Ricette del lun, 12 ott 2015

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mar, 13 ott

Ricette

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17:45

Pinsa Romana

382 4Salva
Pinsa deriva dal latino “Pinsere” che significa allungare, infatti la pinsa ha una forma ovale allungata, l’impasto è molto più digeribile, ha meno carboidrati (...)
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20:37

Moscardini in umido

124 1Salva
Qualche settimana fa vi ho proposto una ricetta che prevedeva l'uso dei soli tentacoli del moscardino (vedi qui). Oggi vi propongo la ricetta per poter (...)
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17:32

Filetti di lampuga in crosta di zucchine

119 0Salva
Capone è il nome con cui viene chiamato il pesce lampuga dalle mie parti, è un pesce che si trova soltanto in questo periodo dell’anno e non bisogna (...)
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09:23

Maiale con sedano e salsa di limone e uova

81 0Salva
Buon lunedì! godiamoci il sole almeno per oggi... perchè da martedì.. non vi dico cosa arriverà.. anzi si.. piogge almeno fino a domenica! O_OLa ricetta di (...)
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12:16

Pollo goloso con spaghetti di patate

67 0Salva
Pollo goloso con spaghetti di patate Ingredienti: un petto di pollo intero 100 g di mozzarella 50 g di provolone piccante 1 cucchiaio abbondante di senape 150 (...)
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11:04

Fagottini Noci e Pere

54 0Salva
Sabato qui a Roma è stata una giornata molto piovosa, il tempo di andare a fare la spese, che è arrivato il diluvio. Nel pomeriggio ho voluto provare a fare (...)
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12:55

Trucchi per un cheesecake perfetto parte ii

47 0Salva
Eccomi qua con il Tutorial – Trucchi per un cheesecake perfetto (parte II). perchè la parte I sta qua, Tutorial – Trucchi per un cheesecake perfetto . In (...)
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14:56

Crostata alla Nutella

44 0Salva
La crostata alla Nutella è un dolce che può essere davvero molto buono ma al contrario, se lasciata cuocere troppo, può risultare un completo disastro. Frolla (...)
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13:31

Biscotti al cocco semplici e veloci con albumi avanzati

39 0Salva
Questi sono dei biscotti al cocco per ogni occasione: ottimi e veloci da preparare: basta avere degli albumi che avanzano (ad es. dopo che si è preparato una (...)
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16:43

Ricetta originale pasta alla carbonara

35 0Salva
La pasta alla carbonara, un grande classico della cucina romana e una delle mie ricette preferite in assoluto. La facilità …Continua a leggere →
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11:06

Crocchette di patate con alici, pecorino e timo, crema di peperoni gialli

34 0Salva
Anche d’estate, con il caldo, ogni tanto un fritto ci sta bene e, in questo caso, si tratta di una classica crocchetta di patata, resa più ricca e saporita (...)
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11:04

Scialatielli con sugo di scampi

32 0Salva
Caro diario, oggi preparo un piatto tipico della costiera amalfitana: gli scialatielli. Li ho conditi in maniera semplice, con il sugo degli scampi,preparati (...)
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14:21

Panna cotta Polenghi

30 0Salva
dopo qualche settimana di assenza per impegni varima anche scarsa volontà a scrivere e fotografareoggi iniziamo la settimana con un dolce golosomorbido e (...)
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12:21

Stracci alle nocciole e timo di Anna Moroni

26 0Salva
Stracci alle nocciole e timo Ingredienti: 300 g di farina 3 uova 300 g di nocciole 1 bicchiere di latte 3 spicchi d’aglio 50 g di mollica di pane fresco 1 (...)
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06:00

Farfalle integrali con funghi e salsiccia

25 0Salva
Buon lunedì!Questa settimana inizio con un primo piatto molto gustoso, le farfalle integrali con funghi e salsiccia! E' tempo di funghi e allora approfittiamo (...)
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19:17

Tagliatelle mare con avocado e lime

25 0Salva
Ispirata da un piatto gustato alla Trattoria del Mar, rimasta così piacevolmente stupita dell' abbinamento ho provato a riprodurla...IngredientiMetà (...)
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19:44

Insalata di riso del contadino

24 0Salva
Da provare come variante alla classica insalata di riso oppure un arricchimento per chi vuole mischiare più sapori e condimentiIngredientiRiso ThaiRiso (...)
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20:32

Marmellata di susine president con noci e marsala

24 0Salva
Chi mi segue e mi conosce sa che non amo o meglio non amavo la marmellata, ma ora che ho imparato a farla da me . . è tutta un'altra cosa.Quest'anno ero (...)
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16:23

Tartinki z pesto z cukinii i migdałów

22 0Salva
Polski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/IngredientiKruche ciasto/ Shortcrust pastry/ Pasta frolla125 g masła/ 4.4 oz butter/ 125 g di burro1 jajko/ 1 egg/ (...)
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18:26

Polpette al salto con verdure

21 0Salva
Le classiche polpette si trasformano e si vestono di coloriMai mangiato, nè cucinato prima d'ora polpette così morbideIngredienti500 gr di macinato misto1 uovo (...)
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12:13

Gnocchi al gorgonzola di Luisanna Messeri

83 0Salva
Gnocchi al gorgonzola Ingredienti: 1,5 kg di patate 150 g di farina 150 g di maizena 1 tuorlo d’uovo olio extravergine d’oliva 100 g di gorgonzola morbido 1 (...)
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12:09

Ravioli rossi con salsa di mele

30 0Salva
Ravioli rossi con salsa di mele Ingredienti: 450 g di farina da sfoglia 4 uova 1 cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro 200 g di ricotta 200 g di (...)
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10:46

Pasta all’uovo con silene verde e funghi

25 0Salva
Solitamente le tagliatelle verdi si trovano anche in commercio e sono preparati con gli spinaci. Nei miei piatti ho sostituito spesso gli spinaci, dove sono (...)
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12:00

Quiche spinaci speck e taleggio

24 0Salva
Pongo subito rimedio alla mancanza totale di torte salate/quiche degli ultimi mesi sul blog con questa ricetta davvero eccezionale. La quiche spinaci speck e (...)
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21:54

Marmellata di kiwi

144 0Salva
Le preparazioni casalinghe delle marmellate sono molto apprezzate per la loro sicura genuinità ,come questa confettura insolita preparata con i kiwi ,un frutto (...)