Ricette del dom, 12 ago 2012

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11:16

Insalata di mare e orzo

18 0Salva
Un piatto unico fresco e tipicamente estivo, semplice semplice da preparare ... l'unico segreto è trovare gli ingredienti freschissimi!Per 4 persone2 seppie (...)
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21:42

Rotolo di sfoglia con pancetta coppata e ananas

17 0Salva
Continua la saga (forse dovrei dire "sagra") dei rotoli di sfoglia.Questo è la mia ultima creazione e, a parte qualche piccolo particolare, è sempre un grande (...)
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22:21

Caprese con pomodori maturi e mozzarella fresca

107 0Salva
La "Caprese" un classico della cucina italiana, il simbolo dell'estate, con i suoi colori che ricordano la nostra bandiera. Come ho detto spesso, più in piatto (...)
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11:20

Astice alla griglia

103 0Salva
It seems I can’t get enough of grilled seafood! We’ve already featured grilled fish, grilled mollusk and grilled cephalopod, so let’s complete the series with (...)
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17:22

Gnocchi di ricotta con crema di sclopit e speck croccante

81 0Salva
E che cavolo è lo sclopit? E' un'erbetta tipica del Friuli, che si raccoglie nei campi in questa stagione, in altre regioni è conosciuta come strigoli o (...)
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09:58

Torta light al cacao e ricotta

80 0Salva
Non so lì da voi, ma qui c'è il deserto oggi. E' vero, sono ancora le 9 del mattino ed è domenica, ma il parcheggio è deserto e il silenzio irreale anche per (...)
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15:20

Piatto semplice con avocado, limone e riso Venere per l'estate

75 0Salva
Piatto semplicissimo, come sempre, ma perfetto per queste meravigliose giornate estive, anche se restate in città (come me)! Ingredienti: 1/2 avocado maturo (...)
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09:33

Dal vitellato di tonno in carpaccio con salsa di bollito freddo e capperi

57 0Salva
Lo so che poi ci lamenteremo del freddo ... prima o poi, ma per il momento non possiamo far altro che lamentarci del caldo, oltretutto i vari nomi che danno (...)
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10:00

Torta di pesche per Ferragosto

54 0Salva
Chi trascorrerà il Ferragosto facendo la classica scampagnata probabilmente preparerà tutte le portate a casacosì da poterle gustare già bell’e pronte. Un (...)
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15:16

Zuppa dello Yucatan

51 0Salva
L’ho detto e ridetto: io in Messico ci ho lasciato il cuore e prima o poi andrò a riprendermelo! Ogni tanto mi piace cucinare piatti messicani proprio per (...)
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09:22

Farfalle con bresaola e erbe aromatiche

49 0Salva
Con pochi ingredienti ecco un primo veloce da preparare, leggero e dal gusto delicato, un piatto perfetto per l’estate, buono anche freddo, ma ottimo a (...)
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15:26

Bicchierini alle pesche e yogurt

48 0Salva
Leggeri e golosi, questi bicchierini sono ottimi come fine pasto o merenda.Ingredienti ( dosi a piacere, in base alla propria golosità J):pesche nocimalto (...)
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15:25

Polpettine di cous cous e soia granulare

46 0Salva
No, non ho fatto 200 polpettine, ma sono alla 200esima ricetta quindi da polpettara che sono, non potreva che essere una ricetta di polpette! Ingredienti: 5 (...)
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18:38

Pan di Spagna al Cioccolato

45 0Salva
Non sono una grande amante delle "torte di compleanno", ma tra le mie ricette "dolci" non poteva mancare quella del PAN DI SPAGNA, ovviamente, al cioccolato (...)
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09:04

Meringata nel bicchiere

44 0Salva
In onore di Anna, una signora dai capelli candidi mia compagna di ventura nelle trasferte in giro per lo stivale a caccia di spettacoli di balletto, mi metto (...)
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08:57

Mezzemaniche con calamari della Patagonia

42 0Salva
Buona mattina a tutti! Questa mattina, vi propongo un primo che ho fatto l’ultimo giorno di campionato di calcio. Perché me lo ricordo? Perché il mio babbo era (...)
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16:20

Brownies americani

42 0Salva
Questi dolcetti al cioccolato e nocciole sono dei biscottini tipici americani, vengono tagliati a quadrotti quando sono ancora caldi. Sono adatti per le (...)
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18:22

Risotto allo zafferano con pesce spada, granchio e pistacchi

36 0Salva
Il risotto allo zafferano è uno dei piatti tipici della tradizione culinaria lombarda, io ho realizzato una versione fredda, adatta al periodo estivo ; (...)
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11:11

Giardino croccante con verdure e pangrattato

35 0Salva
Con questo gran caldo,l'orto di mio papà sta producendo a gran ritmo così ieri mi sono ricordata che nel libro di Daniele Persegani avevo addocchiato un sacco (...)
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20:01

Rustici con wurstel, ricetta veloce

33 0Salva
Tempo di Preparazione: 10 min.Tempo di Cottura: 15/20 min. Difficoltà: ♦ ◊ ◊I rustici di Wurstel (molto facili da fare) sono insieme ai Ravioli di Pasta (...)
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14:39

Ciambella romagnola

32 0Salva
Eccomi di ritorno, ritemprata e rigenerata da questa meravigliosa vacanza in Grecia!Penso che la mutua dovrebbe passare una settimana di vacanza d’estate e una (...)
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18:41

Zuppa di pesche con mandorle tostate

27 0Salva
Grazie!!!!!Squadra di Ritmica: Elisa Blanchi, Elisa Santoni, Marta Pagnini, Andreea Stefanescu, Romina Laurito e Anzhelika Savrayuk-foto web per averci fatto (...)
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16:54

Muffin salati al curry

25 0Salva
Avendo parecchia okara e un po’ di latte da smaltire (e volendo evitare di buttarmi anche stavolta sulle preparazioni dolci ;-)), ho optato per dei muffins (...)
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17:13

Insalata di cereali integrali italiana

25 0Salva
Dear Tomato I want to thank you for existing. For being a fresh, juicy, sweet, fleshy fruit. Ask any Italian “what do you eat during this exhaustingly hot (...)
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12:28

Cannoli ripieni di Nutella e mascarpone

23 0Salva
Ecco una variante dei cannoli classici alla crema..... Deliziosi da provare!!!Ingredienti:1 confezione di pasta sfoglia già prontazucchero semolatoCrema alla (...)