Ricette del sab, 3 mar 2012

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dom, 4 mar

Ricette

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13:33

Torta di compleanno per nonna dolce con pandispagna e panna

29 0Salva
Oggi voglio parlarvi di questa torta che ho realizzato ieri per la nonna di una mia cara amica. Una signora dolcissima e con un senso dell'umorismo contagioso, (...)
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12:23

Focaccia al pomodoro

17 0Salva
Questo post lo dedico al mio cognatino, che oltre alla torta di mele, adora la pizza. Infatti quando glielo ho preparata era contentissimo, è una focaccia (...)
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09:15

Penne strapazzate con pomodorini e mozzarella

15 0Salva
Ed è arrivato un'altra volta il week end.....ieri a pranzo ho preparato una pasta rapidissima e molto sfiziosa.....in un certo senso è una carbonara......ma un (...)
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11:27

Millefillo con pere brie miele e cannella

19 0Salva
MilleFillo Ingredienti: 250 g di pasta fillo2 pere abate200 g di brie4 cucchiai di miele millefioriVino torcolato1 cucchiaino e 1/2 di cannella50 g di burro (...)
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11:22

Risotto ai funghi porcini di Cucina con Ale

17 0Salva
Risotto ai funghi porcini Ingredienti: 400 g di funghi porcini320 g di riso50 g di parmigiano grattugiato1 spicchio d’aglio1 cipolla50 g di burro1/2 bicchiere (...)
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11:18

Bruschetta caprina con formaggio di capra e acciughe

15 0Salva
Bruschetta caprina Ingredienti: 2 fette di pane alle noci200 g di formaggio di capra2 acciughe spagnole sott’olio1 zucchina1 cucchiaio di pinoliSaleOlio extra (...)
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09:30

Ceci cotti nel Bimby

242 2Salva
Adoro i ceci e ho voluto provare a farli nel bimby, dato che non ho la pentola a pressione. BuonissimiIngredienti per due persone:200 gr. di ceci messi in (...)
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12:42

Merluzzo impanato al forno

150 0Salva
Buon giorno!!! Questo piatto l’ho preparato un po’ di sere fa e ne sono rimasta piacevolmente soddisfatta (e anche il mio pancino! J). Ve lo consiglio perché è (...)
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10:35

Apple pie agli amaretti

111 0Salva
L'idea di una apple pie, in realtà, mi gira per la testa da diverso tempo. Quello che vi propongo io oggi, però, è una versione rivisitata, semplice e briosa (...)
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09:36

Crespelle alla Fiorentina ricetta tradizionale

72 0Salva
Uno dei primi libri che ho comprato quando ho cominciato ad interessarmi di cucina è stato “Il libro della vera cucina fiorentina” di Paolo Petroni, forse per (...)
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22:08

Patatine fritte o bucce di patate fritte

72 0Salva
A prima vista sembrerebbero normali Patatine Fritte, in realtà…sono Bucce di Patate Fritte!!! Buone quanto le patatine fritte e forse …Continua a leggere →
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21:00

Torta del Diavolo

42 1Salva
Con tutta la buona volonta' son passata da tante di Voi che hanno ancora le parole di verifica..ma è stancante,si perde troppo tempo...e quello che ho...è (...)
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09:44

Risotto vongole e gamberetti con crema di zucchine

63 0Salva
Sta sera a cena il mio risotto ha riscosso grande successo. E' piaciuto sia ai miei che alle mie sorelle.. questo è un record.. sono riuscita a mettere tutti (...)
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19:23

Gnocchi al sugo d'arrosto

62 0Salva
(English version below)La forma di questi gnocchi lascia intuire che li ho fatti in modo un po' frettoloso, ma erano così buoooniiii...Stavo preparando lo (...)
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08:56

Zucchini, tuna and bechamel gratin pasta

61 0Salva
Ingredienti per 4/5 personegr. 400 di pasta corta (tipo mezze penne, fusilli, ecc.)2/3 zucchinegr. 200 di tonno in scatolauno scalognomezzo litro di (...)
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16:36

Bombe al forno (Krapfen al forno)

58 0Salva
E' arrivato anche carnevale...Il tempo passa con cuna rapidità che quasi spaventa! Vi propongo una ricetta che ho fatto qualche giorno fa; in questi giorni non (...)
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02:20

Pizzoccheri con cime di rapa e Grana

57 0Salva
Ingredienti: 500g pizzoccheri, 400g patate a cubetti, 120g burrro, 350g cime di rapa a pezzetti, 250g grana grattuggiato, 5 foglie di salvia, sale, pepe In una (...)
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21:44

Involtini fritti con Wusterl di Dolcipensieri

52 0Salva
Un “Dolcepensiero”: non si finisce mai di imparare! ebbene si! questa è una ricetta molto semplice ma di gran effetto, perfetta da preparare per cene tra amici (...)
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15:58

Biscotti salutari dell Artusi

48 0Salva
Chi non conosce Pellegrino Artusi..........oltre ad essere stato un critico letterario e scrittore fu anche gastronomo. Celebre è il suo manuale La scienza in (...)
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14:28

Risotto al radicchio tardivo cotto crudo e caramellato

15 1Salva
Era un pezzo che avevo voglia di fare un bel risotto col radicchio ed eccolo qua. In settimana sono andato a cercare la materia prima e sono stato abbastanza (...)
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23:00

Capesante gratinate

45 0Salva
Le Capesante gratinate sono un antipasto saporito e con la loro bellissima conchiglia conferiscono al piatto un aspetto molto elegante. Durante il periodo (...)
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19:47

Fagottini di Bresaola con Agrumi

44 0Salva
Questi Fagottini sono un’ottima alternativa per un antipasto, facili da fare, simpatici da vedere, sono freschi e anche Light, che …Continua a leggere →
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16:59

Involtini di prosciutto cotto

43 0Salva
Eccovi un piatto veloce veloce da proporre come antipasto ma che può essere benissimo consumato come piatto unico. Inoltre è un'ottima idea se si hanno degli (...)
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18:09

Filetto di maiale con funghi champignon all'olio di tartufo bianco

40 0Salva
o si ama o si odia, non c'è via di mezzo!lo so, è caro, è difficile da trovare se non a natale, devi stare attenta a dove lo compri prima che ti rifilino una (...)
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18:24

Molinetti Mulino Bucci

39 0Salva
I molinetti sono una creazione abbastanza recente del famoso Mulino, e da quando esistono, sono diventati i miei biscotti preferiti, spodestando anche abbracci (...)