Ricette del ven, 2 set 2011

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sab, 3 set

Ricette

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08:47

Involtini di mortadella con formaggio e pomodoro

96 0Salva
Ingredienti per 4 persone:8 fette di mortadella 4 fette di pancarrèlatte q.b.3 uova 50 gr. di parmigiano grattugiatouna mozzarella a cubettipomodorini pelati a (...)
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17:10

Torta soffice con gocce di cioccolato e pesca

27 0Salva
L'altro ieri sera quasi impossibile tornare a casa......i treni erano tutti soppressi o con ritardi imprecisati.....così ho chiamato il Roby (per chi non lo (...)
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18:17

Pizzette di melanzane veloci e semplici

21 0Salva
Ottime...semplici...veloci! Queste "finte" pizzette a base di melanzane saranno un ottimo aperitivo o un veloce secondo da gustare in questi ultimi giorni di (...)
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18:14

Riso, patate e scamorza al forno

107 1Salva
Inauguriamo la sessione "primi piatti" con una ricetta gustosa e appetitosa.INGREDIENTI:250 gr di riso4 patate1litro di brodo: 1 l di acqua con 1 dado e (...)
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14:43

Arrosto di vitello con funghi e aromi

112 0Salva
Arrosto di vitello....Nella pentola offerta dallaDomo,ho aggiunto un filo di olio e un cucchiaio di burro, le carote a rondelle, lo scalogno tritato,i funghi (...)
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08:00

Melanzane ripiene di carne

73 1Salva
Ahimè, ho ceduto alla tentazione di accendere il forno. Si, l'ho fatto! Ma in uno di quei giorni in cui c'erano un paio di gradi in meno di temperatura! Mi (...)
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14:15

Cous cous freddo con pomodori, cipolla rossa e basilico

81 0Salva
Veloce, facile e buono buono! Ingredienti (per 4/5 persone): 300 gr cous cous semintegrale 1 cipolla rossa 1 kg di pomodori di vario tipo (datterini, (...)
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14:05

Scialatielli al limone con pomodorini, gamberi e pistacchi di Bronte

81 0Salva
Per la realizzazione di questo piatto ho tratto ispirazione (solo ispirazione eehhh!!) da un primo assaggiato da "Alice", uno dei miei ristoranti preferiti a (...)
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19:59

Crocchette di patate con mandorle

75 0Salva
La ricetta delle crocchette di patate con le mandorle unisce, sapientemente, gusto e salute, dolce e salato. Un piatto unico da gustare in compagnia. (...)
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17:57

Frollini con mandorle e limone

68 0Salva
Ingredienti: 150g farina di mandorle, 100g farina OO, 130g zucchero di canna, 120g burro, 2 tuorli, la scorza grattuggiata di 1 limone, zucchero a velo (...)
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19:06

Quinoa con zucca semplice e leggera

65 0Salva
E ci risiamo di nuovo con la zucca… spero no vi stuferete!!!!!!!!! Ricetta semplice, veloce e come al solito light!!!!!!! Ingredienti: 50 gr di quinoa zucca (...)
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17:34

Polpette in umido

34 1Salva
Ho scoperto questa ricetta a casa del mio ragazzo. Prima per me le polpette erano solo nel sugo o fritte, ma da quande le ho assaggiate fatte in questo modo (...)
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08:44

Frittatine di riso alle zucchine senza frittura e senza grassi

55 0Salva
(English version below)Sembra impossibile? E invece lo è... soprattutto se io sono a dieta (e lo sono). Chi mi conosce lo sa, io sono un po' come i bambini, (...)
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08:28

Panna cotta al caffè con crema al cioccolato e whisky

54 0Salva
Carissimi Amici, come state? lo sò la mia assenza desta il sospetto di molti, ma credetemi è stato un periodo assurdo, con tante cose da fare e poco tempo da (...)
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12:17

Lasagne fave e finocchietto

54 0Salva
Quando l'acqua di Pantelleria è troppo fredda per potere fare il bagno, la terra offre la possibilità di trastullarsi in piacevoli passeggiate tra capperi, (...)
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09:20

Non chiamatela Viennetta

49 0Salva
Come vi avevo detto qui, in una delle mie ultime retate in libreria me ne sono uscita con un libro di Luca Montersino dedicato interamente al tiramisù e alla (...)
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19:56

Vegspezzatino sorprendente

49 0Salva
Volevo condividere con voi il mio primo spezzatino interamente ideato da me: il risultato è stato sorprendente, perchè il sapore mi ha appagata moltissimo, e, (...)
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06:50

Baci di amaretti al cocco ripieni di Nutella

48 0Salva
Sono ancora un po' sfasata. Ieri ho ricominciato a lavorare ma è stato veramente difficile rimanere davanti al computer per così tanto tempo. Non ci sono più (...)
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12:28

Arista in salsa di miele e senape

47 0Salva
Non so perche' ma ho sempre snobbato i corsi di cucina base.Ho cominciato a frequentare i corsi di cucina incuriosita magari dalla cucina etnica, messicana o (...)
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08:07

Grissini alla Cipolla

46 0Salva
Più di un anno insieme.. credo abbiate cominciato a capire i miei gusti.Non amo la grandecittà, non amo la confusione, non amo la perfezione.Al contrario, amo (...)
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16:16

Compleanno elena: festa di 2 anni con tigro e pooh

45 0Salva
BasePan di spagnada 5 uova150 g zucchero75 g farina75 g fruminain teglia da 26Bagna per inzuppareFrullato di ananas e succoFarcituraCrema (...)
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11:25

Lonza alla birra con cipolle e pancetta

44 0Salva
Buongiorno! Ecco un secondo facile ed appetitoso da cucinare in queste fredde giornate. Ingredienti per 6 persone:1 pezzo di lonza di maiale da circa 800 gr1 (...)
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09:25

Dentice gratinato al limone

43 0Salva
Ancora una volta un trancio dei bellissimi dentici che il mio capitano porta a casa.ingredienti1 trancio di pesce (nel mio caso appunto dentice)1 cucchiaio di (...)
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22:12

Spinaci spinosi ricetta semplice e gustosa

39 0Salva
Eggià, io con gli spinaci ho da sempre un rapporto conflittuale: ricordi d'infanzia, papà che assemblava pasticci improbabili con sottilette e innominabili e (...)
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22:23

Tortino di quinoa alla zucca e farinata ligure

37 0Salva
Allora questo è stato il nostro pranzetto sfizioso di oggi e ai bambini è piaciuto talmente tanto che non vedo l'ora di rifarlo. La quinoaormai è entrata nel (...)