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Crostini di salmone affumicato
Ho pensato a lungo a come usare il buonissimo sale affumicato Gemma di Mare. Poi, ieri mi è venuta in mente questa ricetta molto semplice ma altrettanto (...)
L'angolo della casalinga, ricette veloci e facili
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Gnocchi di patate con pomodori e erbe aromatiche
GNOCCHI DI PATATE AI POMODORI E ERBE AROMATICHE Ingredienti: Per gli gnocchi: 250g di patate a pasta gialla, 80g di farina 00 1 tuorlo Per la salsa di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
08:37
Zucchine farcite in cartoccio
Buon fine settimana a tutte/i! L'altro giorno è venuta a farmi visita una mia amica e mi ha portato delle zucchine freschissime, raccolte dal suo orto! Mi ha (...)
La cucina di Molly
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18:35
Muffin con prosciutto cotto e olive
Adoro fare i muffin e questi sono i miei preferiti!! Sono spariti in un pochi minuti....ecco la ricetta....Ingredienti:3 uova,150 gr farina,1 bustina di (...)
Golosona
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Colori delle tagliatelle
ROSSO - Pasta fresca al pomodoroIngredienti:1 uovo per 120gr di farina1 cucchiaio di concentrato di pomodoro per 120gr di farinaSale q.b.Preparazione:Disporre (...)
GolositandoVi
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Muffins decorati per serata tra amici
Questi muffins sono stati preparati per essere "divorati" in occasione di una cena in compagnia di amici. Per l'occasione volevo creare qualcosa di (...)
Pazza per il dolce
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Tortini al limone
Tortini al Limone Ingredienti: Gr 250 di burro 2 cucchiaini di scorza di limone Gr 220 di zucchero 4 uova Gr 120 di farina integrale Gr 110 di farina 00 1 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
09:01
Torta salata con sedano e carote
Ingredienti: 200 g di macinato 6 gambi di sedano 2 uova 1/2 bicchiere di latte formaggio grattuggiato una carota un cucchiaio di olio per la base: 200 g di (...)
Quando la passione incontra la cucina
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Polpette di manzo e piselli in pentola
Le polpette al sugo.Qui in Emilia si una farle con la carne mista: manzo, maiale e aggiunta di mortadella, rigorosamente fritte (nello strutto) prima di (...)
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Cibi cotti al vapore o bolliti: quale scegliere
Cuocere gli alimenti al vapore oppure tramite la bollitura è sicuramente una tecnica sana che vi assicura piatti a basso contenuto calorico: per la cottura (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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Panini dulci salati ai fichi secchi e noci
I fichi secchi mi ricordano terribilmente l'infanzia. Ricetta tradizionale del sud Italia, nelle diverse varianti - ripieni di noci o di mandorle, ricoperti di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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Parmigiana di melanzane caramellata, seppia e spuma di parmigiano
Parmigiana di melanzane caramellata, croccante di seppia e spuma di parmigiano caldo Ingredienti per 4 personen° 1 melanzana n° 4 pizzichi di origano in (...)
Uno Chef per Amico
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Lasagnetta al ragù di piselli e burrata
LASAGNETTA AL RAGU' DI PISELLI E BURRATA Ingredienti: 500g di pasta fresca per lasagne, 3 cucchiai di misto per soffritto (sedano,carota,cipolla), 450g di (...)
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Muffins gustosi con cioccolato bianco e latte
Muffins gustosi ai 2 cioccolati Ingredienti: Gr 90 di burro Gr 375 di farina 00 1 bustina di lievito Gr 165 di zucchero Gr 50 di cacao in polvere 1 uovo 330 ml (...)
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Torta nutella mascarpone e caffè
Ingredienti: Per la ciambella: 200 gr di farina 100gr di zucchero 3 cucchiai di orzo solubile 1 uovo 1 bustina di lievito per dolci 1 bicchiere di latte 1 (...)
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Pane con farina di grano saraceno e mais
Mi piace molto il sapore del grano saraceno, un pò aspro, rustico, deciso...il pane ha un aroma speciale con anche solo pochissima di questa (...)
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Patate arrosto
Carissimi amici, nel mio post precedente vi ho reso partecipi del mio nuovo arrivo in cucina. Oggi voglio condividere con Voi la prima cosa che ho realizzato (...)
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Caprese senza glutine con cioccolato e mandorle
DifficoltàMediaPreparazione30 min. Cottura35 min.Il mio cavallo di battaglia! Il dolce che preparo meglio! La torta dei miei compleanni! Non temo confronti (...)
Per un pugno di capperi
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Orzo perlato al forno con formaggio croccante
In linea con la voglia di sperimentazione che ultimamente mi assale di frequente ho voluto provare a fare l'orzo perlato al forno.E' venuto buonissimo, con una (...)
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Filetti di leccia stella con speck limone e menta bergamotto
Piatto by Villa d'Este Home Un'altra varietà di menta si aggiunta alle sue cugine sul mio orterrazzo, questa volta si tratta della Mentha Citrata meglio (...)
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