Ricette del mer, 14 dic 2011

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10:31

Mostaccioli fatti in casa con spezie e cioccolato

99 0Salva
MostaccioliIngredienti:farina integrale di grano 550 gzucchero 500 gacqua 200 gbuccia di arancio grattugiata (una)5 g di pisto (ovvero mescolanza di spezie in (...)
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14:09

Lebkuchen Tedeschi: ricetta tradizionale natalizia

36 0Salva
I Lebkuchen sono i biscotti natalizi tradizionali tedeschi. Grazie al fenomeno ormai parecchio diffuso in buona parte dell'Europa dei mercatini natalizi in (...)
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21:21

Preparazione biscotti natalizi

19 0Salva
Da Petrusina è da stasera in pieno svolgimento la preparazione dei miei biscottini natalizi!Gli ingredienti che sto utilizzando sono svariati e i biscotti (...)
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09:40

Omini di zenzero fatti in casa

17 0Salva
OMINI DI ZENZERO Ingredienti: 100 gr di zucchero di canna, 125 gr di burro, 110 gr di miele, 330 gr di farina, 1 cucchiaino di zenzero, 1 cucchiaino lievito (...)
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09:23

Tacchinella ripiena di bacon e prugne secche

26 0Salva
TACCHINELLA RIPIENA Ingredienti: 300 gr di bacon, 2 cipolle, 80 gr di burro, 15 fette di pancarré, 1 tazza di latte, prezzemolo qb, sale, pepe, 20 prugne (...)
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09:04

Lasagne con burrata e asparagi

21 0Salva
LASAGNE CON BURRATA E ASPARAGI Ingredienti: 1 scalogno, olio, 1 mazzo di asparagi lessi, sale, 1 burrata, acqua di cottura qb, 50 gr di parmigiano, 8 sfoglie (...)
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10:04

Ghirlanda di Natale di Benedetta

18 0Salva
GHIRLANDA DI NATALEIngredienti:250 gr di farina, 250 gr di farina manitoba, 250 ml di latte, 25 gr di lievito,90 gr di burro, 2 uova,200 gr di uvetta, 100 gr (...)
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09:33

Crumble di Panettone e Pere

17 0Salva
CRUMBLE DI PANETTONE E PERE Ingredienti: ½ panettone avanzato, 1 pera abate, 2 uova, 30 gr di zucchero, cannella qb, zucchero a velo. Per il Crumble: 50 gr di (...)
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10:17

Stella di Natale con pasta sfoglia e frutti di bosco

16 0Salva
STELLA DI NATALE Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia, 1 tuorlo, latte qb, confettini argentati, zucchero qb, 300 ml di panna, 50 gr di zucchero a velo, (...)
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09:15

Polpettine di tacchino di Benedetta

13 0Salva
POLPETTINE DI TACCHINOIngredienti:50 gr di pangrattato, 100 ml di panna, 100 ml di acqua, 400 gr di tacchino cotto, 1 uovo, sale, pepe, farcia della (...)
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10:03

Tronchetto di natale da i menù di benedetta

13 0Salva
TRONCHETTO DI NATALE Ingredienti: Acqua calda qb, 4 uova, 25 gr di cacao, 65 gr di fecola, 125 gr di farina, 50 gr di farina di mandorle, 100 gr di zucchero, (...)
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10:27

Panettoncini guarniti con cioccolato bianco e nocciole

11 0Salva
PANETTONCINI GUARNITI Ingredienti: 200 gr di cioccolato bianco 2 panettoncini 2 cucchiai di mascarpone 1-2 cucchiai di caffè 1-2 cucchiai di zucchero 2 (...)
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18:31

Panettone alla liquirizia e cioccolato a lievitazione naturale

189 1Salva
Vi presento il panettone alla liquirizia e cioccolato che mi sono inventato partendo dalla ricetta pubblicata qualche gg fa! Ingredienti ( io ho fatto 4 (...)
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07:18

Tortino di cardi e formagella

207 0Salva
Nel lungo ponte appena passato sono stata nelle Langhe a mangiare il tartufo, a fare incetta di cachi e a recuperare la dotazione annuale di vino della (...)
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13:34

Pollo cotto a bassa temperatura

107 1Salva
Buongiorno a tutti, oggi volevo postarvi questa ricetta molto gustosa e sorprendente ma piu' che altro mi interessava introdurre una tecnica di cottura che io (...)
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15:57

Creme brulee classico francese

67 1Salva
Ciao a tutti, vi posto oggi un classico francese ormai famoso in tutto il mondo...la creme brulee. Nonostante la sua fama, è difficile mangiare un buon (...)
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10:32

Zucchine ripiene con carne e formaggio

63 1Salva
Ingredienti: 4 Zucchine verdi 1/2 kg di macinato di carne 1 cipolla bionda olio EVO 1/2 bicchiere vino bianco Pan grattato (6 cucchiai circa) Parmigiano da (...)
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19:27

Risotto agli spinaci e panna

90 0Salva
Ciao amiche e amici,come state ? E' quasi una settimana che non scrivo...ma come ormai ben sapete, ho sempre il tempo a contagocce...l'altra settimana però ho (...)
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10:49

Saltimbocca salsicce e friarielli

78 0Salva
Buongiorno a tutti , eccomi rientrata da una bellissima vacanza in Liguria.Dopo aver mangiato tanta focaccia avevo voglia di pizza e mi sono messa subito a (...)
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15:20

Sformato di salmone

78 0Salva
Il salmone affumicato spesso si trova sulle tavole dei menu delle feste. Ma cosa farne quando ne avanza un po? Benedetta Parodi ci propone questo sformato di (...)
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17:27

Muffin mele, noci pecan e miele

75 0Salva
Finalmente sono rientrata in possesso dei miei stampi per muffin dimenticati a casa di mamma a Pescara quest'estate, e quindi mi sono subito prodigata nella (...)
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16:13

Tagliatelle con cozze, fagioli e funghi

43 1Salva
Ingredienti per 4 persone: • 280 gr. di tagliatelle Benedetto Cavalieri • 300 gr. di cozze• 130 gr. di fagioli borlotti Melandri Gaudenzio • 1 costa di sedano• (...)
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17:31

Nevole e cartellate: dolci natalizi pugliesi

67 0Salva
Tutti gli anni mentre le preparo, mamma racconta la storia di quando lei (pugliese di San Severo) al primo Natale fresca sposina dice a Papà (pugliese di (...)
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10:41

La mia terza vincita: brioche integrali al miele e ricetta del libro gelati e sorbetti

64 0Salva
Non mi sembra vero, ho vinto il terzo premio del contest di Daniela "copie ma buone", con la mia ricetta brioches integrali al miele Ecco il bellisismo libro (...)
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10:36

Lasagne carasau con pomodori, patate e besciamella vegana

63 0Salva
Una lasagna veg veloce facile e gustosa! Ingredienti (per 3 persone): 1 confezione di pane carasau 250 g di pomodori 550 g di patate lesse 1 cipolla bianca (...)
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