lericettedei5mondi.blogspot.com
9 settembre 2016
Tozzetti al cioccolato e zenzero
Non lasciatevi sfuggire questa versione al cioccolato dei tozzetti (o cantucci), tutti coloro ai quali li ho fatti assaggiare mi hanno confermato che sono (...)
1 settembre 2016
Panini colorati per feste e buffet
Mi capita spesso di organizzare feste per bambini ma anche buffet per varie occasioni, così preparo questi deliziosi panini che essendo molto piccoli, belli e (...)
29 aprile 2016
Biscotti morbidi al limone e all'arancia
Ultimamente sto producendo tantissimi biscotti, non solo per me ma per amici, ospiti e persone che me li chiedono. Personalmente non mangio mai quelli di (...)
19 febbraio 2016
Biscotti con uvetta, noci e cioccolato fondente
In casa mia, cerco sempre di non fare troppi dolci, perchè essendo golosa,all'ennesima potenza, in poco tempo rotolerei come una palla!!! A volte non c'è (...)
8 febbraio 2016
Castagnole semplici e ripiene
Martedì terminerà il carnevale,è durato davvero poco quest'anno! In un batter d'occhio saremo già a Pasqua. Certo che,fino ad ora, non abbiamo avuto un inverno (...)
4 febbraio 2016
Caramelle ripiene al forno
Oggi è giovedì grasso! Mi sono calata ormai nel carnevale e sto friggendo dolcetti a non finire, poi mi sento in colpa perchè sono sicura che salire sulla (...)
13 gennaio 2016
Maltagliati viola con cavolfiore e tonno
Ritorno dopo un bel po' di tempo a parlarvi della pasta colorata, la mia preferita! Faccio una miriade di esperimenti coi colori in cucina, mi piace mettere in (...)
7 novembre 2015
Sofficini fatti in casa con ingredienti semplici
Era un secolo che li volevo fare e li ho trovati sul blog della mia amica Carla Emilia (un'arbanella di basilico). In effetti questi sofficini sono molto buoni (...)
26 ottobre 2015
Culurgiones di zucca patate speck e taleggio
Conoscete i culurgiones? sono dei ravioloni tipici sardi chiusi a spiga e farciti, solitamente, con patate pecorino e menta. Incuriosita da questa tecnica di (...)
20 ottobre 2015
Mousse al cioccolato
Era un sacco di tempo che volevo postare questa ricetta ma. vuoi per una cosa, vuoi per un'altra, non l'ho mai fatto! In effetti non avevo mai delle belle foto (...)
16 ottobre 2015
Cipolle rosse in agrodolce
Oggi vi lascio una ricetta semplicissima ma buonissima, si tratta delle cipolle rosse in agrodolce. Le cipolle rosse di cannara sono molto buone, dal sapore (...)
12 ottobre 2015
Crostata crema e mele
Questa crostata è buonissima, forse l'esecuzione è un po' lunga ma, vi assicuro, ne vale la pena! Il guscio di classica pasta frolla che trovate qui una buona (...)
9 giugno 2015
Bigoli rosa con pesce, zucchine e pomodorini
Da quanto tempo che non pubblico un post! Sono davvero un disastro! In effetti ho un po' trascurato il mio blog ma ho sperimentato tanto! Uno degli esperimenti (...)
19 febbraio 2015
Pesche dolci
Anche se carnevale è finito, vi vorrei proporre questi dolcetti di grande impatto scenografico. Non ho mai mangiato e , tantomeno provato a fare, queste pesche (...)
12 febbraio 2015
Tagliatelle fritte di carnevale
Sono proprio senza speranza!! quando si tratta di dolci mi ci butto a capofitto e .....addio dieta!! Adesso poi il carnevale ti porta a fare e mangiare dolci (...)
5 febbraio 2015
Girandole di Carnevale colorate
Oggi un dolce di carnevale, visto il periodo e visto il tempo veramente terribile, pioggia pioggia e ancora pioggia una tristezza infinita e allora cosa meglio (...)
20 dicembre 2014
Insalata di legumi e molluschi e crostaci
Oggi vi presento un piatto ricco ma allo stesso tempo leggero, una bella insalata di legumi misti e pesce. Più che pesce, si tratta di molluschi e crostacei. I (...)
4 dicembre 2014
Polpo in umido con patate e olive
Il polpo in umido è un piattto veloce e molto appetitoso,certo, non è leggero come l'insalata di polpo ma è un modo diverso di cucinare questo mollusco dalle (...)
28 novembre 2014
Insalata di finocchi e arance
Cosa mai c'è di più semplice di una bella insalata invernale di finocchi? Ora poi, ci sono queste belle arance succose che si sposano benissimo, a mio parere (...)
20 novembre 2014
Linguine con le vongole e pomodorini
Oggi vi presento un piatto classico...... con piccola variante! Chi non conosce gli spaghetti con le vongole? ho cucinato le linguine che a noi, piacciono di (...)
17 novembre 2014
Pere aromatiche al vino con crema inglese
Quest'anno la natura non è stata molto clemente con noi, quando i frutti estivi si stavano maturando sugli alberi è arrivata una grandinata pazzesca che nel (...)
12 novembre 2014
Risotto con melagrana e duetto
Cominciamo con la carrellata dei piatti di Natale!Evviva!! A molti le feste mettono amarezza ma, a me mettono allegria, sarà perchè gira tanta gente, perche (...)
12 novembre 2014
Risotto viola con carote nere e formaggio gesso
Lo avevo detto! Appena trovate le carote nere, la mia fantasia ha iniziato a lavorare e così ho pensato di creare questo risotto viola veramente bello! Le foto (...)
10 novembre 2014
Ciambelle al vino bianco e rosso
San Martino, castagne e vino! Questi biscotti li ho fatti appunto per San Martino, Ottime ciambelline sia col vino bianco che col vino rosso, per accontentare (...)
9 novembre 2014
Calamari ripieni con piselli e carote
Lo so, lo so, il pesce non è tra i miei piatti forti! sarà perchè mi piace la carne! sarà perchè, abito lontano dal mare! sarà perchè i miei "pargoli" non è (...)
