Ricette del gio, 3 gen 2013

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00:07

Pasta madre fatta in casa per pane senza acido

37 0Salva
Oggi è nata bollicina……..la mia pasta madre……l’ho subito messa all’opera e il risultato è stato abbastanza buono……non vi inserisco la ricetta perchè va (...)
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14:45

Arrosto in crosta di pane di Anna Moroni

32 0Salva
Perchè si sente ancora l'aria di festae abbiamo bisogno di smaltire un pò di avanzioltre che i chili.Vi propongo questa ricetta semplice e buonache accontenta (...)
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08:30

Tiramisù ai pavesini al caffè con scaglie di cioccolato bianco

28 0Salva
Non mi sono persa....solo siamo ricadute malate!!!!!!Sì la piccola Giorgia ha avuto la febbre...e quando sembrava che lei stesse meglio bhè mi sono beccata una (...)
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15:00

Mousse di avocado e gamberi

25 0Salva
MOUSSE DI AVOCADO E GAMBERI Ingredienti: 1 avocado maturo, 100g di formaggio spalmabile uno/due lime, erba cipollina q.b. paprika piccante q.b. 3 cucchiai di (...)
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12:44

Carbone dolce fatto in casa da La Prova del Cuoco

43 1Salva
Carbone dolce Ingredienti: Gr 350 di zucchero semolato Gr 70 di acqua Gr 10 di Albume Gr 50 Zucchero a velo Mettere l’acqua e lo zucchero in un pentolino e far (...)
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15:18

Pizza con lievito madre

61 0Salva
Sono ancora piena dalle feste…troppe bontà, troppi amici e parenti, troppi pranzi e cene! Quindi in questi giorni non solo non mi sto dedicando alla cucina, ma (...)
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15:02

Ravioli di zampone con crema di lenticchie

29 0Salva
RAVIOLI DI ZAMPONE CON CREMA DI LENTICCHIE Ingredienti: 250g di farina di grano duro, 3 uova intere 200g di zampone già cotto 100g di verza 15g di formaggio (...)
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09:00

Tortino di Faloppa

398 0Salva
Per chi ama il pesce, questo è un piatto che dovete assolutamente provare e gustare.Qui a Taranto la chiamiamo faloppa e con questo termine si indicano i (...)
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21:24

Agnello gustoso con aglio, acciughe e vino bianco

193 2Salva
Un secondo molto molto gustoso.L'agnello è un tipo di carne che ci piace tanto anche se lo prepariamo di rado.INGREDIENTI:1 kg di agnello tagliato a pezziolio (...)
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17:48

Panettone gastronomico Bimby

199 0Salva
Buon anno a tutti, iniziato bene il 2013? Noi abbastanza bene, a parte qualche corsa in ospedale per i piccoli (per fortuna è tutto a posto!) e poi, la novità (...)
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13:42

Come riciclare panettone e pandoro

144 1Salva
Questaè una ricetta all'insegna del riciclo panettoni, pandori, colombe e cioccolato. Personalmente la preferisco con il panettone o la colomba ma viene (...)
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10:26

Baba salato con salame e formaggi ricetta

107 0Salva
Baba Salato con Salame Oggi preparerò un delizioso e morbido baba salato con salame e formaggi vari, chiamato anche baba rustico, ottimo come antipasto, adatto (...)
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23:47

Torta alle nocciole piemontesi

99 0Salva
Eccomi a trascrivere questo post con ricetta annessa per partecipare al contest di Milla Eat Parade....Milla è stata una delle mie prime sostenitrici nel (...)
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20:02

Salmoriglio siciliano per grigliate di carne e pesce

68 1Salva
È un’antica salsetta che in Sicilia viene usata per accompagnare grigliate di carne e di pesce. Solitamente viene usato il limone che deve essere emulsionato (...)
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20:43

Costine e patate alla birra con spezie

92 0Salva
Eccomi qua.Oggi mi chiamavano... ebbene si, ho provato ad ignorare il loro richiamo ma ho sentito bussare dentro il frigo e allora un po' spaventata mi sono (...)
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10:00

Zuppa di lenticchie e cime di rapa

91 0Salva
Ingredienti per 5 persone:500 gr di lenticchie secche300 gr di cime di rapa (già pulite)50 gr di pomodori secchimezzo bicchiere di vino rosso2 peperoncini (...)
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20:01

Frittata di cipollotti freschi

84 0Salva
I cipollotti, come del resto anche le cipolle, contengono una sostanza volatile contenente i solfuri di allile e propile, questa produce un sapore piuttosto (...)
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21:56

Albero di Natale al cioccolato

78 0Salva
Ed ecco che è arrivato l'anno nuovo, dopo tanti preparativi, tante spese, tante speranze....ora non resta altro che rimboccarci le maniche e darci da fare (...)
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09:10

Indivia stufata al vino bianco

75 0Salva
Facile e poco calorica, l’insalata ricca belga stufata al vino bianco L'articolo Indivia stufata al vino bianco sembra essere il primo su Ricette di cucina e (...)
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18:27

Rotolo al cacao con panna e croccante alle mandorle

67 0Salva
Per la base: 125 g di zucchero 125 g di farina 3 uova 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito 3 cucchiai di cacao amaro 1 bicchiere di rum Per il ripieno: (...)
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20:53

Brioche salata senza lievitazione

65 0Salva
Ecco una ricetta golosissima, facile e per la quale non bisogna attendere ore prima d'infornare!A questa ricetta è legato un ricordo dolcissimo: io e Mario ci (...)
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16:51

Pasta frolla di Luca Montersino

62 0Salva
Procedimento per preparare la pasta frolla di Luca Montersino In un mixer da cucina mettete la farina setacciata, lo zucchero a velo setacciato, un pizzico di (...)
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14:04

Semifreddo all'Amaretto e Cioccolato

61 0Salva
Questo è un dolce velocissimo da fare e che mi è piaciuto davver molto. I semifreddi li trovo molto adatti come fine pasto per un pranzo o una cena importante (...)
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23:43

Strudel di verza e lenticchie in sfoglia

60 0Salva
Carissimi Amici, il tempo vola e siamo giunti già al 3 di Gennaio. Sicuramente nelle vostre cucine (come nella mia del resto) ci saranno ancora dei rimasugli (...)
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18:41

Pasta con la zucca

28 1Salva
Pasta con la zucca Ricette dalla cucina di uno Sbirro La pasta con la zucca è un primo autunnale molto apprezzato in cui valorizziamo il sapore dolciastro (...)