Bimby e nel mio blog dedicherò uno spazio alle ricette fatte con il Bimby (volevo usare un sinonimo, ma chiamarlo (...)
30 novembre 2012
Bucatini all'Amatriciana
L' Amatriciana o Matriciana è un condimento che prende il nome da Amatrice, un paesino in provincia di Rieti. La ricetta poi si è diffusa a Roma e in tutto il (...)
23 dicembre 2011
Torta salata tonno e olive
La Torta Salata Tonno e Olive è un antipasto da preparare in anticipo perché può essere servito anchefreddo.IngredientiPer la base:350 - 380 g di farina 150 ml (...)
26 settembre 2013
Vitello tonnato
Il Vitello Tonnato (o Vitel Tonné) è un antipasto tipico della cucina Piemontese. Un piatto che io adoro in estate e lo mangio soprattutto come secondo o (...)
17 febbraio 2012
Treccia di pan brioche ripiena con speck e Asiago
Questa ricetta l’ho presa da “Io e il mio Bimby” libro che viene fornito insieme al Bimby. La Treccia di pan brioche può essere consumato come Antipasto o come (...)
10 marzo 2012
Torta cioccolato, menta e cocco
Per questa ricetta devo ringraziare la mia collega Angela. Non avevo mai assaggiato una torta con questi abbinamenti: il sapore della menta che si fonde con il (...)
17 ottobre 2013
Strascinati con curry salsiccia e birra
Gli strascinati sono una pasta simile alle orecchiette, tipica della Puglia e della Basilicata formata da farina di grano duro e acqua, senza uova. Il nome (...)
29 novembre 2013
Pollo al curry con mele
Per fortuna oggi è venerdì! A lavoro è stata una settimana pesantissima. Questo week end non voglio assolutamente fare niente, ho solo voglia di riposarmi, di (...)
10 marzo 2012
Marshmallow Fondant
Lo so, non mi sono fatta sentire per un po’, ma ero fuori per lavoro. In questi giorni ho pensato spesso al mio blog e al messaggio che voglio dare. Io vorrei (...)
8 aprile 2012
Sali da bagno fatti in casa
Questa pioggia ha rovinato la scampagnata pasquale, costringendomi a rientrare prima. Per rilassarmi ho deciso di regalarmi un bagno caldo con sali da bagno (...)
24 luglio 2012
Risotto salsiccia e rosmarino
Ultimamente sono poco presente sul mio blog. Sono giorni molto pieni, che mi occupano, soprattutto la mente. Giorni in cui si stanno per realizzare grandi (...)
28 aprile 2012
Pasta di zucchero con Bimby
Manca pochissimo…tra poco diventerò zia! Per questa occasione ho deciso di fare una torta decorata con la pasta di zucchero. Poiché ogni momento potrebbe (...)
3 marzo 2012
Capesante gratinate
Le Capesante gratinate sono un antipasto saporito e con la loro bellissima conchiglia conferiscono al piatto un aspetto molto elegante. Durante il periodo (...)
14 novembre 2013
Sapone all'olio d'oliva
Un'altra passione che ho, oltre alla cucina, è quella della Cosmesi Naturale. Ormai tutti sanno quanto è importante mangiare in maniera sana e naturale, ma (...)
19 novembre 2011
Arancini siciliani ricetta tradizionale
Oggi vi presento gli "Arancini o Arancine" una ricetta tipica siciliana. Per la verità, essendo romana, avrei dovuto fare i supplì, ma vi prometto che non (...)
12 dicembre 2013
Pan brioche fiocco di neve
Con oggi inauguro il Natale. Da quando ero bambina, abbiamo sempre fatto l’albero il giorno dell’Immacolata Concezione. In realtà non so bene il motivo, perché (...)
13 novembre 2013
Pasta gorgonzola e noci
Oggi mi sento veramente felice, sarà che la prossima settimana mi attendono due cose importanti. Una che ancora non vi posso raccontare e l’altra è l’incontro (...)
28 aprile 2012
Ravioli al vapore
Qualche giorno fa ho comprato della carne macinata e ho deciso di fare i ravioli al vapore e siccome mi era avanzata della carne ho fatto anche il ragù.Per la (...)
