lericettedei5mondi.blogspot.com
4 dicembre 2014
Polpo in umido con patate e olive
Il polpo in umido è un piattto veloce e molto appetitoso,certo, non è leggero come l'insalata di polpo ma è un modo diverso di cucinare questo mollusco dalle (...)
28 novembre 2012
Crespelle con zucca, speck e taleggio
Era tantissimo tempo che sentivo parlare di queste crespelle, taleggio zucca e speck, alla fine ho voluto fare la mia versione e vi assicuro che sono state (...)
16 ottobre 2015
Cipolle rosse in agrodolce
Oggi vi lascio una ricetta semplicissima ma buonissima, si tratta delle cipolle rosse in agrodolce. Le cipolle rosse di cannara sono molto buone, dal sapore (...)
12 febbraio 2013
Arista di maiale in crosta
L'arista di maiale è un pezzo di carne che si può cucinare in qualsiasi modo, è una trasformista , E' ottima accoppiata alla frutta ma anche con le erbe (...)
6 dicembre 2012
Penne con surimi e zucchine
Il surimi al sapore di granghio è essenzialmente una preparazione a base di pesce, confezionata in bastoncini colorati di arancione comunemente conosciuta come (...)
8 ottobre 2012
Crostini ai funghi porcini e scamorza
Rieccomi qua con un bel finger, la mia passione!! Dei buonissimi crostini autunnali con funghi porcini!! Io abito in montagna e quest'anno ci siamo sbizzarriti (...)
19 febbraio 2015
Pesche dolci
Anche se carnevale è finito, vi vorrei proporre questi dolcetti di grande impatto scenografico. Non ho mai mangiato e , tantomeno provato a fare, queste pesche (...)
8 dicembre 2012
Crespelle con zucchine e salsiccia
Anche le crespelle o crèpes sono un piatto adattissimo per le festività natalizie, io le ho fatte ripiene usando un ortaggio non proprio stagionale ma,di (...)
15 dicembre 2012
Torta moretto
Questa torta è supergolosa, adattissima per la colazione ma ricercata anche per merenda, ho dovuto smattere di farla perchè i miei pargoli la mangiavano ogni (...)
19 ottobre 2013
Brasato al sagrantino con puree di patate e fagiolini
La ricetta del brasato al sagrantino, mi è stata richiesta da alcuni ospiti che lo hanno assaggiato ultimamente, io avevo messo per contorno solo i fagiolini, (...)
20 dicembre 2014
Insalata di legumi e molluschi e crostaci
Oggi vi presento un piatto ricco ma allo stesso tempo leggero, una bella insalata di legumi misti e pesce. Più che pesce, si tratta di molluschi e crostacei. I (...)
19 febbraio 2013
Lingua e cuore alla pizzaiola
Questo piatto è un po' particolare, lo so, non a tutti sono graditi la lingua e il cuore ma è un piatto a costo zero e originale, a noi piace, è un alimento (...)
14 settembre 2011
Arista di maiale alle pesche
Eccomi dinuovo a proporre una ricetta agrodolce!L'altro giorno, avevo comprato un bel pò di pesche, bellissime, da fare sciroppate e mettere nei vasi. Erano (...)
12 ottobre 2015
Crostata crema e mele
Questa crostata è buonissima, forse l'esecuzione è un po' lunga ma, vi assicuro, ne vale la pena! Il guscio di classica pasta frolla che trovate qui una buona (...)
10 novembre 2014
Ciambelle al vino bianco e rosso
San Martino, castagne e vino! Questi biscotti li ho fatti appunto per San Martino, Ottime ciambelline sia col vino bianco che col vino rosso, per accontentare (...)
28 ottobre 2014
Biscotti al caramello e riso soffiato
Grazie alla mia cara amica Carmen del blog chiacchiere in cucina sono riuscita ad eseguire questi simpatici e buonissimi biscottini al caramello e riso (...)
12 febbraio 2015
Tagliatelle fritte di carnevale
Sono proprio senza speranza!! quando si tratta di dolci mi ci butto a capofitto e .....addio dieta!! Adesso poi il carnevale ti porta a fare e mangiare dolci (...)
20 dicembre 2012
Cinghiale in umido con olive
Eccoci qui a parlare di cacciagione ed in particolare di cinghiale! Dalle nostre parti è pieno di questi animali che in verità fanno dei grandi danni! Dove (...)
19 aprile 2014
Crostata alle noci e cioccolato
Questa crostata, piace molto ai bambini e io voglio approfittare di questa ricetta per aderire ad un'iniziativa del blog la melagranata fare un opuscolo di (...)
10 maggio 2014
Anatra all'arancia
Oggi vi propongo una ricetta di origine francese , l'anatra all'arancia, è un piatto ricco di aromi e di profumi, rigorosamente agrodolce!come piace a noi! (...)
14 ottobre 2013
Faraona ripiena con salsicce e funghi
Eccoci qui con un altro piatto in tema autunnale, la farona ripiena con funghi e salsicce. Questo volatile non ha bisogno di molto tempo di cottura, circa (...)
4 febbraio 2016
Caramelle ripiene al forno
Oggi è giovedì grasso! Mi sono calata ormai nel carnevale e sto friggendo dolcetti a non finire, poi mi sento in colpa perchè sono sicura che salire sulla (...)
20 maggio 2013
Torta mimosa alle fragole per compleanno di nonno
Il 18 maggio è stato il compleanno di mio nonno che è arrivato alla veneranda età di 96 anni !!! Speriamo di averlo tra noi ancora per tanti anni così come (...)
7 ottobre 2011
Gnocchi al vino sagrantino passito
Eccoci di nuovo a parlare di vino e ,che vino! Il sagrantino di Montefalco Passito, un vino dolce che è come il nettare degli dei! E' appunto un passito fatto (...)
23 giugno 2013
Pasta estiva con limone e tonno
Questa pasta,adattissima per l'estate si può mangaiare anche fredda! Buonissima e aromatica profumata di limone è velocissima da cucinare . Un buon piatto di (...)
