Da noi viene chiamato "finuocciu affucatu" Ingredienti: 1 kg di finocchio 400 gr.di pomodoro pelato 1 cipolla grossa 30 ml olio di oliva un cucchiaino di semi (...)
Se c'è una cosa che adoro fare è organizzare feste per i bambini e quale occasione migliore della festa di compleanno dei miei figli. Mi sono sbizzarrita a (...)
L'Amareno (Prunus cerasus), detto anche Visciolo o Amarasco, è un arbusto o albero alto dai 2 agli 8 metri con chioma piramidale e foglie dalla lamina di 5-8 (...)
Questo è un piatto tipico della mia terra il nome locale di questa verdura è Sinapa o Senacciolo.La senape selvatica appartiene alla famiglia delle Crocifere (...)
La preparazione della lumache per la cottura si divide in tre fasi: la purgatura, l'eliminazione della bava, e la cottura. Purgatura La lumaca raccolta in (...)
L'ossobuco è la parte della coscia del tacchino che viene tagliata con tutto l'osso.Le fette sono abbastanza spesse e di forma circolare forate al centro per (...)
Se volete stupire i vostri ospiti con un secondo semplice ma d'effetto non avete che preparare questa deliziosa ricetta che sa di Sicilia Ingredienti: 1kg di (...)
Questa ricetta per cucinare il polpettone , ma anche un arrosto di carne, non solo è semplice ma di una bontà incredibile, la carne rimane morbida, profumata e (...)
Ingredienti:1 litro di latte di mandorle, gr.200 di amido per dolci, un pizzico di cannella. mandorle per la decorazione Procedimento: Sciogliere l'amido nel (...)
In alternativa alla classica sangria rossa tipica della penisola iberica oggi vi mostro la preparazione della sagria bianca, bevanda alcolica a base di vino (...)
Rosticceria siciliana: ricette autentiche di specialità mignon
710Salva
Ben tornati dalle feste spero proprio che le abbiate passate in serenità e tranquillità. La ricetta che vi presento oggi è una ricetta tipica siciliana : La (...)
Questa sera risottino ai frutti di mare preparato con il mio magico bimby mentre...... io affannosamente cercavo di reperire notizie su un accaduto grave qui (...)
Proprietà e benefici dei fichi La discreta presenza di vitamina A, in abbinamento al potassio, al ferro ed al calcio risulta avere proprietà benefiche e (...)
Ingredienti: 4 Zucchine verdi 1/2 kg di macinato di carne 1 cipolla bionda olio EVO 1/2 bicchiere vino bianco Pan grattato (6 cucchiai circa) Parmigiano da (...)
Il riso basmati è una varietà indiana di riso; il nome significa 'regina di fragranza', proprio per indicare la fragranza caratteristica e il sapore delicato. (...)
Ecco un primo piatto facile e veloce ma di un gusto e un sapore insuperabile di mare Ingredienti: (per 4 persone) spaghetti 4oo gr. polpa di ricci un bicchiere (...)
Passeggiando tra le viuzze del bellissimo centro storico di Siracusa si incontrano negozietti che ancora oggi vendono prodotti e manufatti tipici del luogo e (...)
Ingredienti: Filetti di merluzzo surgelati uovo pangrattato un cucchiaio di parmigiano aglio prezzemolo sale Procedimento: Fare scongelare il pesce.A seconda (...)
La torta che ho realizzato per i 40 anni di mio marito Ingredienti: 1 Confezione di preparato per torta della molino Chiavazza tre uova 150 ml di latte 170 di (...)
Ingredienti : 600 gr. farina rimacinata di grano duro 6 uova olio di oliva un cucchiaio 5 gr.di sale Per il ripieno: 500 gr. di ricotta bovina 1 uovo intero 2 (...)
È nu tipu di turruni fattu di meli cu giurgiulena e mènnuli.E' un tipo di torrone di miele con sesamo e mandorle.In questi giorni ho rispolverato un vecchio (...)
Ecco ci siamo finalmente una ciambella come si deve e questo grazie a tutti voiio non sono specializzata nei dolci diciamo che mi devo impegnare tantissimo (...)
Una sfiziosa ricetta da preparare come antipasto romantico o chiccoso tra amici, in entrambi casi farai un figurone Ingredienti per 4 persone: – 8 capesante (...)
