Ricette del gio, 31 gen 2013

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ven, 1 feb

Ricette

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20:30

Filetto in crosta di vitello e funghi secchi

33 0Salva
Filetto in crosta Ingredienti: 2 medaglioni di filetto di vitello da 140g 140g. di burro 6 fette di prosciutto crudo 40g. di funghi secchi una grossa cipolla (...)
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16:30

Plumcake alle amarene e cioccolato

30 0Salva
Un'altro dolcetto.....per spezzare dolcemente la settimana........Avevo in casa queste ciliegie sciroppate da finire e ho pensato di utilizzarle per sfornare (...)
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20:51

Polpetta dorata e broccoli romaneschi su crema di patate al limone

28 0Salva
Polpetta “dorata” e broccoli romaneschi su crema di patate al limone Ingredienti: Per le polpette: 350g di filetto di orata di mare 50g di pecorino romano ¼ di (...)
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20:14

Tagliatelle di grano saraceno con cime di rapa

24 0Salva
Tagliatelle di grano saraceno con cime di rapa Ingredienti: 300 g di farina di grano saraceno 100 g di farina “00” 150 g di formaggio d'alpeggio 100 ml di (...)
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11:00

Necci con ricotta: ricetta autentica italiana

23 0Salva
Oggi ho il piacere di partecipare all'iniziativa di Mammafelice:liberiamo una ricetta!Si tratta di un'iniziativa a blog unificati,le nostre cucine aperte sul (...)
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16:50

Pane travestito da girella con spinaci

20 0Salva
Lo so ,lo so son tre giorni di seguito che pubblico ricette di pane,purtroppo per il momento non posso mangiare dolci (per fortuna ancora per poco) e cosi' (...)
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13:07

Pizza con peperoni e olive

16 0Salva
Rilassiamoci con una delle ricette preferite da mio marito… la pizza Ingredienti: 500 g di farina “0” 250 ml di acqua un cubetto di lievito di birra un (...)
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05:21

Farro spezzato con vongole e pomodoro

48 0Salva
Farro spezzato con vongole e pomodoro Il farro è un cereale della famiglia del grano. E’ intero, spezzato, grande, medio e piccolo; in commercio si trova (...)
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20:20

Garganelli con mandorle, speck e rucola da la prova del cuoco

24 0Salva
Garganelli mandorle speck e rucola Ingredienti: Per i garganelli: 280g. di farina 00 80g. di semola rimacinata 4 uova , farina per impastare 4/5 pomodori (...)
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15:48

Ravioli agli scampi

340 1Salva
RICETTA DI: SABRINA TOZZIINGREDIENTI:-500 GR DI RAVIOLI RICCOTTA E SPINACI-500 GR DI SCAMPI FRESCHI--MEZZO BICCHIERE DI KETCHUP-1 CONFEZIONE DI PANNA DA (...)
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21:09

Menu della vigilia di natale: ricette e consigli

350 0Salva
Natale oramai è alle porte, e con la crisi che incalza sempre più, preparare per il cenone richiede sempre una spesa molto esosa, e non è detto che per far sì (...)
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09:14

Profiteroles

257 2Salva
Ogni tanto ci vengono strane idee in testa e decidiamo di cimentarci in imprese titaniche senza avere l’assoluta consapevolezza di quello a cui stiamo per (...)
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23:11

Arista di maiale porchettata con erbe aromatiche

178 0Salva
kg 1 arista di maialeoliorosmarinosalviafinocchiomaggioranatimoallorosalepepePreparate un trito di tutte le erbe aromatiche con sale pepe. Sistematelo in un (...)
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21:10

Insalatina di seppie radicchio noci e uvetta

157 0Salva
Tempo di preparazione: 50 minutiCosto: medioDifficoltà: facileIngredienti per due persone:400 grammi di seppie (non di grandi dimensioni)1 (...)
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20:23

Crescia Sfogliata Marchigiana

127 0Salva
[ Crescia sfogliata di Urbino ]Questa crescia sfogliata la dedico a Serena di Tentar non nuoce.Sono di origini marchigiane, ma ho vissuto sin da piccola a (...)
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16:50

Brioche siciliane con tuppo

97 0Salva
FAVOLOSE GUSTATE CON UNA BELLA GRANITA SICILIANA!!RICETTA DI: MARIA RUSSOINGREDIENTI:700gr di farina manitoba,75gr di burro fuso e freddo, 75gr di zucchero (...)
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21:13

Calamarata di Gragnano allo scoglio

87 0Salva
Tempo di preparazione: 40 minutiCosto: medioDifficoltà: facileIngredienti per 2 persone:200 grammi di calamarata di Gragnano1 seppia di medie dimensioni1 (...)
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21:13

Calamarelle alla votapiatto, piatto tipico della tradizione Gaetana

84 0Salva
Tempo di preparazione: 5 minuti per la cotturaDifficoltà: mediaCosto: medio altoIngredienti per una vota piatto:400 grammi di Calamaretti freschiFarina per (...)
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07:52

Pici Toscana

80 0Salva
Giuseppe ed io abbiamo passato qualche giorno a Firenze, ci siamo regalati una pausa spensierata,abbiamo visitato opere d'arte, mangiato divinamente, dormito (...)
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12:02

Trancetti con crema al latte condensato

80 0Salva
ho scelto di postare la ricetta che avevo usato per fargli perché mi sono accorta che avevo inserito solo la foto è sono di una bonta' che sicuramente una (...)
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16:31

Involtini primavera con pasta fillo

48 1Salva
Continuando il viaggio nel gusto si aggiunge un altro tassello alla rubrica Un Mondo di Sapori per quanto riguarda la cucina etnica, è il turno della Cina con (...)
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11:16

Polenta caratteristiche e cottura

47 1Salva
La polenta: caratteristiche e cottura CucinareBlog La polenta è un piatto antichissimo a base di farina di cereali; la versione più conosciuta è quella con la (...)
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08:53

Pignolata di Carnevale Ricetta tradizionale calabrese

75 0Salva
Pignolata di Carnevale La Pignolata al miele, chiamata anche Pignoccata, Cicerata, Cicirata o Cicirchiata, è un dolce tradizionale, preparato in Calabria (...)
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17:13

Cavolfiore gratinato con formaggio e besciamella

70 0Salva
I cavolfiori gratinati sono un contorno vegetariano ricco e gustoso: i cavolfiori, vengono prima lessati, poi coperti con abbondante formaggio grattugiato e (...)
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15:59

Pasta reale

39 1Salva
Torno in punta di piedi dopo diversi giorni di silenzio...e non so se tornerò con una certa continuità o meno. Dopo l'esamone la stanchezza e lo stress (...)