Ricette del sab, 14 apr 2012

105 Ricette culinarie popolari

ven, 13 apr
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dom, 15 apr

Ricette

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09:30

Torta ai kiwi

49 0Salva
Apro il frigorifero e vedo che ci sono un sacco di kiwi....che faccio????Poi mi è venuta in mente una torta fatta tantissimo tempo fa con i kiwi....e così vado (...)
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22:55

Crema di ricotta di bufala e ortiche con erbe selvatiche

18 0Salva
Rieccoci qui, di rientro dalle vacanze di Pasqua, un pò abbronzati, siamo stati qualche giorno al mare, ad Acciaroli, un paesino meraviglioso nel Parco (...)
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16:40

Tris di salmone, spada e tonno affumicato con panna acida

19 0Salva
Adoro l'antipasto con il pesce affumicato e salmone, spada e tonno si mixano alla grande :-) perciò dopo la trilogia di pesce affumicato che ho preparato per (...)
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16:39

Il povero pesce firenze

16 0Salva
Firenze è proprio una bellissima città, ci sono stato spesso e mi piace sempre! L'offerta artistico-culturale è impareggiabile e soprattuto, per quanto (...)
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22:04

Olive nere candite

150 2Salva
Meravigliose!!Dunque, è un po' di anni che vedo associarle al cioccolato, in creme oppure a blocchi.A l'ultima edizione di Identità Golose, Gianluca Fusto e (...)
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15:39

Pollo alla Lionese

136 2Salva
Anche per questo piatto ho avuto una fifa blu nel prepararlo... la ricetta originale prevede il timo ma, non avendolo trovato, l'ho sostituito con il (...)
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22:57

Funghi pleurotus alla griglia con aglio e prezzemolo

131 0Salva
...come li preparo? avete qualche idea? Questo scrissi, postando la foto dei funghi su fb, ...due amiche mi vennero incontro!!!Cinzia Cardile come le (...)
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13:48

Timballi monoporzione di spinaci

63 1Salva
La primavera è una bellissima stagione, anche se quest'anno il tempo sembra proprio un po' pazzerello, dopo uova e colombe è tempo di preparare un piatto (...)
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11:28

Ravioli con ricotta e spinaci

84 0Salva
L'altro giorno avevo voglia di pasta fatta in casa e così decisi di preparare dei ravioli ripieni di ricotta e spinaci.Vi assicuro che non ci ho messo poi così (...)
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11:23

Risotto rosso con asparagi e crema di gorgonzola

53 1Salva
Lo dico sempre che gironzolando tra i blog c'e' sempre qualche tentazione in agguato eOscar Wilde non disse: "posso resistere a tutto, tranne che alle (...)
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13:28

Torta ricotta, solo ricotta e cacao

73 0Salva
Una torta che amo particolarmente è la "torta alla ricotta, solo ricotta" che ho postato qualche settimana fa! Mi piace scoprire come così pochi ingredienti si (...)
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23:55

Cucina regionale ligure: coniglio a sanremasca

70 0Salva
13 aprile 2012 Ciao amici! Eccomi alla mia prima ricetta regionale con cui partecipo alla bella raccolta di BABISi cucina con la carne. Ecco le (...)
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11:34

Risotto alla borragine

32 1Salva
Grazie Pino per quest’ottima ricetta! Ingredienti per 4 persone: 200 gr di foglie e fiori di borragine pulite 2 filetti di alici salate olio, aglio, odori 1/2 (...)
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14:35

Polpette di carne morbide

62 0Salva
Ingredienti: 350 gr di carne macinata mista200 g di pane raffermo2-3 uovalatte qb60 gr di parmigiano40 gr di pecorinoprezzemolo1/2 bicchiere di insaporitore (...)
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10:00

Panna cotta ai frutti di bosco senza uova

61 0Salva
E’ uno dei dolci al cucchiaio che preferisco. Forse anche uno dei più semplici da preparare e regala sempre grandi soddisfazioni. Sto parlando della panna (...)
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11:02

Le Patelle in Padella

57 0Salva
Buondì oggi diluvia alla grande,stamani il mio grandicello compie 7 anni,guarda fuori dalla finestra e mi dice:''Mamma piove ed io sono triste (...)
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20:19

Treccia di Pan Brioche Ripiena

50 0Salva
Adoro lavorare gli impasti lievitati e questa volta ho provato questa ricetta presa dal forumI Dolci di Chiarapubblicata da mamma daniela e rifatta da (...)
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14:37

Carote alla crema

47 0Salva
Questo contorno si e' rivelato una deliziosa scoperta. Nonostante la presenza della creme fraiche (panna acida francese) e di spezie dolci come la cannella e (...)
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11:28

Cupcakes fragole, fondente e cioccolato

46 0Salva
… e per concludere questi 3 giorni di full immersion “crea il tuo cupcakes”, finalmente sono arrivata ad una conclusione (forse)! In questi giorni ho provato a (...)
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09:47

Ciambella marmorizzata

44 0Salva
La ricetta di oggi è un classico...Una delle prime, forse, che impara chi è alle prime armi.Questa è la ricetta Bimby...ovviamente è adattabile a qualsiasi (...)
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15:02

Ricottina di soia fatta in casa

38 0Salva
Non tutte le ciambelle escono con il buco.. così come non tutte le ricotte vengono doppie. Eh si, avrei dovuto ottenere una doppia ricotta con le dosi (...)
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17:20

Angel cake con albumi avanzati, riciclo e decorazione dolce

38 0Salva
Avete fatto la colomba o la veneziana a Pasqua e vi sono avanzati una marea di albumi???Se non li avete buttati via (sia mai! piuttosto congelateli fino a (...)
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15:17

Tortino di polenta con spinaci e fonduta

37 0Salva
Quando Paola e Kika mi hanno proposto di partecipare al contest di Scorribande in cucina, mi è subito piaciuta l'idea, preparare un piatto per un menù tutto (...)
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01:28

Pasticcio di polenta o polenta pasticciata

33 0Salva
Ho voglia di.......quel pasticcio che ho mangiato tanti anni fa in un hotel a Sappada!Si, un ricordo di una pietanza che io trovai squisita e geniale!Che (...)
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14:40

Ritorno dopo nove mesi

29 0Salva
Date la colpa alla Giuli, io ho solo ceduto miseramente.Nove mesi, una gestazione.Un susseguirsi di momenti terribili, sensazioni di caduta nel vuoto e di (...)