Ricette del sab, 28 apr 2012

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dom, 29 apr

Ricette

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14:24

La mia prima torta decorata con pasta di zucchero

73 0Salva
Dopo aver preparato, nei giorni scorsi, la mia prima pasta di zucchero, mi sono cimentata con la mia prima torta decorata con la pasta di zucchero, in (...)
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13:54

Panino di rombo con ketchup di barbabietola

46 0Salva
PANINO DI ROMBO CON KETCHUP DI BARBABIETOLA Ingredienti: Ingredienti per il panino: 1 filetto di rombo chiodato, 1 fetta di patata rossa, 4-5 olive taggiasche, (...)
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14:50

Frittata con gianchetti

28 0Salva
Oggi Nila ha trovato i gianchetti, o bianchetti, inquietanti alla vista ma deliziosi al gusto..che è quello che importa a noi, un piatto semplice, veloce e (...)
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00:45

Sughetto ricco

26 0Salva
Buona sera a tutti i lettori! ho un sacco di cose da raccontarvi.. ma il poco tempo ancora non mi ha permesso di condividere con voi le mie piccole (...)
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00:45

Sughetto ricco

16 0Salva
Buona sera a tutti i lettori! ho un sacco di cose da raccontarvi.. ma il poco tempo ancora non mi ha permesso di condividere con voi le mie piccole (...)
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21:16

Roast beef alla soia

65 0Salva
ROASTBEEF ALLA SOIA Ingredienti: 2 kg di controfiletto 1 l di vino rosso ½ bottiglietta di soia 1 limone olio pepe 1 spicchio d’aglio patate qb sale Far (...)
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21:36

Scones di Benedetta con uvette e zucchero

45 0Salva
SCONES Ingredienti: 2 cucchiai di lievito per dolci 500 gr di farina 110 gr di burro 2 cucchiai di zucchero 160 gr di uvetta 300 ml di latte sale 1 uovo (...)
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21:13

Involtini di pesce spada con farcia all'aglio e uvetta

38 0Salva
INVOLTINI DI PESCE SPADA Ingredienti: Per la farcia 2 fette di pesce spada olio 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di uvetta 2 cucchiai di pinoli 2 cucchiai di (...)
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19:16

Torta di piselli con ricotta e mortadella

24 0Salva
TORTA DI PISELLI Ingredienti: 2 scalogni olio 800 gr di piselli sale 1 rotolo di pasta brisè 200 gr di ricotta 2 uova 1 tuorlo 150 gr di parmigiano noce (...)
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14:13

Uova strapazzate alla mozzarella di Antonella Clerici

23 0Salva
UOVA STRAPAZZATE ALLA MOZZARELLA Ingredienti: 6 uova, 1/2 cipollotto, 60ml di panna fresca, 2 cucchiai di grana grattugiato, 150g di mozzarella, 25g di (...)
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21:06

Conchiglie alle patate con aglio e rosmarino

20 0Salva
CONCHIGLIE ALLE PATATE Ingredienti: 2 spicchi di aglio olio 2 patate rosmarino qb sale 3 fette di pane basilico qb pepe 300 gr di conchiglie pecorino qb acqua (...)
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21:24

Shortbread con ingredienti semplici

19 0Salva
SHORTBREAD Ingredienti: 200 gr di burro 100 gr di zucchero a velo sale 200 gr di farina 100 gr di maizena 1 bustina di vanillina Mettere nel mixer il burro, lo (...)
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19:20

Insalata russa di piselli e tonno con maionese e limone

17 0Salva
INSALATA RUSSA DI PISELLI Ingredienti: 400 gr di piselli 2 patate 1 scatoletta di tonno 200 gr di maionese olio succo di limone qb sale Lessare i piselli e le (...)
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18:09

Macco di fave con pasta

82 0Salva
Maccoè un nome antico, forse precedente ai romani, certo è un piatto che potrebbe facilmente prescindere dalla scoperta dell'America e che ben figurerebbe in (...)
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18:02

Pasta brioches di Luca Montersino

40 1Salva
Ecco una base di pasticceria del grande Montersino, che io ho poi cotto così com'era, senza lavorarla ulteriormente. E' davvero buona, non dolcissima (per (...)
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12:47

Treccione salato di pan brioche

68 0Salva
La ricetta di questa treccia l'ho presa dal libro del bimby, però il procedimento l'ho fatto normalmente, anche perchè è abbastanza semplice.....Ingredienti550 (...)
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13:19

Pasta al nero di seppia di Siccia

63 0Salva
Durante la preparazione di questo piatto ero molto scettica, specialmente perche' dopo aver comprato un mega seppione, sono stata informata che ad alcuni (...)
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21:34

Quadrotti al pistacchio

62 0Salva
QUADROTTI AL PISTACCHIOPer la pasta:200g di farina 2 uova1 cucchiaio di olioPer il ripieno:100 g di pistacchi 8 gherigli di noceUna ricotta da 250gUn pizzico (...)
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09:30

Polpettine ai piselli e zenzero

26 1Salva
Adoro le polpette e appena riesco faccio il pdf delle ricettine che sono arrivate per il contest. Questa è una variante con lo zenzero che ho scoperto da (...)
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18:38

Paella di carne, pesce e verdure

55 0Salva
Perchè non lanciarsi: è un bel piatto di grande presenza, buono e ricco. Inoltre la sua preparazione porta via più o meno lo stesso tempo sia per 5 che per 15 (...)
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15:45

Zucchine Tonde Ripiene

54 0Salva
ZUCCHINE TONDE RIPIENEOgni volta che mia mamma vedeva in tv queste zucchine diceva"le devo comprare per farle ripiene"...Finalmente il giorno è arrivato e (...)
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19:00

Gelatina di birra

47 0Salva
Da qualche anno a questa parte va di gran moda accompagnare i formaggi con marmellate, miele e gelatina. Le abbiamo provate veramente in tutte le salse e (...)
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16:48

Pasta di zucchero con Bimby

45 0Salva
Manca pochissimo…tra poco diventerò zia! Per questa occasione ho deciso di fare una torta decorata con la pasta di zucchero. Poiché ogni momento potrebbe (...)
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18:13

Pizza in teglia a 280 gradi

43 0Salva
Ebbene sì, questa pizza mi ha ripagata di tante cocenti delusioni, prove e tentativi. Non di pizza, no, immodestamente ritengo che, dopo circa 40 anni di pizze (...)
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21:27

Bauletto di speck di Sauris con radice di cren

43 0Salva
Il cren ( rafano ) è molto famoso in Veneto, un tempo tutte le famiglie di contadini ne possedevano alcune piante.Il rafano è una pianta erbacea perenne di cui (...)