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15 maggio 2020
Insalata di farro con alghe hijiki broccoli e pistacchi
Approfitto dei giorni di riposo per preparare qualcosa di nuovo. Mi piacciono tanto le insalate con i cereali integrali e le verdure, poco impegnative, ma (...)
27 marzo 2016
Torta del Naviglio
Sul sito Cucina Naturale la chiamano torta, in realtà è un pane farcito. In uno slancio salutista, insolito nel giorno di Pasqua, ho voluto riprovare una (...)
19 luglio 2015
Lollipops al parmigiano e semi di papavero di Lorraine Pascale
Mi piacciono i video di Lorraine Pascale :) quando sono stanca la sera invece di guardare la TV prendo l'Ipad e mi rilasso con le sue ricette di cucina. Tutto (...)
16 aprile 2013
Pasta con zucca e bieta
Non si vive di solo tour...ma quando si riceve l'annuncio ufficiale si pensa spesso a quel giorno :) Da una parte vorrei che non arrivasse mai, quei momenti (...)
10 marzo 2013
Crocchette di spinaci, ricotta e cannella
Quando ho tanto bisogno di complimenti dagli ospiti preparo le crocchette di spinaci e cannella. È troppo, troppo gratificante vedere la loro espressione (...)
9 dicembre 2012
Apple galette
Un dolce che mi fa pensare alla Francia... Mi piace ricordare le mie vacanze in Francia. Mi piace la loro lingua, la loro cucina ma soprattutto la loro (...)
21 ottobre 2012
Fettuccine con pesto di erbe aromatiche, cavolo nero e funghi
Giorni fa ho deciso di dare un tocco speciale ai miei piatti con le erbe aromatiche fresche. Niente di nuovo o di particolarmente sconvolgente, nel senso che (...)
16 agosto 2012
Gnocchi di ricotta e patate
Solo due parole su questo piatto che merita il massimo dei voti. Sono gli gnocchi più buoni che abbia mai mangiato; soffici, facilissimi da preparare. Alla (...)
15 luglio 2012
Yogurt e mandorle glassate alla cannella
Mangio quantità incalcolabili di yogurt: tanti vasetti poggiati l'uno sull'altro, formano delle torri dondolanti nel mio frigo. Credo di aver assaggiato tutti (...)
25 maggio 2012
Cupcakes al cocco e fragole
Quando arriva la primavera la bilancia diventa una nemica, ma è tutto regolare, ogni anno è così. Solo quando comincio a sentire il caldo e devo separarmi dal (...)
25 aprile 2012
Biscotti allo zucchero, cupcakes e ghiaccio reale
Quante volte vi capita di voler sostituire un ingrediente con un altro? Tante, ne sono certa! Avete notato anche voi che ogni volta che si parla di una ricetta (...)
21 aprile 2012
Mini pancake di patate e carote
Si ricomincia...Tra un libro e l'altro ho preparato qualcosa in questi due mesi e ho messo da parte foto e ricette aspettando momenti più tranquilli. Giovedì (...)
21 aprile 2012
Insalata di ceci e cavolo nero semplice e salutare
Non ho una passione per i legumi e per questo motivo non mi sono mai preoccupata di cercare una ricetta nuova. Forse è più semplice scegliere un piatto nuovo (...)
21 aprile 2012
Torta di verdure arrostite
I ristoranti non sono l'unico ricordo dei miei viaggi, lo giuro! Ma la quiche vegetariana per me e' legata a Parigi e Londra e non e' un caso, perchè quando mi (...)
20 aprile 2012
Salato Strudel
L'inverno è passato, è arrivata la primavera ed io non ho combinato niente, né in cucina e lo si può evincere dal ritardo con cui pubblico il mio post, né (...)
14 dicembre 2011
Crema di patate dolci, avocado e tahini
L'inverno è finito...era ora...E' stato freddo, grigio e piovoso. Niente di nuovo insomma, ma non si può chiudere una stagione in tre parole con il solito (...)
9 ottobre 2011
Torta di fragole e ricotta
Una torta per celebrare l'anniversario, l'ottavo per l'esattezza, di un giorno speciale. Il 10 Maggio del 2003 Sir Paul ci ha onorato della sua presenza con un (...)
9 ottobre 2011
Biscotti con pistacchi e cioccolato
TitoloCome gettare via 600 grammi di cioccolato fondente di buona qualita'Ho un numero piuttosto elevato di amiche che ogni volta che supero un esame o preparo (...)
27 febbraio 2011
Cookies con formaggio cremoso e noci
Sto imparando a fare i biscotti, mi sto esercitando spesso ultimamente e i risultati sono positivi.Prima di scegliere la ricetta ci metto un secolo, leggo di (...)
13 febbraio 2011
Cannelloni con zucca e taleggio
Riflessioni di fine anno: quanto si sta male senza il vecchio computer...Dopo mesi di disagi, culminati con il giorno in cui il mio adorato computer si è (...)
13 febbraio 2011
Mini frittelle di farina di mais
Oggi, dopo una lunga pausa di tre mesi, ho ufficialmente ricominciato a studiare, sono contenta, mi mancavano i libri :)) Lo studio come la cucina è un hobby e (...)
11 novembre 2010
Patate speziate con crema di zucchine
Se non fossi stata così spesso in Inghilterra e in America forse oggi cucinerei molto meno e sarebbe un vero peccato per me! Non c'è niente da fare, ogni volta (...)
