soffiodizefiro.altervista.org
3 gennaio 2013
Pane in cassetta con lievito madre
Ecco il primo impasto di successo con la nostra amata Gervasia, la pasta madre che ci è stata regalata e che sta crescendo a ritmi impossibili 🙂 Questo pane, (...)
11 aprile 2020
Ciambelle strozzose marchigiane
la ricetta delle Ciambelle strozzose marchigiane è stata per noi una sfida all'ultimo sangue. La ricetta è molto semplice, con ingredienti facili e reperibili. (...)
23 febbraio 2020
Maccheroni del Batte piatto tipico della mietitura marchigiana
Per preparare i “boccolotti del batte” o “maccheroni del batte” , dovrete essere armati di tanta pazienza, visto che la cottura è molto lunga. Questa ricetta (...)
6 febbraio 2013
Cestini di frolla con mousse di cioccolato
Dopo essere stati a letto per due giorni consecutivi per colpa di quella maledetta influenza stagionale, abbiamo ripreso timidamente il cucchiaio in mano. La (...)
5 gennaio 2013
Pane con pasta madre
Il pane perfetto Dopo esperimenti su esperimenti, abbiamo trovato la ricetta che ci da più soddisfazione per quanto riguarda il pane fatto con Gervasia, la (...)
5 dicembre 2017
Biscotti di Natale fatti in casa
La ricetta dei biscotti natalizi più buoni, friabili e profumati ve la diamo noi :D Con questa ricetta sarà facilissimo preparare i vostri biscotti natalizi e (...)
3 novembre 2012
Lasagne alla Zucca con Gorgonzola
Halloween è passato da poco, ma noi siamo stati previdenti e per evitare che la zucca andasse sprecata abbiamo diviso i semini e la polpa. Con i semini abbiamo (...)
26 agosto 2012
Crocchette di patate e prosciutto
Una sera avevamo il classico dubbio del “ma che si fa a cena?” e aprendo il frigorifero abbiamo deciso di combinare ingredienti che non mancano mai in nessuna (...)
23 maggio 2017
Panini rinfreschi fatti in casa
Che soddisfazione ci da preparare il più possibile i nostri cibi in casa! :D tra le varie ricette più buone e più versatili, ecco i nostri panini per (...)
12 agosto 2012
Zuppa inglese tradizionale della nonna
Armati di tante uova e la pazienza per fare qualcosa di colorato e simpatico, abbiamo fatto una buona zuppa inglese, dalle ricette classiche della nonna. (...)
24 agosto 2017
Succo di albicocca fatto in casa
Ancora ricordiamo con piacere quando a preparare questi succhi di frutta era la nonna… Era l’estate di “qualche” anno fa, ed ogni anno si ripeteva il rituale. (...)
29 luglio 2012
Torta ganache al cioccolato e nocciole
Una cena non è mai perfetta se non si completa con un dolce degno di tale nome. Stavolta ci siamo dedicati ad un dolce con pan di spagna e ganache di (...)
26 ottobre 2017
Ciambella marmorizzata classica per colazione
Spesso, quando abbiamo un po' di tempo per noi, il pomeriggio o la sera, ci piace pasticciare e preparare qualche dolce che potremmo mangiare la mattina (...)
8 gennaio 2013
Pizza veloce con lievito madre
Non siamo specialisti del lievito, ma ieri sera abbiamo scoperto tante cose interessanti. una di queste è che (e qui gli esperti avranno le budella contorte) (...)
4 gennaio 2013
Cracker fatti in casa con pasta madre
Quando si inizia a lavorare con la pasta madre, rinfrescandola con frequenza, presto ci si troverà ad avere una quantità enorme di pasta madre che rischia di (...)
28 settembre 2012
Torta al cioccolato senza uova facile e veloce
una ricetta dolce, veloce e leggera con il cioccolato ? è possibile ! 🙂 no, non vi stiamo dicendo una bugia. L’abbiamo fatta proprio noi ed in cinque minuti! (...)
12 settembre 2012
Strozzapreti con Salsiccia e Funghi
Spolverando tra le ricette della nonna, si riscoprono i sapori di quando si era bambini. E ci siamo subito messi ai fornelli 🙂 Questa ricetta è proprio quella (...)
20 agosto 2012
Petto di pollo alle nocciole e vino rosso
Il petto di pollo è molto usato e consumato, anche se spesso, preparandolo allo stesso modo, porta alla noia. Noi ieri sera abbiamo sperimentato, aprendo le (...)
16 agosto 2012
Trofie al nero di seppia e salmone
14 agosto, serata di caldo quasi disumano, ed una grandissima voglia di un po’ di pesce. Ovviamente con il caldo afoso non ci si augura di passare molto tempo (...)
21 luglio 2012
Focacciona Ricetta Originale
La prima ricetta che vi proponiamo, è quella della nostra Focacciona. Questa ricetta ha anche una sua storia, poichè è stata la prima ricetta fatta da Veronica (...)
11 gennaio 2013
Bon Bon al Cocco
Questa sera aspettavamo degli amici per una serata in compagnia e ci dispiaceva non mettere a tavola qualcosa da mangiucchiare. Il tempo però era poco e (...)
20 dicembre 2012
Plumcake all’arancia
Ingredienti: – Due arance – 4 uova – 170 grammi di burro – 100 gr di latte (più o meno due tazzine da caffè) – 250 gr di farina – 250 gr di zucchero – 1 (...)
12 dicembre 2012
Brioche veloci con pasta sfoglia e ripieni vari
Ci basta poco per fare delle brioscine all’ultimo minuto ed in tempo record 😀Basta avere a portata di mano un rotolo di pasta sfoglia, e qualcosa per la (...)
17 novembre 2012
Torta di mele con frutti di bosco
Stanchi della solita torta di mele, abbiamo deciso di renderla diversa con l’ausilio dei tanto amati frutti di bosco per una torta di mele viziata, diversa dal (...)
26 luglio 2012
Ratatouille di verdure al forno
Un buon piatto colorato di verdure soddisfa il palato di tutti, vegetariani, vegani e non. E questo modo di cucinare le verdure, ne siamo certi, conquisterà (...)
