19:30
Nodini di pollo con peperoni in agrodolce e sformato di riso
NODINI DI POLLO CON PEPERONI IN AGRODOLCE CON SFORMATO DI RISOIngredienti:2 petti di pollo di 800g, 40g.di burro,farina q.b.,vino bianco o prosecco,una (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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15:30
Carpaccio di cernia con zucchine e cuscus al profumo di bottarga
Confesso che ho perso dieci minuti a capire come di scrivesse "cuscus", trovando traduzioni francesi, arabe, berbere e chi più ne ha, più ne metta.Mi (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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23:49
Saccottini di melanzane alla pizzaiola
ingredienti2 melanzanepomodoro passatomozzarellaoliosalebasilicoper la panatura1 uovofarina di granoturco per polenta detto fiorettoPreparazioneSbucciate le (...)
Cioccolato amaro
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19:15
Rotolo di frittata con spinaci prosciutto e mozzarella
Rotolo di frittataIngredienti per due rotoli farciti:6 uova2 cucchiai di fecola1 cucchiaio d'olio1 pizzico di sale150 gr. di spinaci freschi o surgelati1 (...)
Un pizzico di
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22:07
Capesante scottate su crema di zucca di Mattia Poggi
Capesante scottate su una crema di zuccaIngredienti5 capesante,200g di polpa di zucca,300g di cicorietta,20g di capperi sotto sale,2 spicchi di aglio,succo di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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10:53
Palline di biscotto e latte condensato al cocco colorato
Ciao! Quella di oggi è una ricetta super dolce per un break estivo veloce!Si tratta di palline di biscotto e latte condensato aromatizzate e poi intinte nella (...)
Pazza per il dolce
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17:43
Gnocchi alle alici e pomodorino
Finalmente ho replicato la ricetta della finalissima di « Attenti al cuoco », proprio oggi con la calma più assoluta, ma soprattutto seguendo i suggerimenti (...)
DolcIblei
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19:11
Roll con omelette, mozzarella, spinaci, prosciutto e parmigiano
Omelette's rollsIngredients for two rolls:6 eggs2 tablespoons potato starch1 tablespoon olive oil1 pinch of salt5.20 OZ (150 grams) of fresh or frozen spinach1 (...)
Un pizzico di
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20:57
Mercatino del gusto maglie 2023: manifestazione enogastronomica in puglia
"Il Mercatino del gusto" di Maglie (dall'1 al 5 agosto - sul sito ufficiale www.mercatinodelgusto.it il programma e tutti i dettagli), manifestazione (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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22:07
Festa del Torrone di Cremona con Mattia Poggi
Sabato pomeriggio a Cremona, sotto la guida esperta di Mattia Poggi, chef nato su Alice Tv e nuovo Chef di Tupperware Italia, presso la Società Filodrammatica (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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22:07
Il bello della pasta di Mattia Poggi
Nessun piatto della tradizione gastronomica italiana puo' insidiare il primato di gradimento e bonta' alla pasta. Lo sa bene Mattia Poggi, giovane e abile chef (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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10:51
Costine di maiale
E' domenica sono le 12:00 e io non ho ancora cucinato nulla. Fuori continua a nevicare e io ho già aperto cento volte il congelatore, il frigo, la dispensa, ma (...)
Cooking...e dintorni.
cookingedintorni.blogspot.com
22:18
Peperoni arrostiti sott’olio
Amici miei, circa un mesetto fa o poco più avevo preparato questo spettacolare (consentitemelo, vi prego) vasetto di peperoni arrostiti sott’ olio che oggi vi (...)
Gola, decisamente il mio peccato preferito
golapeccatopreferito.blogspot.com
11:06
Mini ciabattine di Luca Montersino
Ho provato a fare la ricetta del grande Luca Montersino delle mini ciabattine modificando il ripieno ed è stata straapprezzata soprattutto dalla mia cucciola, (...)
Cooking...e dintorni.
cookingedintorni.blogspot.com
10:40
Perle di mandarino con sferificazione alagar agar
Ecco un esperimento raccontatomi un po' di tempo fa dalla mia amica chef, Tiziana, che è una patita di cucina molecolare: la sferificazione con agar agar e che (...)
Cooking...e dintorni.
cookingedintorni.blogspot.com
14:47
Tisana allo zenzero
Vi siete mai preparati un infuso allo zenzero?Si si avete letto bene… perché lo zenzero oltre ad essere utilizzato in cucina per preparare sfiziose ricette, (...)
I fiori di loto
ifioridiloto.blogspot.com
11:03
Pan Brioche Salato
Giorni fa sfogliando un libro di storia ho letto che la frase famosa “Se non hanno pane, che mangino brioche!” , fu rivolta al popolo francese affamato e fu (...)
Cooking...e dintorni.
cookingedintorni.blogspot.com
14:39
Risotto con porri e Gorgonzola
Oggi vi presento uno dei miei risotti preferiti!!Dovete sapere che fino a qualche anno fa non mangiavo cipolla aglio e porri.Avevano un gusto troppo forte che (...)
I fiori di loto
ifioridiloto.blogspot.com
22:39
Confettura di prugnette gialle
Può un vasetto di confettura essere SEXY?? Io credo di sì.... ^_____________^ Scherzi a parte, la scorsa settimana due diverse persone, che non si conoscono (...)
Gata da plar
gatadaplarr.blogspot.com
15:25
Pasta fredda con sgombro in scatola
Descrizione: adoro questo periodo dell'anno perchè per servire in tavola un buon piatto di pasta ci impiego poco tempo, uso solo una pentola ed un solo (...)
Il RICETTARIO di Valentina
ilricettariodivalentina.blogspot.com
22:48
Marquise al cioccolato e amarene
Eccomi di nuovo qui tra le pagine del mio piccolo angolo goloso. Quindici giorni di pausa dal lavoro e dalla rete sono davvero un toccasana non c'è dubbio, (...)
Dolci in boutique
dolcinboutique.blogspot.com
22:23
Gelato al melone e prosciutto crudo
Prosciutto e melone in estate è un classico, mi risolve la cena quando torno tardi dal lavoro oppure dalla piscina... e la voglia di cucinare proprio non (...)
Zibaldone culinario
zibaldoneculinario.blogspot.com
12:56
Crostata pere e cioccolato con crema
Crostata Pere e Cioccolato con Crema Ingredienti per la crostata pere e cioccolato con crema : Per la pasta frolla : 300 g di farina di grano tenero tipo 00 (...)
Una Pasticciona in Cucina
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