Ricette del ven, 5 nov 2010

142 Ricette culinarie popolari

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Ricette

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13:39

Crostata di mele leggera senza burro

24 0Salva
Nuovo giro nuova ricetta.....torniamo al dolce....sò che vi piace di più.....questa crostata è velocissima da preparare e super leggera da mangiare....e (...)
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12:54

Lattughe ripiene alla genovese

22 0Salva
Le mie lattughine ripiene alla genovese Ingredienti:1 carota1 costa di sedano1 cipolla1 scalogno1 lisca di orata1 calamaroOlioZenzeroGermogli di bietola (...)
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14:01

Spaghetti alle cipolle, mimosa e norcina

23 0Salva
Spaghetti alle cipolleIngredienti:Gr 300 di spaghetti2 cipolleGr 200 di pomodorini1 bicchiere di latteOrigano SaleCuocere gli spaghetti, ricordando di salare (...)
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17:39

Cucina molecolare: tecniche e innovazioni culinarie

362 12Salva
Insegnando a comprendere i meccanismi che portano alle trasformazioni degli alimenti durante la loro cottura, è possibile creare dei piatti che hanno (...)
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20:34

Involtini di prosciutto cotto

494 0Salva
Ricettina facile e veloce con ingredienti semplicima che si trasforma in un piatto gustoso e saporito. Ingr.Fette di prosciutto cotto affettate non troppo (...)
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20:35

Petto di tacchino alla pizzaiola

324 0Salva
Avevo due anonime fette di petto di tacchino e volevo farle alla pizzaiola, ma avevo anche una mozzarella in scadenza, allora ho aggiunto anche quella! Mica si (...)
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04:25

Insalata di radicchio e pere con patata semifritta

98 0Salva
Semplice, crudista, completata da una patata semifritta. Ingredienti per una porzione: Radicchio di Verona 2 ceppi piccoli Pera Cassana 1 Patata piccola 1 Olio (...)
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20:35

Polpettone ripieno con carne e prosciutto

91 0Salva
A me piacciono molto i polpettoni, l'altra sera ho fatto questo con ripieno, accompagnato da verdure di stagione...Ingr:400 gr: di carne macinata di vitello1 (...)
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20:37

Wurstel con patate

72 0Salva
Un'idea presa da Cookaround, un piatto facile, veloce e gustoso!Ingr:3 wurstel3 patate2 cipollottiRosmarino e salvia Olio,sale e pepeTagliare la patate a (...)
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18:05

Risotto ai frutti di mare

69 0Salva
Questa sera risottino ai frutti di mare preparato con il mio magico bimby mentre...... io affannosamente cercavo di reperire notizie su un accaduto grave qui (...)
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18:01

Spiedini di pollo glassati al miele

38 1Salva
Ingredienti: 400 gr. di pollo 1 limone 2 cucchiai di miele di castagno 1/2 bicchiere vino bianco olio evo 1 mazzetto salvia e rosmarino 2 patate a pasta gialla (...)
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08:01

Torta di pane e mele

67 0Salva
Più un uomo è un farabutto più le sue amanti gli sono affezionate...Solo quando un uomo si comporta secondo la decenza e tratta le donne come fossero degli (...)
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17:41

Ciambella ai mirtilli rossi senza grassi e zucchero

67 0Salva
Una sorta di pane dolce, anche questo dietetico, senza grassi aggiunti e con poco zucchero, ottimo a colazione !!! Ingredienti: 200 g di farina integrale 100 g (...)
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20:31

Arista farcita con mortadella

66 0Salva
Oltre che buona questa arista è anche molto carina da vedere, infatti la faccio spesso quando ho ospiti.È una variante di questa ricetta, un’idea che ho preso (...)
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20:40

Scaloppine al Marsala

64 0Salva
Semplici, veloci e molto gustoseIngr:6 scaloppine di vitello1/2 cipolla bianca1 bicchierino di Marsala seccoFarina q.b.Sale Olio e burroIn olio e burro far (...)
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12:43

Ciambella speziata con cannella e zenzero

53 0Salva
Questa ciambella si poteva anche chiamare ciambella a tempo perchè è durata il tempo di fare la fotografia! Ingredienti: 125 g di farina 125 g di fecola di (...)
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11:00

Ricette di dolci natalizi con macarons di Luca Montersino

51 0Salva
Ancora una ricetta d’autore oggi. Si tratta di dolcetti di origine francese (di nuovo, ma giuro di non averlo fatto apposta), i macarons. I macarons sono dei (...)
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11:48

Sedano rapa con prosciutto cotto e fontina

51 0Salva
Ingredienti per 4 personeI lt di bianchetto1 kg di sedano rapa400 gr di prosciutto cotto400gr di fontina1 cipollaparmigiano grattugiatosalsa alle erbe500 gr di (...)
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20:39

Arrosto di vitello ai porri

51 0Salva
Ingr:1 kg: circa di magro di vitello (cimalino)1 grosso porro2 etti di prosciutto in una sola fetta1 bicchierino di brandy30 gr: di burroSale e pepeLavare e (...)
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11:28

Minestra del mare con pesce e linguine

19 1Salva
Ingredienti per 4 persone1/2 kg. di pesce da minestra (scorfano, gallinella, tracina, sarago, parago, altri pesci dalla carne bianca) 100 gr di linguine1 (...)
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12:11

Sogliole alla mugnaia

48 0Salva
Ingredienti per 4 persone4 Sogliole di 250 gr50 gr di burroFarina biancaPrezzemoloSalePepe1 bicchiere di vino bianco1 limone (succo)PreparazionePulite e lavate (...)
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14:01

Flan di broccoletti e polenta taragna

48 0Salva
L'idea di questa ricetta è presa da Sale & Pepe, poi ho fatto un po' a modo mio con le cose che avevo in casa.Il risultato è stato ottimo, anche riscaldato il (...)
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14:27

Radicchio con lardo

46 0Salva
Questa non è proprio una ricetta, è talmente facile e veloce… ma è un contorno fantastico, o un meraviglioso antipasto… Il radicchio di Treviso invernale ne è (...)
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14:28

Zamp de puerc al forno, anche conosciuto come schweinshaxe

44 0Salva
Ricordo il mio stupore quando atterrai in terra teutonica, convinta che la Germania fosse il Paese dove piove sempre, dovei tedeschi indossano i calzini (...)
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20:39

Stracotto con verdure

44 0Salva
Ingr:1 kg: di carne di manzo per stracotto1 cipolla2 carote2 coste di sedanorosmarino e salvia200 gr: di pomodori pelati1 bicchiere di vino rossoIn un tegame (...)