Ricette del lun, 21 nov 2011

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dom, 20 nov
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mar, 22 nov

Ricette

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09:59

Cheesecake ricotta e cioccolato

73 1Salva
Questa è la mia prima cheesecake e posso ritenermi decisamente soddisfatta del risultato ottenuto!La ricetta l'ho trovata sul blog di Camomilla, che saluto e (...)
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12:49

Pasta frolla fatta in casa su misura

37 1Salva
NB! QUELLA CHE SEGUE E' UNA RICETTA DI BASE.In questo post viene spiegato come preparare un'ottima pasta frolla!E' la classica ricetta, ma da questa si possono (...)
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13:32

Muffin con yogurt mele e pinoli

54 0Salva
MUFFIN CON YOGURT E MELEIngredienti 2 mele100 g di yogurt300 g di farina 2 uovauvetta pinoli cannella 1 bustina di lievitomenta fresca100 g di zucchero di (...)
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16:24

Burger di salmone al limone

32 0Salva
HAMBURGER DI SALMONE AL LIMONEIngredienti400g di salmone fresco,2 cucchiai di pangrattato,1 cucchiaio di maionese,2 cucchiai di succo di limone,scorza di (...)
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17:34

Torta romantica con mele e amaretti

24 0Salva
TORTA ROMANTICAIngredienti: 2 rotoli di pasta frolla2 mele 15 biscottiamarettiil succo di ½ limone 1 cucchiaio di zuccheroamarene sciroppate qbzucchero a velo (...)
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14:35

Manzo al vin brulé

22 0Salva
Oggi avevo voglia di sperimentare, di trovare gusti nuovi e proporre qualcosa di un po' fuori dalla norma. Ho aperto il frigo ed ho cominciato a spostare, (...)
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00:47

Carpaccio di funghi con scaglie di Grana e vinaigrette all'aceto balsamico di Modena

21 0Salva
Carpaccio di funghi e scaglie di grana con vinaigrette a base di Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Ponti Invecchiato 3 anni INGREDIENTI PER 4 PERSONE: funghi (...)
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07:58

Mini budini alla pesca bianca

21 0Salva
Ingredienti per 6 persone1 busta di preparato per budini al Crem Caramel,500 ml di latte,2 cucchiaini di aroma pesca bianca FLAVOURART,1 pesca bianca per (...)
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18:30

Pollo al limone e zenzero

21 0Salva
...non cucino spesso la carne e quando lo faccio cerco di trovare ricette che la rendano più "sfiziosa", eccone una..Ingredienti:600 gr petto di pollo2 uova2 (...)
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17:26

Insalata di pollo e verdure – ricetta leggera e gustosa

19 0Salva
INSALATA DI POLLO E VERDUREIngredienti:2 zucchineolio1 sedano 1 carota sale1 radicchio acqua½ bicchiere di aceto di vino rosso2 cucchiai di miele d’acaciatimo (...)
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00:43

Crema all’aceto balsamico di Modena

18 0Salva
Crema all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Ponti e ananas INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Ponti 3 dl,Colla di pesce 3 fogli,Panna (...)
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14:43

Mattonelle di asparagi

17 0Salva
MATTONELLE DI ASPARAGIIngredienti:1 mazzo di asparagi1 uovo pangrattato qboliosaleLessare gli asparagi in acqua bollente, poi tagliarli in 3-4 parti uguali e (...)
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00:23

Come preparare il fondo bruno

16 0Salva
Fondo Bruno ( Ricetta originale di A. Escoffier)Ingredienti per circa 7/8 litri6 Kg di Biancostato di vitello6 kg di Biancostato di manzo2 kg di ritagli di (...)
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00:39

Schiacciata di patate con baccalà e uva all’aceto balsamico

15 0Salva
RICETTA AZIENDA PONTISchiacciata di patate con baccalà e uva all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. PontiINGREDIENTI PER 4 PERSONE:Baccalà ammollato 280 g,Patate (...)
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12:50

Crostata alla marmellata

15 0Salva
..Un dolce semplice, goloso e intramontabile!!INGREDIENTI:300 gr farina 00 150 gr burro130 gr zucchero1 uovo1 bustina di vanillina o scorza grattugiata di (...)
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14:32

Cappelli di porcino ripieni di polenta

13 0Salva
Cappelli di porcino ripieni di polentaIngredienti: 6 porcini piuttosto grandi2 fette di pancetta (oppure mezza salsiccia)2 spicchi d’agliopoco prezzemoloolio (...)
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14:34

Verdure, mela e zucca, contorno raffinato e difficile da abbinare

13 0Salva
Questo è un contorno a mio parere molto interessante, ma anche molto difficile da usare. Dovete stare attente, non puo' essere servito con ogni piatto. Vi (...)
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08:35

Plum cake al cioccolato mix

11 0Salva
Sabato e domenica siamo stati in giro tutto il giorno......nonostante la nebbia e le giornate da vero inverno che continuano a investire il nord Italia......e (...)
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17:23

Spaghetti alla chitarra con ragù di capretto e carciofi con pecorino e gremolada

41 0Salva
Oggi ho pensato alla cucina italiana e voglio stupirvi con una pasta prelibata. Provate anche a fare la pasta se avete il tempo, vedrete che sarà divertente e (...)
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17:44

Biscottini di ambra con infuso allo zenzero

28 0Salva
BISCOTTINI DI AMBRAcon INFUSO ALLO ZENZEROIngredienti: 5 uova500 gr di farina di farro 1 cucchiaio di zucchero semolato5 cucchiai di zucchero di canna5 (...)
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13:24

Mele al forno con ricotta e pinoli

23 0Salva
Mele al forno con ricottaIngredienti: 2 mele verdi , 100 g di ricotta,cannella polvere q.b,.50 g di pinoli,50 g di uvetta,1 bicchiere di marsala, 4 cucchiai di (...)
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17:22

Vinaigrette leggera

20 0Salva
Dopo un weekend culinario intenso cerchiamo di rimanere leggeri e accompagnamo il nostro pasto con una insalatina leggera condita alla francese. D'inverno (...)
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17:17

Orzotto agli spinaci di Benedetta

13 0Salva
Orzotto agli spinaciIngredienti:1 pollo1 sedano1 cipolla2 caroteprezzemolo qbacqua fredda qb250 gr di orzo perlato7/8 cubetti di spinaciparmigiano qb (...)
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14:15

Torta ricotta e cachi

279 1Salva
Il caco. Parliamone. Non mi ha mai fatto impazzire. Lo trovo straordinario nel sapore, terrificante nella consistenza. Pura contraddizione. Una giacca di (...)
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14:19

Burro fatto in casa con Bimby

126 2Salva
Ho voluto provare a fare il burro , devo dire che è venuto veramente bene anche se non è che conviene molto dato il costo della panna.Ingredienti:500 gr di (...)