Ricette del gio, 29 nov 2012

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mer, 28 nov
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ven, 30 nov

Ricette

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22:13

Rotolo prosciutto e formaggio

122 0Salva
Che tristezza, prossima settimana inizio la dieta!!!!! Mi tocca!!!! Ma da brava golosa quale sono ho deciso di consolarmi con questo rotolo prosciutto e (...)
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08:17

Torta alle prugne fresca con prugne sciroppate

54 0Salva
La Pflaumenkuchen è una torta tedesca con le prugne fresche. Questo è un mio riadattamento nato dall’ esigenza di finire un barattolo di prugne sciroppate che (...)
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13:45

Burro acido per risotto

41 0Salva
Ingredienti1 cipolla grossa2 bicchieri di vino bianco1 bicchiere di aceto di vino bianco 200 g di burroTagliate a julienne la cipolla.Mettetela in una (...)
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15:00

Cannelloni farciti di baccalà con crema di mais

32 0Salva
CANNELLONI FARCITI DI BACCALA' CON CREMA DI MAIS Ingredienti: 400 g di baccalà già ammollato, 2 patate, 1 cipolla bianca, 3 sfoglie di pasta all'uovo, 300 g di (...)
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09:38

Chocolate crinkle cookies

31 0Salva
Ho visto questi biscotti su diversi siti/blog/riviste di cucina...e mi hanno sempre catturato l'attenzione!Questi biscotti con queste bizzarrecrepe...sono (...)
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17:46

Ciambellone al cacao

31 0Salva
Oggi mi sento un po' "rintronata"... sarà che stamane ho preso qualche ombrellata?Oggi, come ogni mattina dopo aver lasciato i figli a scuola, sono andata a (...)
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15:00

Zuppa di passion fruit con gelato allo yogurt e pepe rosa

21 0Salva
ZUPPA DI FRUTTI TROPICALI, BANANA CARAMELLATA, GELATO DI YOGURT E PEPE ROSA DI MAURO ULIASSIZUPPA PASSION FRUIT500g passion fruit brick selecta750g acqua125g (...)
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12:44

Come dissalare il baccalà

20 0Salva
Ci sono due tipi di baccalà: baccalà salato, che è il merluzzo salato, o baccalà secco che è merluzzo sia salato che essiccato. Il baccalà non è da confondere (...)
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12:44

Baccala al festival di peperoni

15 0Salva
Filetto di merluzzo al festival peperoncinoIngredienti:1 filetto di merluzzo media1 peperoncino piccolo di ogni tipo, rosso, giallo, verde e altri disponibili, (...)
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13:40

Risotto allo spumante con blend di pepe e sesamo dello chef Francesco Apreda

15 0Salva
Ingredienti per 4 persone350 g di riso (vialone nano o carnaroli superfino)1 cipolla1 bicchiere di spumantebrodo di pollo50 g di burro acido90 g di burro (...)
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11:31

Carbonara brûlée con guanciale e pecorino

28 0Salva
Carbonara "brûlée" Ingredienti: Per la carbonara 5 tuorli ½ l di latte 10 g di amido di mais 50 g di pecorino grattugiato 50 g di guanciale sale affumicato (...)
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11:26

Calzoncini fritti ripieni di indivia e olive di Gaeta

26 0Salva
Calzoncini fritti ripieni di indivia e olive di Gaeta Ingredienti: 200g di farina, 1 bustina di lievito istantaneo, acqua q.b., sale q.b., 200g di indivia (...)
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17:37

Insalata russa con maionese e verdure sottaceto

26 0Salva
INSALATA RUSSA Ingredienti: 500g di patate 150g di piselli 200g di carote 50g di verdure sottaceto 300/400g di maionese Per la maionese alla crema di riso: (...)
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10:16

Come riciclare la pasta di mandorle avanzata

477 5Salva
Ebbene sì, mi è preso questo schiribizzo di dover per forza far sparire la pasta di mandorle che mi era avanzata dalla preparazione delle cassate. Non avevo (...)
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13:09

Minestra di riso, porri e patate

349 2Salva
Una pietanza molto adatta all’inverno e dal gusto delicato è la minestra di riso, porri e patate. È un piatto rapido, sano, economico e molto gustoso, amato (...)
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13:54

Gnocco Sfogliato Ricetta autentica italiana

187 3Salva
Da bambina, ogni volta che andavo aFinale volevo sempre comprarla.Era una delle cose che più mi facevano impazzire..molto più della cioccolata e delle (...)
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10:39

Crostini toscani con fegato di coniglio

172 1Salva
Da buon toscano non potevano mancare i mitici Corstini con i fegatini ma giusto per variare un po’ perché non provare ad usare il fegato di coniglio anziché il (...)
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15:38

Pane integrale di farro e segale con semi di girasole e lino

123 1Salva
Buon lunedì a tutti, amici miei,oggi avrei tantissimo da raccontarvi perchè ho avuto un week end ricco d'emozioni, ma cercherò di farlo un po' alla volta, (...)
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15:37

Strudel di mele con pasta frolla

149 0Salva
Buon venerdì a tutti,a casa mia c'è un silenzio assordante, stanno dormendo tutti, anche Elsa non si è ancora svegliata e io mi godo questi attimi. Sono solo (...)
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21:45

Fior di albicocca

135 0Salva
Una giornata orribile, il giardino era una piscina d’acqua da quanto pioveva, in casa c’era buio come alle quattro del pomeriggio e l’alta marea era in arrivo. (...)
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11:32

Lasagne radicchio e gorgonzola

113 0Salva
Ciao ragazze ecco qui un'altra ricettina veloce veloce e tanto tanto buona...le lasagne radicchio e gorgonzola.radicchio 2 "palle"cipollaoliosalepepegorgonzola (...)
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15:35

Crauti

82 1Salva
Buongiorno a tutti!Oggi, come sempre del resto, avrei mille cose da fare e vorrei organizzarmi per riuscire almeno a farne metà di quelle che mi sono (...)
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11:38

Pane con biga da 20 ore

68 1Salva
Piccola premessa.La biga e ilPolish sono 2 metodi per la produzione di prodotti da forno, sia dolci che salati, chiamati metodi indiretti, perchè prevedono 2 (...)
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10:00

Muffin speziati con glassa per Natale

92 0Salva
Rieccoci con una nuova ricetta pensata per Natale: i muffin speziati con glassa. Speziati perchè il profumo di cannella, zenzero, noce moscata, è quello che (...)
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22:10

Sbobbone di piselli e fagioli

89 0Salva
Ovvero la versione arricchita e vegana delle fagiolate che si vedevano nei film western di Bud Spencer e Terence Hill… un incredibile concentrato di fibre e (...)