Non so voi, ma io spesso sono colta da un raptus che mi spinge a fare in casa cose che normalmente siamo abituati ad acquistare già pronte senza pensare che si (...)
Tutto è nato da un avanzo di mascarpone.La mia coinquilina mi avvisa che in frigo ne abbiamo 250 gr..Non c'è tempo per farsi venire un'idea originale, nè di (...)
Quando ho visto per la prima volta questo dolce nel blog della dolce Federica è stato amore a prima vista!Non sapevo esistesse un marzapane del “Nord”, ma le (...)
Buondì! Come promesso eccovi una ricettina in cui si utilizza la bisque, visto che ormai tutti ce l'avrete pronta e non saprete cosa farne! Oggi solo una (...)
Come vi avevo detto qui, in una delle mie ultime retate in libreria me ne sono uscita con un libro di Luca Montersino dedicato interamente al tiramisù e alla (...)
fare click sull'immagine per ingrandirla.. sbavare sul monitor, pulirlo e ridurre la foto :) Come avevo già detto qui da quando ho conosciuto Paoletta e (...)
Uno dei tipi di pane che apprezzo di più è il pane di Altamura, pane pugliese fatto con il lievito madre e la semola rimacinata di grano duro.La principale (...)
Quando qualche giorno fa ho visto da Martina (ancora una volta lei!) i krumiri di Montersino ho pensato che si fosse trattato di telepatia..Qualche giorno (...)
Sono un pò sparita dalla blogsfera, dal mio blog e dai vostri.Chiedo venia.Ma sto studiando alla grande per gli esami del corso di cucina, sto riprovando (...)
Anche questo finesettimana mi sono data da fare con il mio lievito madre, questa volta buttandomi sul salato.Ormai panificare è diventato un must del mio (...)
Vi avevo già accennato che in fase di studio compulsivo ho passato ore e ore in cucina, ma non certo a farepratica per l'esame! Bensìper il semplice fatto che (...)
Macarons come riciclare albumi - guida alla preparazione
380Salva
Tutto è nato per sfida personale..I macaron hanno invaso ormai tutti i blog e anche le pasticcerie cittadine e fino a poco tempo fa avevo all'attivo (o dovrei (...)
Angel cake con albumi avanzati, riciclo e decorazione dolce
380Salva
Avete fatto la colomba o la veneziana a Pasqua e vi sono avanzati una marea di albumi???Se non li avete buttati via (sia mai! piuttosto congelateli fino a (...)
Da quanto sui blog di Stefania e di Annaluisa e Fabioè stato lanciato il contest “Goloso di salute” la mia mente di blogger non ha pensato ad altro..Oggetto (...)
NCS! (ovvero Non Ci Siamo!)È decisamente da troppo tempo che non aggiorno il blog.. più di due mesi di assenza.. Non va bene!!!Ma ora sono qui.. e vi propongo (...)
Mammia mia che giornate piene!!!In ufficio è un periodo molto molto intenso e lavorare 12 ore al giorno sta purtroppo diventando la norma.. A volte non c’è (...)
Tra i piatti delle feste che vengono da sempre preparati nella mia famiglia spiccano alcune pietanze della tradizione araba, questo grazie alle mie origini (...)
Non è semplice tornare a scrivere con spensieratezza.Le continue scosse che stanno colpendo l’Emilia e che hanno portato con loro tanta distruzione sono un (...)
Toc toc.. c'è nessuno???Non riesco a credere di non essere entrara qui a scrivere per più di un mese.. Non ho cucinato molto nel frattempo e quello che ho (...)
Quante volte vi è capitato prendendo un aereo che vi chiedessero la vostra preferenza tra dolce e salato? Certo, ora con le compagnie low cost non è più così (...)
Mamma mia!Mi è preso un colpo a vedere da quanto tempo non scrivevo nel blog! (e purtroppo sono assente anche dai vostri..)Ma da adesso forse, dico forse, (...)
Benvenuto 2013 - dolci natalizi con pasta frolla e lievito di birra
270Salva
Buongiorno a tutti!Come state?State passandobene le feste?In extremis (che ormai arriva l'Epifania che tutte le feste porta via!) vi auguro buone feste e un (...)
