NCS! (ovvero Non Ci Siamo!)È decisamente da troppo tempo che non aggiorno il blog.. più di due mesi di assenza.. Non va bene!!!Ma ora sono qui.. e vi propongo (...)
Benvenuto 2013 - dolci natalizi con pasta frolla e lievito di birra
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Buongiorno a tutti!Come state?State passandobene le feste?In extremis (che ormai arriva l'Epifania che tutte le feste porta via!) vi auguro buone feste e un (...)
Mamma mia!Mi è preso un colpo a vedere da quanto tempo non scrivevo nel blog! (e purtroppo sono assente anche dai vostri..)Ma da adesso forse, dico forse, (...)
Lo ammetto..Ho ceduto al suo fascino, non ce l'ho fatta a resistere..Ma da un pò di tempo a questa parte era diventato un'ossessione..Lo vedevo ovunque.. E più (...)
Toc toc.. c'è nessuno???Non riesco a credere di non essere entrara qui a scrivere per più di un mese.. Non ho cucinato molto nel frattempo e quello che ho (...)
Non so voi, ma io spesso sono colta da un raptus che mi spinge a fare in casa cose che normalmente siamo abituati ad acquistare già pronte senza pensare che si (...)
Non è semplice tornare a scrivere con spensieratezza.Le continue scosse che stanno colpendo l’Emilia e che hanno portato con loro tanta distruzione sono un (...)
Esperienza al Taste: emozioni, sensazioni e gusti di un parco giochi culinario
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Sto cercando di rioganizzare le idee dopo una giornata passata al Taste e così a caldo sento ancora un concentrato di emozioni, sensazioni, gusti che si (...)
Tra i piatti delle feste che vengono da sempre preparati nella mia famiglia spiccano alcune pietanze della tradizione araba, questo grazie alle mie origini (...)
Macarons come riciclare albumi - guida alla preparazione
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Tutto è nato per sfida personale..I macaron hanno invaso ormai tutti i blog e anche le pasticcerie cittadine e fino a poco tempo fa avevo all'attivo (o dovrei (...)
Angel cake con albumi avanzati, riciclo e decorazione dolce
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Avete fatto la colomba o la veneziana a Pasqua e vi sono avanzati una marea di albumi???Se non li avete buttati via (sia mai! piuttosto congelateli fino a (...)
Era da un po’ di tempo che mi frullava per la testa l’idea di provare a riprodurre in casa i Ritornelli. Tra i biscotti industriali sono tra quelli che mi (...)
Auguri di buona pasqua con ricette di colomba e uova di cioccolato
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Oggi solo una carellata di foto per augurare a tutti una felice Pasqua..UOVA DI CIOCCOLATOfatte seguendo le preziose indicazioni del Nanni COLOMBA CON LIEVITO (...)
Quante volte vi è capitato prendendo un aereo che vi chiedessero la vostra preferenza tra dolce e salato? Certo, ora con le compagnie low cost non è più così (...)
Mammia mia che giornate piene!!!In ufficio è un periodo molto molto intenso e lavorare 12 ore al giorno sta purtroppo diventando la norma.. A volte non c’è (...)
Anche questo finesettimana mi sono data da fare con il mio lievito madre, questa volta buttandomi sul salato.Ormai panificare è diventato un must del mio (...)
Complice una full immersion di sky e un weekend casalingo causa influenza, sabato pomeriggio ho deciso di mettermi all’opera per realizzare questa bella (...)
Da quanto sui blog di Stefania e di Annaluisa e Fabioè stato lanciato il contest “Goloso di salute” la mia mente di blogger non ha pensato ad altro..Oggetto (...)
Kranz con pasta sfoglia, brioches, marmellata di albicocche e uvetta
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E per la saga un ordinario weekend di follia culinaria oggi vi presento, direttamente dalla cucina di Federica,i kranz, delle adorabili treccine fatte con una (...)
