Ricette del dom, 21 ott 2012

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lun, 22 ott

Ricette

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15:19

Dolce di patate americane

65 0Salva
La patata americana. Ci credete, se vi dico che non era mai entrata nella mia cucina? Qualche giorno fa ho scoperto che ci si può ricavare facilmente una (...)
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12:03

Anelli di peperoni ripieni di ricotta, cioccolato, uvetta e biscotti

58 0Salva
Si, avete letto bene, stiamo parlando di dolci e, no, non mi sono sbagliato, preso da non so quale deviazione creativa, ho fatto un dolce con i peperoni.Devo (...)
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21:07

Foto della domenica di ottobre autunnale con ombrelloni estivi

52 0Salva
La mia foto della domenicaoggi non poteva che essere così!!Non c'è che dire,questo è proprio un autunno caldo,e qui sembra ancora estate.Qualche ombrellone (...)
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09:21

Carpaccio di tonno e porcini con pinoli, timo e sale rosso delle Hawaii

31 0Salva
Il piatto nasce da due piccoli porcini, freschissimi e sodi, trovati sul banco di "La vera frutta", al mercato di Piazza Crati di Roma, dove quando posso mi (...)
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19:23

Troccoli con funghi porcini e zucca, profumati alle erbe

27 0Salva
I troccoli, tipici della Puglia, ma diffusi anche nel Lazio, sono una pasta a base di semola ed acqua, assomigliano a dei grossi spaghetti e sono perfetti per (...)
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09:19

Uovo al tegamino con porcini, parmigiano e erba cipollina

25 0Salva
Piatto classico, direi, sul quale ho fatto qualche piccola variazione, tanto per uscire dalla consuetudine.Il tutto grazie a mia figlia, che ieri a pranzo se (...)
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16:38

Olio, pepe, sale, chi c'è sotto ci rimane!

38 0Salva
Una filastrocca che ricordo con piacere. La mano tesa di chi conduceva la “conta”, con il palmo rivolto verso il basso ad accogliere il dito indice dei (...)
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18:00

Salsa all'erba cipollina

306 2Salva
La tragedia si è abbattuta su di me, sono rimasta senza farina e mi sono accorta che è stato come mancarmi l'ossigeno. Ma davvero si diventa così dipendenti da (...)
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01:25

Parmigiana Bianca di Melanzane

148 1Salva
Se non vi piace il sapore amarognolo delle melanzane vi consiglio di preparare questa delicata parmigiana, è un piatto non proprio dietetico ma vi assicuro che (...)
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15:40

Clementine sotto spirito

133 0Salva
Questa è la splendida grafica acquarellata che mi è stata assegnata, come premio, dalla carissima amica Graziella, in occasione della mia vincita per aver (...)
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22:35

Scaloppine di pollo con funghi champignon

102 1Salva
Ingredienti(Per 4 persone)8 fettine di petto di pollo400 gr. di funghi champignon1 bicchiere di vino bianco secco1 spicchio di aglio1 ciuffetto di (...)
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17:59

Torta al cocco con glassa al cioccolato

121 0Salva
3 uova 100 g di zucchero 6 cucchiai di farina 7 cucchiai di frumina 75 g di cacao amaro 300 ml di latte 75 g di farina di cocco 200 g di burro 2 cucchiaini di (...)
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19:45

Frittelle di riso con rosolio

75 0Salva
Ingredienti:200 gr di riso;500 ml di latte;1 cucchiaio di zucchero semolato;200 gr di zucchero di vaniglia;3 tuorli,100 ml di rosolio;1 bustina di lievito per (...)
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21:30

Pane di segale con noci

68 0Salva
Era già da qualche tempo che volevo provare a preparare un pane di segale, ma quando ho aperto il pacco dono di Molino Chiavazza (regalo per la vincita del (...)
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16:58

Seppie e fagioli azuki in umido in pentola a pressione

66 0Salva
Da sempre adoro cucinare le seppie in pentola a pressione, rimangono molto tenere, quasi si sciolgono in bocca e rimangono molto profumate. Questa era la (...)
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20:01

Tiramisù all'uva fragola con uova pastorizzate

34 1Salva
Lo so...oramai non ne potrete più delle mie ricette american grape based, ma che ci volete fare...quest'anno la microspopica vite del mio papy ne ha fatta (...)
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12:42

Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia

63 0Salva
Piatto semplicissimo della cucina italiana, e soprattutto delizioso quando i ravioli te li prepara la mamma, ravioli fatti in casa, con ingredienti freschi, (...)
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01:23

Composta di peperoni al peperoncino

59 0Salva
Ottima da regalare ai vostri amici buongustai o da servire in un pasto da gourmand con formaggi stagionati. Provatela!!!Ingredienti:1 kg. di peperoni (...)
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13:40

Torta con crema all'uva

59 0Salva
Buona domenicaaaa!!!!!!Oggi è una giornata molto bella e calda e ne approfitterò per farmi una bella passeggiata; quindi scusatemi per il post molto veloce, ma (...)
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20:00

Ciambella al cocco, cioccolato fondente e uvetta

29 1Salva
No no, non dovete chiamare il 118 nè l'oculista...non avete le allucinazioni...state tranquilli....sono proprio io che sto scrivendo un nuovo post!! Ma quanta (...)
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16:53

Vellutata di tarassaco e boccioli saporiti

55 0Salva
http://lacasadi-artu.blogspot.it/ Buon martedì a tutti voi che passate dal mio blog! Oggi si festeggia!!!Il mio maritino compie gli anni, quindi ci saranno (...)
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22:05

Paris brest con amarene e crema pasticcera

55 0Salva
Alzata piattoVetri delle VeneziePer la riuscita di un anello di pasta choux gli accorgimenti da usare sono pochi ma fondamentali:Incorporate all’impasto un (...)
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10:10

Fusilli con salsiccia ricotta e menta

54 0Salva
Buongiorno e buona domenica a tutti!!!!!!!!!!! Anche oggi vi posto una ricetta di un primo favoloso,molto gustoso e vi assicuro che piace davvero a (...)
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17:23

Burger di ceci e zucchine

48 0Salva
A questo punto, ..alleggerita cioè nell’animo come una piuma dal rientro delle vacanze, lascio in corredo a questo spazio una preparazione che ho avuto (...)
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18:05

Strati autunnali con verdure miste e tofu

48 0Salva
Con tutte le verdure del campo del mio amato marito, eccovi un tortino autunnale davvero gustoso! Ingredienti: 2 verze piccole 200 g circa di zucca marina di (...)