Ricette del dom, 20 nov 2011

245 Ricette culinarie popolari

sab, 19 nov
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lun, 21 nov

Ricette

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09:52

E' già Natale? Staffe! Dolci delle feste

24 0Salva
Eh lo so, quest'anno, più del solito, sto rompendo le cosiddette a tutti col Natale: ho già fatto l'Albero, che è in fase di ultimazione, sto già pensando al (...)
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14:07

Arrosto con mele - ricetta di benedetta

18 0Salva
ARROSTO CON LE MELEIngredienti:500 gr di filetto di maiale senape qb olio 2 mele renette vino bianco qb 2 spicchi d’aglio alloro qb fecola qb acqua qb aceto (...)
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20:16

Torta decorata per la nascita del nipotino Lorenzo

18 0Salva
Vi presento la mia prima torta decorata con la pasta di zucchero. L'ho preparata in occasione della nascita del mio nipotino Lorenzo. Purtroppo lui non l'ha (...)
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13:42

Patate Sabbiate

17 0Salva
Ingredienti:5 Patate Olio per friggerePane gratuggiato (3 cucchiai)AglioRosmarinoOlio extraverginesale e pepe q.b.Preparazione:Eliminare la buccia delle patate (...)
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20:25

Crema pasticcera fatta in casa

16 0Salva
La crema pasticcera è tra le creme più usate in pasticceria e molto facile da preparare.Viene usata per farcire paste, crostate, dolci di pasta sfoglia, dolci (...)
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21:05

Decorazione cupcake con Ale

14 0Salva
Cupcakes decoratiIngredienti:450 g di farina 00220 ml di latte2 uova180 g di burro a temperatura ambiente200 g di zucchero2 cucchiaini di lievito per (...)
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16:27

Fiocco di neve con pasta di mandorle siciliana

189 0Salva
Quando ho iniziato a cucinare odiavo che mi avanzassero gli albumi. Non sapevo mai cosa farne e finivano (ahimè) quasi sempre buttati via. Poi ho scoperto che (...)
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20:53

Gnocchi di zucca e farina di Kamut

156 0Salva
piatto Laboratorio Pesaro linea Saint TropezBuona Domenica, come va? Noi cerchiamo di ripigliarci dall'influenza...ma non è che miglioriamo poi tanto! Tanta (...)
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18:31

Ferratelle aquilane

115 0Salva
Attingo direttamente dal ricettario di Nonna Vera, che ci ha lasciato un’infinità di insegnamenti per creare ottimi piatti. Ho un legame affettivo non (...)
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20:36

Torta di cachi

92 0Salva
Ciao a tutti!!!! Vi propongo una torta coi cachi, adatta sia per chi ama questo frutto sia per chi, come me, li mangia a stento. In questo periodo ci regalano (...)
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08:18

Pasta con cavolfiore al forno

89 0Salva
E’ un piatto tipico della nostra cucina regionale. Per chi non fosse della mia terra, in qualsiasi trattoria o ristorante siciliano voi decideste di mangiare, (...)
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16:57

Carpaccio di salmone agli agrumi

84 0Salva
Ingredientigr. 200 di salmone affumicato a fette sottili1 limone2 aranceun cucchiaio di prezzemolo tritatoinsalata tagliata sottileolio extra vergine di (...)
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17:12

Stracciatella in brodo Bimby

51 1Salva
Freddo , freddo e ancora freddo.Ingredienti per 3 persone:6 uova600 gr di acquadado vegetale o di carne BIMBY90 gr di parmigianoMetto nel boccale il parmigiano (...)
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01:33

Pane di Altamura a modo mio

47 1Salva
Uno dei tipi di pane che apprezzo di più è il pane di Altamura, pane pugliese fatto con il lievito madre e la semola rimacinata di grano duro.La principale (...)
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10:19

Gnocchi di farina di castagne con acqua e sale

70 0Salva
Ingredienti :200 gr farina di castagne (macinata a pietra )100 gr farina 00300 ml acqua tiepidasale Mescolate le due farine. Impastate aggiungendo acqua quanto (...)
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20:43

Polpette proteiche

68 0Salva
Il dilemma è sempre lo stesso: cosa fare con l’okara? Ingredienti: okara (ottenuta dall’autoproduzione di 1 l di latte di soia) 4 cucchiai di farina di glutine (...)
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11:48

Pasta choux per bignè

68 0Salva
I bignè sono i miei dolcetti preferiti, in un cabaret di pasticcini mangerei solo quelli!! Questo mi ha spinto a provare a farmeli da sola, ho letto alcune (...)
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13:26

Cassoela o Bottaggio alla Milanese

64 0Salva
è un piatto che si usa fare dalle mie parti in questo periodo…. e che deriva dall’esigenza di dover consumare ciò che rimane dalla macellazione del maiale (...)
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15:15

Yemas di Santa Teresa

63 0Salva
yemas di S.Teresa, a photo by fugzu on Flickr.Eccovi dei piccoli dolcetti, tipici della tradizione conventuale spagnola. Potete trovare questa e molte altre (...)
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20:12

Arrosto di vitello al latte per il contest

62 0Salva
Con questa ricetta partecipo al contest di Pecorella di Marzapanein collaborazione con la redazione di Scelte di gustoPer una domenica immersa nella nebbia, (...)
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17:10

Tortino di alici, scarola e patate

58 0Salva
Ricetta rubata da Grazia n.28, del luglio 2011. La parte migliore degli appuntamenti dal dentista è l’attesa in sala d’aspetto. Una mezz’oretta trascorsa a (...)
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18:20

Pane dorau, frittelle di pane italiane

26 1Salva
Buona sera bloggerini!!!!!Finalmente respiro! Una settimana passata a casa con l’influenza e completamente senza voce!Non potendomi muovere , ho messo su un (...)
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13:37

Torta di compleanno Silvia

53 0Salva
Oggi si festeggia il compleanno della piccola di casa.In efffetti gli anni le ha compiuti mercoledì scorso, ma la torta sono riuscito a prepararla solo per (...)
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16:54

Bocconcini di pollo allo zafferano con asparagi e pomodorini

53 0Salva
Ingredientigr. 400 di petto di polloun mazzetto di odoriuna costa di sedanouna bustina di zafferanoun mazzo di asparagipomodoriniuna carotabasilicoolio extra (...)
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18:00

Il borgo e petti di pollo ai funghi porcini e crostini di polenta

53 0Salva
Un piccolo paese sulla cima di un colle, percorso da stradine coperte di ciottoli, da stretti vicoli fiancheggiati da case di pietra con le finestre socchiuse, (...)